2023年1月—2023年1月。营。销。
工。作。计。划。
书。2023年2月16日。
湘聚喜庆楼营销部
本年度制定详细的工作计划，阶段性目标、分阶段开展工作。整个计划分为3部分：营销策划部分、餐厅内营销部分、餐厅外营销部分。
酒店推出现榨油活动：健康人生，“油”你做主。我们势要现榨鲜用亲情为客人打造现榨油，安全油健康油。
通过每日上客期间我们现场现榨的方式进行宣传，同时也在酒店墙外打出喷绘布进行宣传（具体负责人：付传伟）
一：2023年一月份营销内容（相对的旺季）
2：一月份重点工作及细则：
一。 （1）：活动时间：2023年1月1日。
二。 活动名称：马年元旦节。
三。 活动目的：
1：目的：1月份是餐饮旺季，新的一年，新的开始；湘聚喜庆楼将以全新的面貌亮相于广大市民。
2：通过此次活动，向外界宣传本店将整体以新的面貌亮相于市民，将会整体上一个新的转折，全新的服务质量，正规的酒店气氛，味美价廉的菜品，让客户实实在在的体会到超值的消费与享受。
四．活动形式：
1.经过2023年的酒店整改，酒店面貌全新亮相，由所有管理层的配合引导，大力培训员工，让我们的服务步入正规化。
2.活动当天，进店客人每桌赠送果盘一份，并由付传伟亲自去为每一桌客人送上一份会员且建立详细的客户档案。
2）：店内营销：通过销售酒店积分卡来拉拢客人的再次购买欲，店内全员销售（具体落实人：付传伟。所有服务员配合行动）
3）：短信**：收集所有客人的**，宣传酒店春节期间的优惠内容：
酒店年夜饭当晚在一楼大厅**春晚节目并且为客人免费拍全家福**一张；初一到初五每桌赠送水饺一份。（落实人：付传伟，朱东华）
4）：前厅配合：冯楠楠主抓店内卫生、服务与员工礼仪，做到服务好每一桌客人，不“伤”客人（具体监督人：王伟具体落实人：朱东华，各楼层主管）
5）：增值服务：1月30日为除夕夜，所以，赶在年前给老顾客与忠实顾客送些薄礼，做到增值服务，收买客人的心，来年可以继续拥有这些老顾客甚至达到宣传目的换来更多的客人（具体落实人：
付传伟）
二：2023年二月份营销内容（旺季）
2: 2月份重点工作及细则：
（1）：短信**：2月14日，情人节与元宵节双节日到来，进店客人每桌赠送元宵一份，并且当天在一楼大厅就餐的客人均享受九折优惠。
并且制作元宵节“猜字谜”活动（活动地点：一楼大厅落实人：付传伟 ）
（2）：店内营销：2月份散客最多，所以一定要注重店内营销，大力推销酒店产品（如：河套老窖，乔家酒，果汁，茶叶……）这是可以提升营业额的一大块亮点。
（3）：服务意识：2月份散客多，客源强大，一定要注重服务这一块，为广大顾客营造良好的就餐环境且配有优质的服务，所以服务这一块一定要跟上，做到餐前、餐中、餐后的检查与督触（具体监督人：
王伟冯楠楠具体行动人：朱东华，各楼层主管）
（4）：网络营销：因3月份是淡季，故此在2月份要给3月份做些铺垫。
加大网络宣传（如同城网与婚宴网的免费宣传）；与美团拉手进行合作，在2月底推出**（具体落实人：陈常宁王伟付传伟）
三：2023年三月份营销内容（淡季）
二： 3月份重点工作及细则：
1）：活动时间：2023年3月6日———2023年3月8日。
三：活动名称：。惊蛰节与妇女节。
四：活动目的：
1：目的：3月份是餐饮淡季，再加上全球金融危机对餐饮业的影响，目前包头整个餐饮市场大部分企业萧条。
本店借此次活动以扩大宣传，产生影响力，提升人气，增加营业收入，控制危机带来的影响，加速回升势头，使本店淡季不淡。
2：通过此次活动，向外界宣传本店整体水平，树立湘聚喜庆楼品牌形象，在餐饮市场中增强竞争力，有效打击竞争对手，提升市场占有率。
3：维持和扩大喜庆楼原有的市场份额，巩固和增加新老客源，继续扩大市场占有率。
五：活动形式：
1.以目前使用的菜谱为基础，推出美容养颜保健菜品。宣传“爱生活爱自己”的主题（具体执行人：付传伟）
2.借活动期间推出本店会员制消费观念，（见“会员制”方案）引导、鼓励、刺激消费，吸收客人闲散资金，为本店后续经营打基础。
2）：店外营销：初春美食节——酒店推出保健菜品，作为。
三、四月份的亮点与卖点，制作dm单，大力宣传，为3月份吸引客人，为四月份最淡的季节做铺垫（具体行动人：付传伟）
（3）：店内营销：在淡季中更要加强对员工的培训，做到全员营销，每个服务员要有意识服务好每一桌客人，与客人沟通拉近关系（具体执行人：冯楠楠配合人：付传伟）
（4）：变更菜谱：推出一些实惠菜，为低端客户做着想；包桌菜谱推出两款低端**，方便在淡季中贫民可来本店订餐（具体落实人：陈常宁配合人：付传伟）
四：2023年四月份营销内容（淡季）
2：4月份重点工作及细则：
（1）：跑白事包桌，与附近所有花圈店做联系，及时的联系每一个白事包桌（注：本店在跑白事时一律叫大青山商务酒店）
（2）：继续跑初春美食节并且继续给员工培训（注：淡季要为旺季做准备）
（3）：做网络宣传：在与美团拉手合作的同时，继续寻找免费**进行宣传（如：刚成立的**、58同城与69同城……）并且用自己的微信平台宣传介绍本店的亮点。（王伟、付传伟）
五：2023年五月份营销内容（旺季）
2:5月份重点工作及细则：
1）：短信宣传：5月1日劳动节与5月4日青年节双节期间，凡到本店一楼大厅消费的客人均享受九折优惠，包桌除外；5月12日母亲节，本店免费为带有母亲的客人拍摄**并且做成水晶相册送于客人（具体负责人：
付传伟）
2）：5月份包桌较多，注重店内营销，服务好每一个包桌，就是对酒店最大的宣传。所有管理层每日每周都开碰头会，总结每日每周的工作，做到提前预防问题的发生（如雅间餐前工作不到位要提前检查整改，以免客人落座后找麻烦等……）所有管理层各负其责，做到每日工作检查，更近与督触。
（具体执行人：所有管理层）
六：2023年六月份营销内容（淡季）
2：6月份重点工作及细则：
1）：短信**：6月份有2个节日。
6月1日儿童节，双节到来喜气洋洋，本店为客人亲情打造儿童节**，并在这两日内来本店过生日者均享受菜品8.8折优惠。6月15日父情节，凡带父亲到本店消费的客人菜品均享9折优惠并附赠全家福一张。
（具体责任人：陈常宁付传伟各楼层主管）
2）：啤酒节：6月已进入夏日，夏天里冰啤是最好的饮品，所以本店特推出啤酒买一赠一欢快畅饮活动，并且力度一定要大（具体执行人：冯楠楠与各楼层主管）
3）：制作学子宴、谢师宴的宣传卡片，到各个中学，高中进行发放（如：周边的五十一中，田家炳中学，包六中等学校）由付传伟等带队到学校发放。
七：2023年七月份营销内容（淡季）
2:7月份工作重点及细则：
1）：学子宴与谢师宴继续进行……
2）：制作包桌优惠方案：（大喇叭每日宣传的内容）制作成dm单，由付传伟带队，持续发放一个星期，加大包桌宣传力度，为。
八、九、十月份做铺垫。
3）：更换菜谱（7月份物价一般会**）
4）：7月份继续卖积分卡，并且说明计分卡的活动内容。7月份酒店产品主推果汁与啤酒，增加营业额（具体落实人：付传伟执行人：所有员工）
八：2023年八月份营销内容（淡季）
2:8月份工作重点及细则：
1）：短信**：8月1日建军节，8月2日七夕节，双节中酒店为每一位进店客人赠送一个精美小礼物（珍藏版***纪念像张一枚）
2）：店外营销：继续宣传包桌优惠，并且加大力度为本年度剩下的月份做铺垫，如在本店一次性订10桌送一桌，订20桌送2桌，30桌送3桌的方式吸引顾客订桌欲望。
制作成dm单由付传伟在包钢及包百附近，酒店周边小区进行发放宣传，店内由门迎给每一位进店客人发放。
3）：了解对手经营模式与营销方案，仔细分析其利于弊并做出相应的对策（如：相临天下、巴盟之家，新雅饭店等）
4）：做“金秋养生美食节”，为客人挑选美食节养生菜品，保健菜品（陈常宁），由付传伟进行宣传，店内制作x展架，短信**；店外印dm单进行发放宣传。
九：2023年九月份营销内容（正常）
2：9月份重点工作及细则：
一．（1）：活动时间：2023年9月8日。
二：活动名称：中秋团聚节。
三：活动目的：
1：目的：9月8日中秋节，月团圆，人团圆。中秋节是中国仅次于春节的一个节日，份是餐饮淡季，本店借此次活动以扩大宣传，产生影响力，提升人气，增加营业收入。
2023年酒店营销计划 酒店营销计划
2019年酒店营销计划 酒店营销计划。第1页共3页。2019年酒店营销计划 酒店营销计划。一 规范管理，促进企业健康有序发展。xx年酒店根据实际情况，制定出台了 酒店管理实务 充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高...
营销工作计划2023年营销计划
1 经销商为盈利影响我司销售，2 差在终端零点对于销售的影响，3 广告劣势。我在工作中逐渐了解到经销商为了赢取高额利润而截留政策，直接放弃二批直做三批，而经销商自己又没有能力全面铺货到终端，结果经销商是轻松了，工作做得少反而钱赚得多了，但是我们的终端市场都丢失了，经销商用我司的利益换来了自己的经济收...
战略营销计划营销计划综览
战略营销计划 第四章 营销计划综览。无计划者注定失败。乔治休利特 我知道有总比没有好。阿特林克莱特 一切计划均不足道，制定计划的工作过程才是至关重要的。德怀特艾森豪威尔 市场营销的宗旨在于创造客户。假如你没有足够的客户，没有领先的技术，完美的产品，周到的服务，合理的定价，完备的配送系统，你将一无所获...