优秀范文征集。
南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。而盐水鸭就是其中的代表。
明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。
因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。四百多年来，“金陵盐水鸭”一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。
盐水鸭是南京久负盛名的特产，至今已有一千多年历史，其皮白肉嫩，肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭是在桂花盛开季节制作的，所以有了一个美名：桂花鸭。
桂花鸭”清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，几乎已成了南京世俗的礼节了。 据《南京文献·白门食谱》记载：
“金陵八月时期盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”合格的盐水鸭要：选料严格、工艺考究、制作精细、风味独特，所以才名冠群鸭。
一般要经过“炒盐腌、清卤复、烘得干、煮得足”这几种传统工艺。做好后，入口香醇味美、皮滑肉嫩、肥而不腻、咸度适中、回味无穷，令人百食不厌。它还含人体内所需的钙、磷、铁、维b1、维b2 等多种微量元素，鸭性甘寒，祛清寒热、养胃生津，老少皆宜。
不品碧螺春，不算真正到过太湖，不尝盐水鸭，不算真正到过南京！
六年级段孝心考题征集
六一班孝心考题征集 余梦吉 1 百善孝为先 是中国古代哪一位名人的名言？a 孔子。b 王永彬。c 曾子。2 下面哪一项不属于重阳节的习俗。a 登高b 吃重阳糕c 赏菊并饮菊花酒d 插茱萸和簪菊花e 吃月饼。3 舟山群岛是中国最大的群岛，有得天独厚的海洋文化资源，境内海洋水产资源丰富，是世界著名渔场，...
小学六年级优秀作文
没那么简单。无锡市新区硕放实验小学六年级。一上午没露面的张老师终于回来了，可令人奇怪的是，老师非但没有讲课，还在黑板上写下了这一串数字。我纳闷了 这节不是数学课呀，老师写数字干什么呀？后来才知道，老师是要跟我们玩游戏呢！先拿出一张纸，然后在5分钟内从1写到300，中间不能出错。在写的过程中，不能用橡...
小学六年级优秀作文
明天一大早，一只大木船，在油麻地还未醒来时，就将载着桑桑和他的家，远远地离开这里 他将永远地告别与他朝夕相伴的这片金色的草房子。眼下的夏天，是地地道道的夏天。太阳才一露脸，天地间便弥漫无形的热气。而当太阳如金色的轮子，轰隆隆滚动过来，直滚到人的头顶上时，天地间就仿佛变得火光闪闪了。河边的芦苇叶晒成了...