高二化学导学案编号：201605015使用时间：5月。
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第三章第三节酚。
编制人：叶晓婷审核人： 林彩霞领导签字：
学习目标】1. 了解羧酸的分类以及乙酸的物理性质。2. 以乙酸为例，掌握羧酸的组成、结构、性质和用途。3. 掌握乙酸的酸性和酯化反应的特点及规律。
教学重点】乙酸的结构特点和主要化学性质。 【教学难点】乙酸的酯化反应。
自主学习。1. 羧酸是由和相连而构成的化合物，官能团为。
饱和一元羧酸的通式为。
2. 羧酸的分类。
3. 乙酸的组成结构：分子式结构式为结构简式为。
4.乙酸的物理性质：具有气味的体，沸点 ，熔点。
溶于水和乙醇称为冰醋酸。乙酸的核磁共振氢谱中有个峰。
5.乙酸的化学性质：
1)弱酸性乙酸在水中能够电离，电离方程式为乙酸酸性比较： ch3cooh > h2co3 > c6h5oh
具有酸类物质的通性，用一个方程式表示醋酸的酸性大于碳酸。
能使指示剂使紫色石蕊试剂。
与碳酸盐反应（如na2co3
与碱反应（如naoh
与碱性氧化物反应（如na2o
与活泼金属反应（如na
练习】1。某有机物的分子式是c3h4o2，它的水溶液显酸性，能跟碳酸钠溶液反应，又能使溴水褪色，写出这种有机物的结构简式
6.酯化反应：①概念： 和作用，生成和的反应。
乙酸和乙醇在的催化下发生酯化反应，方程式为：
合作**。一．乙酸的酸性实验**：
利用教材p60所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。实验方案：（画出简图）
仪器连接顺序实验现象。
有关化学方程式。
结论。小结】（1）羧酸都是弱酸，不同的羧酸酸性不同，但低级羧酸都比碳酸的酸性强。几种简单羧酸的酸性强弱关系为甲酸》苯甲酸》乙酸》丙酸。
2）低级羧酸才会使紫色石蕊试液变红，醇、酚、高级脂肪酸不会使紫色石蕊试液变红。
3）结论：羟基的活性：羧酸＞酚＞醇。
二．乙酸的酯化反应实验**：
a.实验操作步骤：在试管中先加入然后加入2 ml
和2 ml冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热试管3~5 min。产生的蒸气经导管通到饱和na2co3溶液的液面上。
b.实验注意事项：
加热前，向大试管中加入几粒碎瓷片的作用是导气管不能伸入试管b中饱和碳酸钠溶液的液面下，其目的是为了。
该反应中浓硫酸的作用是。
蒸馏出的气体用饱和na2co3溶液吸收的原因是。
生成的产物乙酸乙酯的密度比水填“大”或“小”），有味。
c.反应的化学方程式为
【思考】在上述反应中，生成水的氧原子由乙酸的羟基提供，还是由乙醇的羟基提供？
用什么方法可以证明呢？
d．反应的原理：醇脱羧酸脱。
小结】羧酸与醇酯化反应的机理和类型：
1) 反应机理： 羧酸与醇发生酯化反应时，一般是羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯，用示踪原子法可以证明。
**点二： 如何提高乙酸乙酯的产率？
根据化学平衡原理，提高乙酸乙酯产率的措施有：
1）由于乙酸乙酯的沸点比乙酸、乙醇都低，因此从反应物中不断蒸出可提高其产率。
2）使用过量的可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率。
3）使用作吸水剂，可提高乙醇、乙酸的转化率。
改进装置如下：
2）基本类型。
1)一元醇与一元羧酸之间的酯化反应：（请写出甲酸与乙醇发生酯化反应的方程式）
2)二元羧酸与一元醇之间的酯化反应：（请写出乙二酸和乙醇发生酯化反应的方程式）
3)一元羧酸与二元醇之间的酯化反应： （请写出羧酸与乙二醇发生酯化反应的方程式）
4)二元羧酸与二元醇之间的酯化反应：此时反应有两种情况：
① hooc—cooh + hoch2-ch2oh
请你写出反应的第二种情况（提示：反应后成环状化合物）
5)羟基酸的自身酯化反应。
三．特殊的酸。
1. 甲酸：又称是无色，有刺激性气味的液体，有腐蚀性，能和水混溶。分子式结构式结构简式根据甲酸的结构特点判断，其既有的性质，又有的性质。
2.乙二酸（又名草酸）： 结构简式乙二酸有较强的还原性，可被高锰酸钾氧化。
练习】 写出下列各组物质发生酯化反应的方程式：
1）甲酸与正丙醇：
2）乙二酸与甲醇：
3）苯酚与乙酸：
4）苯甲酸与乙醇：
巩固练习。1. 下列各组物质互为同系物的是
a. c6h5oh和c6h5ch2ohb. ch3oh和hoch2ch2oh
c. hcooh和c17h35coohd. ch3cl和ch2cl2
2.利尿酸在奥运会上被禁用，其结构简式如下图所示。下列叙述正确的是（双选）
a．利尿酸衍生物利尿酸甲酯的分子式是c14h14cl2o4
b．利尿酸分子内处于同一平面的原子不超过10个。
c．1 mol利尿酸能与7 mol h2发生加成反应。
d．利尿酸与na、 naoh溶液、 nahco3溶液和nahco3溶液都能发生反应。
3．某有机物结构简式为：，则用na、naoh、nahco3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗na、naoh、nahco3的物质的量之比为。
a．3∶3∶2b．3∶2∶1
c．1∶1∶1d．3∶2∶2
4. 在所给反应条件下，推断下列各步反应所得有机物的结构简式：
xyzmn答案：
自主学习。1. 烃基和羧基 -cooh cnh2no2 或cnh2n+1cooh
2. c2h4o2 结构简式 ch3cooh
4.乙酸的物理性质：强烈刺激性液体 117.9℃，熔点16.6℃，易纯净的乙酸 2个峰。
合作**：一．乙酸的酸性实验**：
乙酸酸性比较： ch3cooh > h2co3 > c6h5oh
na2co3+2ch3cooh ==2ch3coona+co2↑+h2o
二．乙酸的酯化反应实验**：
1）反应机理：醇脱氢原子，羧酸脱羟基结合生成水。
2）饱和碳酸钠溶液的作用：
中和挥发出来的乙酸，生成醋酸钠（便于闻乙酸乙酯的气味）。
溶解挥发出来的乙醇。
抑制乙酸乙酯在水中的溶解，降低乙酸乙酯在水中的溶解度。
3）浓硫酸的作用：催化剂；吸水剂；该反应是可逆反应，加浓硫酸可促进反应向生成乙酸乙酯的反应方向进行。
乙酸乙酯的制取提高产率（可逆反应）的措施：（1）边加热边蒸馏（因为乙乙酯的；可以适当增加乙醇的量。
巩固提高练习。
2. a 5. nahco3 naoh或na2co3 na
6. （1）羟基、 羧基 （2）①②
5）或。
第三章第三节羧酸酯 第一课时
第三章烃的含氧衍生物 第三节羧酸酯 第一课时 导学稿。使用说明 1.阅读课本60 62页内容，独立完成本学案，注意对知识的理解和性质的总结。层全部掌握，带 的c层选做。3.各组长按时收交，督促落实，课前做好检查，课后做好二次收交。学习目标 1.掌握乙酸的分子结构主要化学性质。2.了解羧酸的分类比较几...
第三章第三节第一课时羧酸
一 乙酸 1 乙酸的结构。分子式 结构式 结构简式 官能团名称羧基 官能团写法 cooh 或者hooc 注意 羧基是由羰基和羟基结合构成，但是与酮和醇性质上有很大差别，羧基是一个整体，是一个官能团。2.物理性质。气味 强烈刺激性气味无色，状态 液体，熔点16.6 沸点117.9 溶解性 易溶于水和乙...
羧酸酯第一课时
第三章 烃的含氧衍生物第三节羧酸酯 第1课时 学习目标 掌握乙酸的结构特点和化学性质，掌握乙酸乙酯的结构特点和化学性质。自主学习 一 乙酸的组成与结构。写出乙酸的分子式 结构式 结构简式 电子式 二 乙酸的物理性质。三 乙酸的化学性质。1 酸性 1 酸性强弱 与碳酸比较 2 电离方程式 3 写出有关...