系部名称：信息学院
专业：信息管理与信息系统
班级：大一信管二班
姓名：xx学号：xx
实践单位：xx市xx镇xx饮食店
实践时间：xx年1月25日至xx年1月31日共7日
主题：创先争优谋发展扶贫助困促和谐
一实践目的：
通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，“xx”的饮食饭店该饭店主要经营午市与晚市主要是以自助的形式进行点餐的且是一间“煲仔饭店”“煲仔”—服务业是当今世界最为重要的行业所以了解一些服务方面的知识是十分重要的今年寒假我在该“xx”饮食店实践了一个星期的时间获得了经验更增长了见识使我对服务业有了更深的了解
二实践内容：
餐馆一般可将其一分为二就是里面和外面所谓里面自然就是厨房了里面的工种再分就是：大厨二厨再次就是打杂所谓外面那就是服务性质的工作了具体工种如下：点餐上菜埋单
太旺的时候会很忙不够人手可是我告诫自己千万不能有的就是“抱怨”这是魔鬼会让自己推进万丈深渊的
三实践结果：
！还有饮食饭店能够做得好还离不开一个主要因素：微笑古人云：“没有笑颜不开店”微笑可以赢得商朋满座所以可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝
四实践总结或体会：
在该“xx”、有苦有乐
都说服务是餐厅的形象之本，是饮食店的竞争之道，那么“xx”饮食店的服务魅力有表现在呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，高层次的满足客人的需求，“xx”！通过实训、实习我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、
结束语：！
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