县工商局。
2023年度食品安全专项整治实施方案。
为切实加强流通环节安全监管，建立食品市场监管长效机制，根据***、省、市、县**有关食品安全专项整治工作方案的要求，结合我县的实际，经县局党组研究，制定如下实施方案，请各科、室、所和直属局按照要求，认真抓好落实。
一、指导思想和目标任务。
认真贯彻落实***领导指示精神，深入开展流通领域商品质量食品安全专项整治行动，以深入规范食品经营户“四制”为突破口，以整体提升食品市场规范化，保证消费安全为目标，做到标本兼治、重在治本，真正建立超食品市场监管的长效机制。
二、 专项整治范围和时间安排。
一）1月---2月，元旦、春节食品安全专项整治。结合元旦、春节、元宵节期间的特点，以流通领域内经营的粮、油、肉、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品和地方特色食品为重点，加强对集贸市场和超市等经营店的监管；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为；加强对节日消费量大的食品的监督抽查，指导消费行为。
二）3月---4月，啤酒市场专项整治。重点查处无照经营行为和侵犯注册商标专用权的行为和以假充真、以次充好销售不合格啤酒的行为。同时，严格按照***《特别规定》和食品市场监管的要求，检查经营者进货台帐和供货方档案。
做到货档相符，杜绝**不明的啤酒进入市场销售环节。
三）5月---6月，豆制品和水产品市场专项整治。以城乡结合部为重点，取缔无照经营豆制品、水产品行为对流通领域豆制品、水产品进行质量抽检、查处经营不合格豆制品、水产品违法行为；按照县**要求在全县范围内集中开展食品市场专项整治，严厉打击制售伪劣食品违法违章行为，坚决取缔无证、无照食品经营业户，加强对食品流通环节的监管，保障我县不发生食品安全问题。
四）7月---8月，农村食品市场专项检查。
加强农村食品流通环节监管，重点整治农村城镇、乡村中小食品店及摊点，取缔无照经营；严把农村食品市场主体准入关，加大市场巡查力度，及时进行消费引导和提示。结合“四制”工作，规范食品经营行为。
五）9月---10月，月饼市场、乳制品专项整治。针对中秋传统节日期间人民群众的消费特点，加大对市场上销售的月饼、其他食品的检查，正确引导节日消费，加强对奶制品的专项检查，重点对2023年9月14日前生产的奶粉的检查力度，同时对经营不合格乳制品的经营者，按照国家法律法规加大处罚力度。
六）上级局及县食品药品安全委员会临时交办的其他专项整治活动。
三、工作要求和措施。
一）健全组织，加强督导。县局成立食品市场安全专项整治工作领导小组，以李志国局长为组长、黄承勇副局长为副组长，办公室、人事科、监察室、市场合同科、商广科、消保科、企业注册局、公平交易局主要负责人为成员，下设专项整治工作办公室，设在消保科，形成“一把手”负总责，分管局长具体负责、有关职能机构齐抓共管的工作机制。加强食品专项整治工作的督导、检查力度，切实抓出成效。
二）广泛宣传，积极发动。各所都要提高对农村食品市场专项整治工作意义作用的认识，增强工作责任心和使命感，一方面，要积极、及时地向当地党委**做好汇报，争取重视和支持，为全面开展好食品安全专项整治活动创造有利条件。另一方面，要通过各种有效形式对食品经营业户宣传，引导，广泛采取宣传条幅、墙体广告、宣传单形式，为食品专项整治营造良好的宣传氛围。
三）周密组织，统筹安排。各工商所都要成立食品专项整治领导小组，抽调责任心强、业务能力强的人员组成，明确负责人和责任人。同时要根据辖区实际情况，按照县局食品专项整治工作方案要求，迅速以点带面，全面铺开，尽可能提高质量档次水平。
要强化日常巡查、专项检查、案件查处力度，严格监管、规范经营，讲形式、重实效，不断提高流通环节食品安全监管的能力和水平。
二0一0年一月三十日。
专项整治方案
一 整治目标。全面整治食品添加剂生产 流通和使用，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为。依法严厉惩处一批违法犯罪分子。使在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康，促进食品和食品...
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