小时候最喜爱吃外公做的炒年糕，现在长大了，我决定自己来尝试一次。
我先把一条年糕洗净后，切成片，洗好的年糕滑溜溜的可费了我好大的劲。
第二步是洗菜了，我仔认真细地把菜叶一片一片的辧下来，把完整的菜叶洗洁净，把不完整的，有小虫啃过的给扔掉，省得把小虫吃进肚子里。
接着就是切肉了。切肉可要小心翼翼的，要是一不留心，就会切到手，我拿起一块肉，用刀飞快地切下去，可这肉太硬了，我费了九年二虎之力才勉强切成了大大小小的肉丝，
该点火了，我心里好像有成千上万只兔子在跳，手都有些发抖。因为这是我第一次点火啊。我先把煤气瓶的阀门打开，然后放上锅，手把开关拧下去，向顺时针转过去。
可是这火还没有打开，等到我把手放下的时候，火一下子就上来了，害的我胆战心惊，只看见淡蓝色的火苗正在舔着锅底。
我连忙倒上油，把肉丝沿着锅边放下去，一声“滋滋”的声音响了起来，我又放了一点酒，放了盐，把菜叶放进去，就听到一声“嘹”的响声，后来就有一股白烟向我扑来，我拿起锅铲翻来覆去地炒，直到菜炒得变软了，变熟了。最后把年糕放进去，炒了一会儿，再放上许多水，把锅盖盖上去，过了五分钟后，又是一股香味扑入鼻在子里，我打开了锅盖，急迫地等了一会儿，我把火熄灭了，迫不及待地掀开锅子，啊，一股香味迎面扑来。
吃着自己做的炒年糕，我的心里像吃了蜜一样甜。只要愿意尝试，难道还有什么是做不到的吗？
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