1．假期大家先完成文献综述部分，这部分要求每个人都不一样，自己去查资料，如有雷同，则不能毕业，后果自负。
2．资料查询，最好在中文期刊数据库中查，可以用或维普或万方，但是这三个数据库是要收费的，大家没有用户名和密码可以上网搜索一下密码，有了密码就可以**了。实在不行，就只能去google和baidu了，也有些内容可以查一下超星图书，你们查一下就知道了。有的关键词搜索不到，可以换一个关键词再搜索。
3．以下是我给你们拟一个查询内容的基本标题，大家在这个基本标题下，可以自拟标题，也可以加一些内容，文献综述一般要写15-20页（宋体，小四号字，1.5倍间距）。
4．**标题（如2.1.1）下如果还需小标题，请使用（1）（2）（3）。（1）下如果还需要再小标题，请使用①②③
5.设计总论部分，害怕大家初次接触不会写，我给大家发一个参考，大家以这个为基础，自己再查一下。但是其中的红色字体标题是要求大家自己查阅的，老师没有给参考内容。
6．物料衡算部分的内容，要求根据老师给的参考内容，自己查一下，自己定基准。
7．认真完成这些内容，开学来找我的时候，要求把这些内容写完，电子版的带过来，或发我信箱，查的资料也都一并带过来，资料查完保存好，一直能用到毕业。
8．我过几天可能不在沈阳了，大家有问题2月底再与我联系。
2.文献综述。
2.1天然色素定义及发展现状2.1.
1国外天然色素发展现状2.1.2国内天然色素发展现状2.
2紫甘薯色素发展现状2.3紫甘薯及紫甘薯色素简介2.3.
1紫甘薯色素的结构特点2.3.2紫甘薯色素的生物学特性2.
4天然色素的提取与分离2.4.1天然色素的提取。
2.4.2天然色素的分离2.
5天然色素生产设备简介2.5.1提取设备2.
5.2分离设备2.5.
3浓缩设备2.5.4干燥设备3.
设计总论3.1设计原则3.2设计范围3.
3厂址选择的要求3.4原料与成品规格的要求3.5产品方案的确定3.
6紫甘薯色素的提取3.6.1.
提取溶剂的选择。
3.6.2.提取温度对色素产率的影响3.7产品工艺流程（要求画出工艺流程框图）
设计总论的参考内容如下：
3.设计总论3.1设计原则]
1）统一布局、尽量不占或少占良田，做到节约用地；
2）尽可能采用新设备、新工艺，以利于投产后达到预期经济效果，减少不成熟设备和工艺带来的损失；
3）在条件允许的情况下，尽可能用通用设备或标准设备，简化设计工作量，缩短工作时间；
4）在保证产品质量的前提下，尽量减少原辅料的消耗，节约设备费用，缩短施工周期，以便减少基建投资；
5）要充分考虑工人工作时的心情和劳动环境，必须美化环境，使之符合国家环境标准，“三废”处理必须符合国家有关部门的规定，防火设施要符合建筑设计防火规范；
6）工艺设计、地域土建、动力水暖、卫生必须和其它辅助部门互相配合，使整个设计成为一个统一的整体，避免各个环节的相互脱节，造成产品缺陷而影响到产品质量。
3.2设计范围。
1）原辅材料、成品规格等标准的确定；（2）工艺流程的确定及说明；
3）进行物料衡算、热量衡算、设备选型；（4）全厂平面布置、车间平面布置、工艺流程图。
3.3厂址选择的要求。
厂区附近应有良好的卫生环境，没有污水、废渣、有害气体、放射性源、粉尘和其他扩散性的污染源（比如：传染病医院），特别是在上风向地区的工矿企业，更要注意它们对食品厂有无危害。厂址不应该选在受污染河流的下游，还应该尽量避免在古坟、文物、风景区和机场附近建厂，并避免高压线、国防专用线穿越厂区。
要有可靠的地质条件，应避免将工厂设在流沙、淤泥、土崩断裂层上。对特殊地质如溶洞、湿陷性黄土、大孔性土等应尽量避免。在山坡上建厂要避免滑坡，在矿藏地表处不应建厂。
厂址应有一定的地耐力，并有相应的抗震措施。
厂址附近不仅要有充足的水源，且水质也应较好，厂址地形地势应使排水通畅，确保卫生条件。
供电线路，燃料运输均应方便。良好的交通条件，以减少投资。
服从当地工业布局，少占或不占良田，做到节约用地、满足生产要求，并留有发展余地。
3.4原料与成品规格的要求。
生产色素的紫甘薯全粉，采购时必须满足适宜色素提取、品质优良、无病虫害、无农药和微生物污染的紫甘薯全粉。可以通过引导农民选择、培育适应色素提取加工的紫甘薯品种即烟紫薯337，以确保紫甘薯全粉质量。
外包装用纸箱，表面涂防潮油层，保持防潮性能良好。每箱净重10kg(20袋，每袋500g)，上下两层排列整齐。箱外用胶纸带封口，注明标记，包括成品名称、生产厂家名称、厂址、生产日期、保质期、使用方法、成品标准编号等，如果出口商有特殊要求，按要求实施。
3.5产品方案的确定。
本设计为年产22吨紫甘薯色素的色素加工厂，含紫甘薯色素量约为1.7%,经计算得出加工厂需要年处理1300吨紫甘薯（考虑过程损耗），设计全年生产303天，则每天处理紫甘薯4.5吨。
鉴于实际情况，拟采用两班工作制，每班工作8 h，即每天工作16 h，管路清洗和设备维护等归为日常护理工作。安排一条生产线，包装形式是袋装，内包装为聚乙烯膜真空包装袋外包装采用铝箔包装袋，每袋500g色素粉，每10袋一箱。
4.物料衡算4.1生产制度。
任务：年产22吨紫甘薯色素，年处理量1300吨紫甘薯全粉（产色素量约为。
1.7%），车间日处理紫甘薯量按4.5 t设计（考虑过程损耗）。
班制与生产周期：年工作日303 d（除去法定节假日及周末单休），一天两班制，每班8 h，生产周期为16 h。
4.2物料衡算过程计算基准。
每天提取原材料4.5吨，1批/天，提取液用8%的柠檬酸（密度为1.03）1:
5的物料比进行提取，提取温度为60℃，每次提取时间1 h共经过两次循环浸提，两次共能提取其中色素90%。其中紫甘薯色素含量为1.5%，但实际上，紫甘薯含有的色素也有其他成分，所以色素得率约2.
0%，并且每千克底流中不溶物1.3。
经过提取，粗提液通过管道进入沉淀罐，在沉淀罐中自然沉淀8小时，使大的颗粒与悬液分离。沉淀固体为滤液总量的1.4%，色素**率约99.5%。
沉淀罐中的液体经过离心机进行粗过滤，离心分离出的固体约占液体总量的0.5%，色素**率约99.6%。
板框过滤分两步，滤液先经过10 m滤布，滤饼约占滤液总量的0.2%；再经过1m滤布，滤饼约占滤液总量的0.2%；每次过滤后。
用滤液总量的1/10倍水洗涤以减少色素损失，两次板框过滤后色素**率约为99.4%。之后采用0.
2m陶瓷膜过滤，滤饼约占滤液总量的0.1%，此过程色素**率约99.7%。
吸附时选用ab-8大孔树脂吸附，采用20℃下吸附1 h，吸附后正向淋洗0.25h，反向淋洗0.25 h，解吸时采用70%乙醇水溶液60℃下反渗透水洗脱1 h，树脂再生2 h,共需2.
5 h，每天可循环多次操作，解吸**率约98.0%。
最后，色素浓缩液经过干燥为色素粉，色素损失约为1.4%。
4.3物料衡算基本方程。
对于进行物料衡算的体系，可能涉及到的物流有：输入、输出、化学反应引起的物质生成，因此物料衡算基本方程可写成：
输入量+生成量=积累量+输出量。
当体系无化学反应时，生成量为0；单元操作都是无化学变化的物理过程，于是式子要写成：
输入量=输出量+积累量。
如为连续稳定过程，体系内不应有物料积累，于是物料衡算式可化简为：
输入量=输出量。
4．4热量衡算基本方程。
对于进行热量衡算的体系，可能涉及到的物流有：输入、输出、化学反应引起的热量生成，因此物料衡算基本方程可写成：
输入量+生成量=积累量+输出量。
当体系无化学反应时，生成量为0；单元操作都是无化学变化的物理过程，于是式子要写成：
输入量=输出量+积累量。
如为连续稳定过程，体系内不应有热量积累，于是热量衡算式可化简为：输入量=输出量。
毕业设计要求
毕业设计。毕业设计是完成培养目标，造就合格人才的重要实践性教学环节。其主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能去分析和解决一般工程技术问题的能力 完成工程技术人员所必须具备的基本素质的初步训练，使学生在毕业后能较快地胜任相应专业的技术工作。1 选题。1 选题必须符合毕业设计的教学目的和要求，必须确保...
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附件5桂林航天工业学院。届本科毕业设计 任务书。系 部 盖章 毕业设计 题目指导教师学生姓名课题完成形式。晒衣杆撑头注塑模设计职称学号任务起止日期。课题性质专业班级。工程设计。年月日至年月日。设计 的主要内容 1 查阅塑料成型工艺及模具设计 模具制造工艺 特种加工基础实训教程 塑料模具图册 pro ...
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武汉科技大学。本科毕业设计 基本规范。一 总则。毕业设计 是培养学生综合运用所学知识，分析和解决实际问题，提高创新能力的重要环节。保质保量完成毕业设计 是申请学士学位的基本要求。为进一步提高我校本科毕业设计 质量 学士学位授予质量，根据 武汉科技大学毕业设计 工作条例 就我校本科毕业设计 的撰写格式...