不管一个超市规模的大小,一套完善合理的管理制度都是他生存和发展的基础。下面是给大家整理的超市管理工作心得,仅供参考。
为了零售业能有更好的明天,为了各位同仁能更好的管理门店,能有更出色的成绩让我们的上司满意,在此跟大家分享下个人管理心得,可作参考,大家相互学习。
门店是连锁企业的支柱利润**,门店的规范化运营管理,一直是众多企业的心中之痛?如何建立系统的门店运营管理规范,为门店的持续赢利奠定基础?我作为一名门店的店长,借此来谈谈我在门店管理中的一些经验和心得,主要有以下三方面:
1.货架商品的陈列管理。
所有陈列商品的大前提是要有清洁感,都要给进店挑选商品的顾客留有一种明亮、整洁、朝气蓬勃的印象。要保持商品的清洁,必然要保持货架、柜台及商品包装的清洁。其次就是商品的陈列,如地堆陈列、端架陈列、货架陈列等。
地堆陈列:货堆如山,才能让顾客感觉到数量大的魅力,端架陈列:一般摆放的是品牌商品或者是季节性商品。
季节性商品顾名思义就是要在特定季节中销售的商品,从而获得利润,同时带动整个超市的繁荣,此时我们必须用头脑和身体去感知季节性的变化。货架陈列:一般用来陈列品种繁多的商品,货架有很多层次,要注意商品的一物一签,品牌系列自上而下的排放,上货**时要掌握先进先出的原则,新品的陈列,对于此类商品要“关怀倍至”。
2.门店中层人员的管理。
门店中层管理人员——领班,犹如店长的左臂右膀,他们应时时架起员工与店长之间沟通的桥梁。门店中层管理者必须提高自身素质和管理水平,他们的心态,尤其是要熟知和掌握日常考核标准和日常考核积分处理方法及程序、带动员工积极实施并做好业务辅导、考核反馈等重要环节的工作,使自己成为积极合格的考评者。其次,员工考核细则实施的关键,是门店负责人要高度重视,必须身体力行,严格地督促中层对员工考核的程序,并认真计划、组织实施,安排布置和检查,将此工作纳入门店中层管理人员的考核内容中。
从而使得中层及员工的工作积极性和主观能动性进一步提高。
3.如何提升淡季的销售业绩。
淡旺季的交替好似季节之间轮换,在淡季中,怎样使得门店销售淡而不淡,淡中有升呢?可以通过对消费者需求的了解,并经过科学的营销策略来引导需求,进而扩大需求,才能够最终实现在淡季提升销售业绩。其方法是:
首先,要改变经营的理念,树立“销售无淡季”的意识,和厂家及**商积极联系,取得他们的支持。淡季的**优势是吸引消费者的一大因素,打折、买赠,提高产品附加值等做法可吸引众多对**反应敏感的消费者。其次,门店在旺季结束淡季来临之际,一定要注重与**客户的沟通,对老客户做好前期的销售结算和后续的销售服务工作。
再次开拓销售市场,挖掘门店潜力,发展新的**客户,取得他们的信任并加以巩固,同时也是为了旺季更好地销售奠定了基础,扩大了**客户的队伍。达到淡季与旺季销售共同提升的双赢目的。
“十年寒窗,放下书包,拔出战刀,为我的生活去战斗!”毕业后大学时一哥们在一次**中跟我说了这么一句。权当作是题引,给我为这次小结开个头。
进入天顺超市到现在三年半时间:卖场课员、课长一年,到从事部门主管工作两年多的时间,其间通过自己的努力、领导的指导、同事的关心帮助、配合。让我成长到现在,特别是从事部门主管这两年多的时间里。
让我付出了很多,也得到了更多,现将我的心得和大家分享,希望对和我一样的同事能得到一定帮助,同时也希望能得到大家的回馈、指正,以便给我有更大的收获,谢谢!
我觉得要做好一个卖场主管,注意以下几点是最基本的:
1、自我身份(角色)的确立。
什么是管理?什么是管理者?
记得第一次参加竞聘见习主管(20xx年3月份在开发区店),演讲结束后有提问,曾店长问了一个问题给我“什么是管理?”,结果可想而知。然后我也请教过别人,也上网搜索过,也找过专门的书籍。
管理就是用计划、组织、领导、控制等手段通过别人做好工作,达到目的。偶尔有一次在上看到这样一个浅显、直白的解释:“管理就是洗头和梳头,头发脏了得洗,这就是‘管’,你不管就越来越脏。
至于用肥皂还是用洗发液,那是‘管’的方法和手段,洗完头以后不能让它乱着,得梳头,这就是‘理’。至于理成什么发型更适合你,那是‘理’的目的和效果。所以‘管理’就是通过一定的方法和手段去达到希望的目的和效果。
”管理者就是达到这个目的和效果的执行者。
作为卖场主管,在部门上,我们就是一个管理者,我们需要通过一定的方法和手段去达到一定的目的和效果。方法和手段是什么?那应该是我们对部门人员的分工;商品**、**计划、陈列计划;人员培训、团队意识和能力的培养及提升。
甚至我们的规章制度、奖惩机制等这一切。我们的目的和效果是什么?那就是靠这个团队,通过管理的方法和手段,然后产生销售和利润。
所以作为一个卖场主管,一定要认识自己的身份,确立好自己的角色。只有知道自己是什么人?自己该干什么?
这样才能保证自己能不能干好?通过这一系列方法和手段,带领着我们的团队,去达到我们的目的。这才是管理和管理者角色。
2、自我素养的提升。
其一是身体素养:“身体是革命的本钱。”这话说得好。
好的身体素质是做好工作的基本条件,所以我们应该有良好的生活习惯,包括科学的作息时间,良好的饮食习惯,卫生习惯,来保证一个健康的身体,这样我们才能有充沛的精力来应付我们的工作,才能保证我们的工作顺利完成。
其二是文化素养:“活到老,学到老。”我们的一生是不断学习,不断进步的一生。
随着竞争的不断激烈,我们要做“适者”甚至“强者”,就不可避免的通过学习来不断的武装自己,强大自己。在我们的工作环境中,提升自己的文化修养,包括文学修养(它可以提升一个人的内涵),业务技能、管理技能等;在不断前进的过程中应对问题,游刃有余。所以个人文化素养的提升是必然的。
再就是道德素养:做为一个合格的管理者,有较好的道德素养,是做好团队管理工作的基础。“不迁怒,不二过!
”孔子很推崇颜回,并且认为自己在某些方面不如他。有人问孔子:您学问好,名气又大,颜回不过就是一个穷小子,没财富没地位,穷得每天只能喝粥,他有什么优点呢?
孔子说:颜回最大的特点有两条,第一条叫“不迁怒”,第二条叫“不二过”。做人如此,做管理更应如此,特别是我们基层管理者,直接面对下属。
如果你老是把自己受到的气迁怒到你的同事和下属身上,在下属面前你老是犯重复的错误,那么自少你的管理形象会大打折扣。什么叫“不迁怒”呢?比如说今天你受了老婆的一肚子气,去上班了。
你发现你一个员工因为工作的疏忽忘记了恢复原价后换掉标价签,你揪住他(她)大骂:“你白痴你,这么小点问题都解决不了,??其实问题不至于这么严重,至少你不该用这样的说话方式去批评你的员工,就是因为你受了你老婆的气,你就把这火气发到这员工身上,这就是迁怒。
所以迁怒其实是在用一个不相关的错误去惩罚不相关的人。愤怒是用别人的错误惩罚自己,迁怒就是惩罚完自己再接着去惩罚无辜的人。一个人能做到不迁怒,情绪很稳定,不把情绪转移到别的人或者事情上去,这是非常难能可贵的。
什么叫“不二过”呢?就是同样的错误不犯第二回。人都会犯错误,关键看犯了错误以后怎么办。
如果能吸取教训保证同样的错误不犯第二次,并且依然保持良好的心态继续前进,就非常出色了。这是我们做卖场主管最起码的道德素养。
3、管理意识的提高。
在20xx年召开的<>上,提出了新的企业文化理念:建设一个类似家庭的和谐的企业文化;建设一个类似军队的纪律文明的企业文化;建设一个类似学校的勤奋好学的、上进的企业文化。我觉得这不是空话,我们卖场主管特别要把这个企业文化理念用好,用透。
它既是我们的企业文化,它又是我们做好管理的一个路标。作为一个部门主管,想做好本部门日常管理,它就是我们宝贝。用我自己的理解把它和团队管理融合在一起,那就是:
情感管理、制度管理、技能培训。
家庭式的企业文化告诉我们,在工作中我们的团队要有家庭一样的温馨感,每个成员都有家庭里一份子的责任感。这样大家在工作中力往一处使,一个拳头产生的力量要远比五指机张的巴掌产生的力量大。所以在团队管理过程中要注重情感管理。
“没有规矩,不成方圆。”不论是一个家庭,一个团队,一个企业,甚至一个国家。都离不开这个“规矩”。
规章制度、法律法规,就是我们的规矩尺度。在制度的有效约束下,有依有据,这样工作开展起来才有理可循,有法可依,有法必依,执法必严、违法必究。在这样的工作环境下,才能让一个团队真正做到组织性、纪律性一体化,工作才有效率。
所以在工作过程中,制度上要讲求原则性。“一个纪律严明的军队,才是一只永远也打不跨的军队。”
“师者,传道、授业、解惑也!”我们作为一个管理者,同时也是一个“传道、授业、解惑”的“师者”角色。要想自己的团队有效率、有能力。
作为一个管理者你先要懂得“舍”,就是把你有的,团队需要的给予他们,这样通过你的指导、培训、解答。你的团队业务技能提升了,工作能力加强了。你给团队下的工作才能有效的得到完成。
“舍得,舍得,不舍哪来的得。”在传统的“木桶原理”里,起决定因素的是最低的一块木片。新的“木桶原理”要求的是这只木桶在什么情况下能盛更多的水,那么我们就要让每一块木片都达到最高,这
样整只木桶都会更高,盛的水才能更多。团队潜能发挥也如此,只有充分培养好每一个人,全面提升每一个人,这样才能做到整个团队效率最大化。这才是管理的结果。
所以记住,要“得”——工作效率最大化,必先“舍”——给予,也即是给予自己的团队学习的机会,培训的机会,技能提升的机会。
以上些许心得,是自己这三年积累的一点经验,写出来。不足之处,希望能给予指正。同时也让我们给力整个天顺企业,预祝我们的企业兴旺发达、蒸蒸日上!
虽然我以前从事的不是超市的管理工作,但是自从我来到我们公司,通过半个多月的接触,我觉得不论哪个行业,它的管理工作都有很多的相似之处。再加上只要学习和掌握了这个行业自身的特点,就可以出色的完成这份工作。
领导给我们的题目是:“如果我是老板怎样管理我们的超市”。单从这个题目来看,我觉得作为一个老板,要想自己的企业发展壮大最重要的不是管事,而是管人和用人。
了解每一个人的特长,知人善任,挖掘他们内在的潜能,安排员工到最适合他的工作岗位。还有就是营造一个和谐、团结和奋进的企业文化环境。
虽然这篇报告的题目假设自己是老板,但我还是想分别站在不同的岗位的角度来说一下自己看法,下面我就从我认为对经营超市来讲是比较重要的几个方面来说一下自己的观点:
一)完善的管理尤为重要
我觉得不管公司规模的大小,一套完善合理的管理制度都是他生存和发展的基础。我曾经工作的单位中也有管理非常混乱的,也曾目睹那种人心涣散场景,管理不善整个企业就是一盘散沙。相反,完善的管理不但可以使公司有条不紊的运行,一天天的壮大,还可以给人耳目一新的感觉,尤其是我们这种企业,每天都要面对成千上万的客户。
在不同岗位上的每个员工都严格按照自己的岗位职责做事,
二)商品的陈列和管理
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,在某种角度上说,我觉得商品的陈列应该是一门艺术。
使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
三)超市人气策划
基本上所有的超市都会搞一些降价**或者是露天的娱乐活动,像一些演唱会什么的,无非都是想凝聚人气。在那种场合下似乎更可以刺激人们的购买欲望,不单是降价的商品销售量会很大,其它的商品销售量也会跟增加。
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