西餐服务员实习心得体会

发布 2024-01-10 15:50:08 阅读 1624

实习心得。

2024年七月我第一次真正的踏上社会,开始了我的实习体验生涯。时间不长,体会甚多。明白了那句读万里书,不如行万里路的深刻体会,也许在此时此刻的我,真实的将实习视为工作了吧。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在在今天努力掌握专业知识,,明天才能更好地为社会服服务。

在餐厅里,别人一一眼就能认出我是一名正在在读书的学生,我问他们为为什么,他们总说从我的脸脸上就能看出来,呵呵,也也许没有经历过社会的人都都有我这种不知名遭遇吧!!我并没有因为我在他们面面前没有经验而退后,我相相信我也能做的像他们一样样好。我工作的主要任务是是茶水服务、摆位、擦餐具具,备好毛巾,整理备餐间间,检查清洁卫生以及台面面。

客人用餐时的服务工作作以及了解餐饮的服务程序序和技巧,学会如何去调整整自己的心态,如何去处理理好自己的利益和酒店的利利益,如何去处理好同事之之间的人际关系,如何去与与顾客打交道。我大部分是是早上六半点上班,把早餐餐的档开好。西餐厅对于酒酒店来说其任务就是承担酒酒店住店客人的早餐和酒店店的西餐服务。

早餐时以自自助餐的形式进行的,除了了咖啡和茶水之外其它的饮饮料和食物基本上是客人自自取的。我们的工作主要就就是为客人倒上咖啡或者茶茶和帮助客人把吃完食物后后空的盘子收走。虽然每天天的工作都重复着,我们工工作的兴趣与激情跟重复的的次数成反比。

但是热情而而年轻的我并没有丝毫的感感到过累,我觉得这是一种种激励,明白了人生,感悟悟了生活,接触了社会,了了解了未来。

在学校里也也许有老师分配说今天做些些什么,明天做些什么,但但在这里,不一定有人会告告诉你这些,你必须自觉地地去做,而且要尽自已的努努力做到最好,一件工作的的效率就会得到别人不同的的评价。

在学校,只有学学习的氛围,毕竟学校是学学习的场所,每一个学生都都在为取得更高的成绩而努努力。而这里是工作的场所所,每个人都会为了获得更更多的报酬而努力,无论是是学习还是工作,都存在着着竞争,在竞争中就要不断断学习别人先进的地方,也也要不断学习别人怎样做人人,以提高自身的能力!记记得老师曾经说过大学是一一个小社会,但我总觉得校校园里总少不了那份纯真,,那份真诚,尽管是大学高高校,学生还终归保持着学学生的身份。

而走进企业,,接触各种各样的客户、同同事、上司等等,关系复杂杂,但我得去面对我从未面面对过的一切。

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