凉州区清源镇中心幼儿园。
食品安全问题整改报告。
2023年6月13日区食药局监督部门对我园食堂食品安全工作进行了专项检查指导，主要针对我园食堂食品安全方面存在的问题进行了检查和反馈，让我园及时发现了食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：
一、确定领导机构，加强明确责任。
针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重示，在6月13日下午紧急召开了食堂安全工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作整改小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了 “领导包岗，要求明确，各负其责，责任到人”。
同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
食堂整改工作小组如下：
组长：徐鹏。
食堂负责人：蔡庆。
组员：刘晓莲（教师） 付秀萍（食堂工作人员） 文桂花（食堂工作人员）
二、存在问题。
1、食堂操作人员佩戴耳环操作；
2、食堂未配备脚踏式带盖垃圾桶；
3、食堂留样不规范，面条、臊子汤混留；
4、无更衣室。
三、整改措施。
1、针对问题一我园及时召开食堂管理人员及工作人员的相关培训学习会议，认真学习了食堂工作制度与职责，加强了对工作人员的日常管理与要求，通过培训学习进一步明确了食堂工作人员的责任和职责，使食堂工作人员能严格按规范要求操作，彻底杜绝了佩戴首饰操作的不规范行为。
2、针对问题二的整改措施：食堂整改小组严格要求总务处于6月14日购置并给食堂配备脚踏式带盖垃圾桶2个。（附**）
3、针对问题三的整改措施：组织相关人员学习食堂留样制度，进一步明确留样的目的和要求，分工明确、责任到人，把留样工作按要求做细、做实。通过培训学习与反复要求我园食堂留样工作现已按制度做规范了。
（附**）
4、针对问题四我园整改小组成员积极联系施工人员利用现有房屋资源改造并装修一间高标准更衣室，现已改造完成。（附**）
总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，按照一级幼儿园的标准规范操作和督促检查，使我园食堂管理能上一个新的台阶。
清源镇中心幼儿园。
2023年8月5日。
1、购置并给食堂配备脚踏式带盖垃圾桶2个。
2、规范的食堂留样工作。
3、食堂更衣室。
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