1. 多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病。因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的（ ）
2. “唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于[^{c', altimg': w':
48', h': 25', omath': 37c'}]条件下催化作用都会逐渐降低。
下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（ ）
a. b. c. d.
3. 不同食物含有能量的多少可以用（ ）表示。
4. 某同学为了**“馒头在口腔中的变化”，进行了如下实验，请分析回答第题（ ）
###$\\a",\b\operatorname\,"b",\c\operatorname\,"c",\d\operatorname\,"d"\}
]号试管中的实验现象是（ ）
a.变蓝 b.不变蓝 c.部分变蓝 d.先变蓝．后蓝色褪去。
5. 下列那种维生素可使高锰酸钾溶液褪色（ ）
6. 在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是（ ）
a.胰液、肠液、胆汁 b.唾液、胃液、肠液。
c.胃液和胆汁 d.胰液和肠液。
7. 今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”。以下做法不利于食品安全的是（ ）
8. 相同重量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（ ）
9. 下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是（ ）
10. 在“比较不同果蔬中维生素的含量”的实验中，检测维生素方法和出现的现象是（ ）
a.燃烧、出现灰色物质 b.滴加碘液、呈现蓝色反应。
c.滴加双缩脲试剂、呈现紫色反应d.滴加的高锰酸钾溶液、呈现褪色反应。
11. 下列关于合理膳食的说法中，正确的是（ ）
a.只要供给足够的巧克力，鸡腿，就能满足青少年生长发育的需要。
b.蔬菜中含有纤维素，而纤维素不能被人体吸收，因而可不食用蔬菜。
c.面粉是我国膳食中的主食，多吃面粉身体就会健康。
d.既要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯。
12. 读图，回答题．
]关于如图的叙述，错误的一项是（ ）
a.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶。
b.②能初步消化蛋白质。
c.③分泌的消化液含有多种消化酶。
d.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
13. 在**“唾液对淀粉的消化作用”的实验中，滴加碘液会变蓝的原因是（ ）
a.淀粉遇碘变蓝色吧 b.淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖。
c.唾液对淀粉没有消化作用 d.淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成葡萄糖。
14. 为了比较蔬菜中维生素c的含量，小刚根据维生素c可衡礙酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、白菜的汁液至高锰酸钾溶液褪色，实验数据如下：
据表可知，四种蔬菜的维生素c含量不同，那么由多到少依次是（ ）
15. 将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的a、b试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现a不变蓝、b变蓝。该实验可以得出的结论是（ ）
a.唾液不能使淀粉发生变化 b.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖。
c.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 d.唾液可以将淀粉转变成其他物质。
16. 下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是（ ）
**的小肠一般有5～6米长②小肠中有多种消化液。
小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成。
小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛．
17. 当前我国的食品安全形势十分严峻，“毒生姜”、“掺假牛肉”等各种食品安全事件层出不穷．保证食品安全，发展绿色食品有利于国民健康．在我国，绿色食品是指（ ）
a.优质、安全、无污染的食品 b.新鲜的食品。
c.富含叶绿色的食品 d.贴有防伪标记的食品。
18. 胃蛋白酶只在胃内对蛋白质起良好的催化作用，这说明（ ）
a.酶具有专一性 b.酶具有高效性。
c.酶的催化作用受温度影响 d.酶的催化作用受酸碱度影响。
19. 航天食品是航天员在太空中吃的食物，其午餐包里准备了：八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据均衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理？（
20. 如果一个人患了坏血病，你可以建议他多吃些什么食物（ ）
21. 人体的胃位于腹腔左上方，肝脏位于腹腔右上方判断对错）
22. 为了补充营养，人们应多食用一些精粮和蛋、奶等，少食蔬菜判断对错）
23. 消化腺有是最大的消化腺。消化道外的消化腺有___消化道内壁的消化腺有。
24. 食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、__和___等六大类营养物质．
25. 在人体中分布最广的组织是___消化系统消化与吸收主要场所是。
26. 如果你去商店购买食品，应当关注食品包装上的哪些内容厂家地址等．
27. 馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于___变为___的结果．
28. 当肝脏发生病变时，患者吃油腻的食物会感到恶心，原因是它分泌的___不足．影响了___的消化．
29. 缺乏维生素的人容易出现下降等症状．
30. 淀粉开始消化的部位是___其最终被分解为。
23.导管，肝脏，肝脏、胰腺、唾液腺，胃腺和肠腺。
24.无机盐，维生素。
25.结缔组织，小肠。
26.营养成分是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家。
27.淀粉，麦芽糖。
28.胆汁，脂肪。
29.坏血病，抵抗力。
30.口腔，葡萄糖。
七年级生物下册人教版《人体的营养》
第二章人体的营养。第一节食物中的营养物质。一 糖类 脂肪 蛋白质。1.蛋白质 糖类 脂肪的主要作用 缺乏症和食物 2.糖类 脂肪 蛋白质的供能顺序。糖类是人体的主要供能物质，只有当人体内糖类供能不足时，才能分解脂肪提供能量，若糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质分解就会增加，所以，人体内的三大有机...
七年级生物人体的营养教案
第一节 食物中的营养物质。重点难点 1 营养物质的类别，的一般过程，学生对 数据的处理。2 活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。课时分配 2课时。二 教学过程。第一课时。教学引入 每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41 42页 常见的食物成分表 把食物的营养成分填入教材 资料分析...
巩固生物七年级训练《人体的营养》
尽快地掌握科学知识，迅速提高学习能力，由为您提供的最新巩固生物七。年级训练 人体的营养 希望给您带来启发！1.说出人体需要的主要营养物质。2.描述人体消化系统的组成及功能。3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。4.口腔对淀粉的消化作用。尝。试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。5.尝试解读食物金...