周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧。小花卷就买速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右。
这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉,切大约2-3公分宽、7-8公分长的条,微波大约8-10分钟。火腿切片。
水果随意。周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。
麦片,沸水一冲稍闷2-3分即可,卤蛋可自己一次多做几个,也可买现成的,蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切,再切成2公分左右的小段,用盐、香油一拌即好。煎饺买冻饺,平底锅加点油,饺子无须解冻直接下锅,小火,中途再点点儿水,要盖上锅盖,数量视饭量定了,一般孩子2-3个就够了。
周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。牛奶提醒不要热沸,否则破坏营养。
煎荷包蛋可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包可买买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。
番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄,里面可放点葡萄干点缀,加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。
周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏,早晨拿出切碎,打上鸡蛋,加点水和面粉(少),放平底锅两面煎黄即可。
玉米前一天买好,放冷冻或冷藏都可,上锅蒸即可。玉米也是好东西,要多吃。猪肝也是提前买好,少切几片即可,哈密瓜切小块装盘。
周五:橙汁、蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的。
周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋汤也是很方便做的,锅里加冷水,下紫菜(用剪刀剪成小块),开锅下鸡蛋调味即可(盐、味精、香油)。豆沙包是速冻的和地瓜(切片)上锅蒸即可。
周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米,卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的(比如味味香),莴苣要过一下开水再拌,方法和拌黄瓜一样,也可用花椒油办,反正是周日,有时间,就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的,蒸即可。
呵呵,看来我遇到了一个跟我差不多懒的妈妈了,为了图省事,我家里常备松饼粉,想偷懒的时候就直接加点水和成面糊,在锅里煎一下,然后抹上巧克力酱或花生酱吃。配上牛奶或者生命阳光牛初乳,营养而且很自在。
又或者试试这个香肠燕麦粥:把鸡肉、香肠切成细丝,青菜叶剁碎。小锅里放水烧开,加麦片、香肠丝、青菜末煮开,再煮2分钟就关火,盖上盖焖5分钟就好了。
还有个更懒的办法,把和好的面糊加了勺美禄,这样就有点巧克力味了,然后把面糊倒进小杯子里,大概半杯,放入微波炉,中高火力,2分钟,就成了小蛋糕了,连**都省了。
这些既简单又美味的早餐肯定会得到小孩欢心,除了这些,适当再给小孩吃点生命阳光牛初乳,能够促进小孩的生长发育,提高免疫力,经常摄入牛初乳能调整人体机能,有效调节胃肠道菌群、强化营养物质的吸收利用,对确保孩子的健康成长相当有益。"
一周健康早餐食谱推荐】
周一:三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄。
怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多),将一个番茄切片加在中间,牛奶饮用量为250毫升。
周二:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
周三:馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
怎样做:馒头加热,咸鸭蛋切两半,只吃一半,豆腐干50克,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
周四:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜。
怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
周五:汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃。
怎样做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。
注意:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。
豆角(可以同土豆一起炖);
2.菜花(我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花,这样比一般的番茄酱要甜一些,颜色也好看);
3.圆白菜(切丝放些虾米皮);4.香菇(黑的、圆的那种);
5.茄子(还是不爱吃,我做的时候放些糖,不放醋);
6.豌豆(巨爱吃,放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟,但季节性比较强);7.芹菜(一般是小西芹,比较嫩,用点豆腐干炒很好吃);
8.土豆(可以同肉一起炖,也可以切丝放花椒油炒,味道好,但得把花椒捞出来,我女儿和老公都不爱吃花椒);
9.洋葱(一般比较甜,可以放鸡蛋炒);
10.木耳(超市有卖盒装的小包装,想吃时泡一天,用肉和鸡蛋炒)
当然了,这只是我女儿爱吃的东西,你可以看看你孩子能吃什么。
炒菜的肉我一般买里脊肉,没有筋,都是瘦肉,孩子也爱吃。每次买了切成小块,用小塑料袋装好放冰箱冷冻,用时拿一块。
也可经常给孩子包饺子和包子,这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次,孩子也爱吃。
儿童营养食谱三款。
此菜营养丰富全面,婴儿食用能获得全面而合理的营养素,有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
原料:鸡蛋1个,海米末3克,番茄酱(或鲜番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、盐各少许。
制作:1、将鸡蛋磕入碗内,加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋碗放入屉内,上钢蒸15分钟,成豆腐脑状,待用。
3、炒锅内放入清水250克,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许,菜熟,用水淀粉勾芡,淋上香油,即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
4、注意蛋液要加凉开水或温水,不能加凉水;勾芡不能太稠。蛋卷。
一、原料及份量:
瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。
二、营养量:
蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.
12克、热量253.5千卡、钙56.78毫克、磷153.
6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国际单位)924.5、胡萝卜素0.
455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.
815毫克、丙26.65毫克。
三、制法:1.先把土豆煮熟去皮搅烂,再把瘦肉剁烂,加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。
2.鸡蛋去壳拌匀后,放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油,并不要煎焦,以保持蛋色为佳),拿起待用。
3.把蛋皮贴镬的一边向上平放,铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟,然后切成片状、打芡。
4.把红、白萝卜、韭菜切成丝,旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
小兔吃萝卜。
一、原料及份量:
瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。
二、营养量:
蛋白质16.645克、脂肪14.845克、碳水化合物11.
48克、热量304.25千卡、钙136.765毫克、磷165.
2毫克、铁3.885毫克、维生素甲(国际单位)289.26、胡萝卜素3.
168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.
108)毫克、丙26.9毫克。
三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。):
1.先把瘦肉剁烂,盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。
2.用100°开水倒入大米粉中,使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适),把粉切粘搓圆,把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍用力转,压成圆片作皮,把拌好的肉馅放在皮中间,对摺捏口,叠成扇形,把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片,向上捏成小兔的耳朵,放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛,便成小兔。
3.待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。
4.把泡好的腐竹与波菜一起煮熟,放上鱼片煮片刻铲起在碟子上,把蒸熟的小兔摆上,小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。
牛奶。半斤牛奶,含钙300毫克,还含无多类氨基酸、乳酸、矿物量及维生素,推进钙的消化和接收。并且牛奶外的钙量人体更难吸收,果而,牛奶该当做为日常补钙的次要食物。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是劣良的钙来流。
朋谊提示:对一般人体而言,每天一杯牛奶(250ml左左)就脚以满脚我们补钙的需要,而发酵的酸奶更利于钙的接收。同时需要留意的是,牛奶正在取一些淀粉类食物同食时,钙接收最好。
海带和虾皮。
海带和虾皮是高钙海产物,每天吃上25克,就能够补钙300毫克呢。而且它们还可以或许降低血脂,防止动脉软化。
海带取肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮外含钙量更高,25克虾皮就含无500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。朋谊提示:
容难对海制品过敏的人们要小心食用。豆制品。
大豆是高卵白食物,含钙量也很高。500克豆乳含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
朋谊提示:豆乳需要频频煮开7次,才可以或许食用。而豆腐则不成取某些蔬菜同吃,好比菠菜。
菠菜外含无草酸,它能够和钙相连系生成草酸钙连系物,从而妨碍人体对钙的接收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜取菠菜一路烹制。但,豆制品若取肉类同烹,则会味道可口,养分丰硕。
动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙,可是不溶于水,难以接收,果而正在制制成食物时能够事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道甘旨鲜汤。
朋谊提示:鱼骨也能补钙,但要留意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更便利钙量接收,并且能够间接食用。蔬菜。
蔬菜外也无很多高钙的品类。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴喷鼻、芫荽、芹菜等每100克钙含量也正在150毫克左左。
朋谊提示:那些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。小儿补钙食谱精选保举海带拌腐竹。
本料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、喷鼻葱各适量。制制:
1.腐竹切寸长丝,入开水外焯透,捞出过凉,沥清水。
一周养分炊事食谱2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,喷鼻葱、蒜瓣各适量,切末。
3.将各类丝料配备码好入盘内,洒上喷鼻葱末,上桌时插手全数调料,拌匀即食。油菜海米豆腐羹。
本料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,动物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制制:1.豆腐切成1.
5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜戴洗清洁切碎。2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后插手盐,勾芡,最初放入味精和麻油即成。
环节词:林卡尔林卡尔天然钙天然钙。
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