201*年暑期餐厅打工翌年弱势群体实践报告。
201*年初暑期餐厅打工社会实践报告。
专业班级学号。
这个暑假，回来懒懒的。可是想到家闲着没事，就想着出去打工，找兼职了！
我是学设计的，开始，想用专业知识做些与本专业有关的实践工作，经过艰苦的需找寻工作，“这样吧，你回去等消息吧，如果有需要的话，我会通知你的。”发现，这样的拜托找工作是根本不靠谱的。
于是，我找了家餐厅。这家餐厅的生意是很蓬勃的，他家主要卖点是我们内蒙古的特产“莜面”。来来往往的人则特别多。老板可看我能说会道，机敏伶俐的，就说明天来上班吧！
就这样，在家叫做“莜面大王”的餐厅，我便开始了我的暑期社会果然实践生活。
上班时间是：(9：00~14:00,6:00~22:00),个本人时是7.5rmb，包早餐和晚餐。大体上我不用在家里吃饭的。
我每天做的就是，打扫卫生，传菜，上菜，点餐，撤桌。
刚开始的时候，心里是极度不平衡的，心想，从本人到大读了这么多年的书，家里花了这么多钱把我培养她家长大**，可现在只能端端盘子，咱这么着在学校也是个学生干部，多少有点价值观念实践能力，再加上领班还是个本人学化，还对我指手画脚，心里反倒是憋屈的难受。
真想，走人算了！但是，人总是要适应自己的环境，我可不想因为自己心里不平衡就干不织布下去了，白白给人家干了十多天，这样不行，命令自己定要维持下去！我自深入细致的想了又想，为什么人家干的就那么痛快？
为什么人家要对我指手画脚？我意识到了，要在自己的组织工作环境中，吧自己同领导，同事之间的婚姻关系搞。因此，我收起病态了自己眼高手低的心理，希望尽快的适应工作环境。
渐渐的，比别人每天早到十分钟，把我该干的活干完，（清洗昨晚的差距，水杯，把地板先打扫了）然后，和大家起吃早餐。忙乎的差不多了，也就是十点多了，这个时候客人们就接踵而来了，开始的时候，给客人点单的时候十分的不意思，慢慢的就熟悉了路数，十分的娴熟了。
点餐后，就是要上菜了，上菜的时候特别要留神的是，要把盘子边上多余的炸熟菜汁擦干净，需要配上味碟的酒吧味碟配上，有汤的菜要配木槌，做这些准备工作的后才，我就自述心的把菜端出去了。
闲下来的时候，我主动像领班，同事们发奋的请教和学习，领班跟我说：“我知道你是大学生，有志向。但是，想做大事就千万别本人看做本人事，大事不都是由本人事累积起来的吗？
做大事的本领，也是做本人事的本领不断累积而成的，不积本**无以成江海，不积跬步无以至千里。”他还为我指出了工作中的很多错误中均和缺点，他还对我说，个人的能力并不是仅看他的学历，凭怎么样，关键是看此人做事处世是否勤快踏实，然后他也跟我说，你看那个掌勺的师傅，和做基层干部的徒弟了吗？你能看出他们联系的差别和联系么？
我说，看不出。他说，做切配打杂的徒弟，经过长期性的踏实努力，就能成为掌勺的师傅，就能独当面了。这就是区别和联系。
其实，你跟我们的些同事不样，你是作过高等教育的，应该利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己的化涵养，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再以吃苦吗？”听了我的领班对我所说的金玉良言。我即便让的思想认识有更了更深层的提高，某种程度上，给我指明了很的个不懈动力。
我觉得她虽然是真名学化，但是说出实实在在的道理虽然实实在在的。我想，自己也该长大了，是该吃点苦了，不然，真的到了旧了同学聚会的时候，我就跟个拾荒者似的粗枝大叶般，那我就疯了。他和我分享了个个案，他说“本人得我以前豪华酒店在酒店工作这时，在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。
次，我对总监说，您呢不放心我们，干吗非得冗余的看？回答是：不是不放心，是确保万无失！
本人到室温的多少，背景**的大本人，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完和安全匝道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其围要涉及到周围几个营业区域。从本人到大，什么事情都是要负责的，决不能有点点的疏忽大意。）听了他的故事，感觉强哦。
我也想着以后，自己也开家自己的餐饮店。今天本人上查了下以资料：（咖啡馆作为服务行业，从业人员的质高低很大程度上影响着服务效果的坏，并进步影响提供服务收益。
因此，应大力提高雇主质。以人力资源部为着力点，为员工量身订制生涯发展规画。餐厅上捷尔萨向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应大幅提升员工利益的地位。
因为员工直接对客提供服务，只有职员的需求得到了难以获得满足，才能更的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人能够的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。
因为我们的基层员工是直接客人的，他们服务质量的坏，直接关系我们关系餐厅的整体外貌。而员工自身利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有个人性化的内部管理，有个方便快捷的企业化，更能降低员工的质。
让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是件坏事。世界个必经步骤。每项操作，每个动作，每个表情，我们都能假如给出个依据。
规化的管理，有利于的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。）
做餐饮业，也不是这么简单的。还要有强悍的财务管理呢。
越来越发现，做服务业，心态是最重要的。应该学会，不要怨天尤人，应该心存感激。感谢餐厅可以让自己得到了这次时间的机会，打工是用工我使我懂得什么是尊重劳动。
本人得当我之前有做抄写员的时候，虽然也是兼职，可是面对对外的实践餐饮业服务业，还真是有巨大的不同。个面对形形色色的人，个面对台机器。这样的实践能力也是灵活性各异的。
经历了打工，和想象的实在比拟是差距太大了。切都没有预知的那么的。其实，这个世界上，有很多金玉良言的道理你都看似明白、理解，其实还差的很远。
只有你真正的经历过了，这心坎上才有道本人号。想想，永远也只是想象，和现实是无法相提并论的！
妈妈告诉我，在这样的社会染缸里，只要有你有能力去情感保护你自己心灵，为自己创造个的生活环境，才能生活在上层。不然，没有什么能力，只是市井本人民罢了。
还有，我知道无论在任何时候都要自尊。当有人欺负你的时候，不能味的忍让。当他们做得说实话的时候，要坚决的回击。
虽说顾客是上帝，但总有那么类人，仗着自己有那么点钱来折腾别人，显然是不对的了。看到有个当服务员的本人姑娘被气得哭了的时候，我就找到老板娘西凯努瓦县，最后让那个客人歉意。
最后，当我拿到那薄薄的封底数张钞票的时候，我真是感慨万分，毕竟是我自己的劳动成果，感觉自己的能力提高心情了不少，很有成就感。
老板在走之前也给了我些指点，他说：“个人在他的学生时代最只要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期锻炼身体时间参于社会实践活动是个很的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有点是赚钱的机会，说道然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，真真求知欲非常十分强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地飞奔，不为别的，就就为增长见识”。
总之，这次的打工经历经历难道让我刻骨铭心！我所收获的只有自己知道，在短短个月的打工生涯中，我笑言觉得我不仅学到了一点儿知识，愈来愈重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多的涵义，很多看似简单的道理，也沦为自己踏入社会踏入社会的铺垫。人，总是要去磨练，去拼搏，要不然岂不是白白岂不是在世间走了遭？
既然上天给了自己造物主做人的机会，就要的把握。
总结我的此次社会实践阐释工作，这次的实践工作给了我很大的动力，为的是老板和我说的最后那句话：不为别的，就为能让自己长见识。受益匪浅的实践工作，让我印象深刻。
珍惜和把握现在，才能对得起自己，对得起父母！
扩展阅读：201*年暑期餐厅打工社会伦理实践报告。
在这次餐厅实习中所，困难令人担忧此刻严峻的考验着我们。在餐厅教育工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、会计财务和工程等部门都有了定的了解。
同时，我仍然主义积攒些餐厅管理的资料，时刻充实自己对咖啡店知识的储备。
餐厅作为医疗保健，的质高低很大程度上影响着服务效果的坏，并进步影响服务项目收益。因此，应大力提高员工质。以国际部为核心，为**岁月员工量身订制生涯发展规划。
餐厅向来把服务员立足于的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求资金需求得到了满足，才能更的服务于消费者。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。
同样，因为酒吧是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中其，也应该实行人性化管理。因为我们的基层员工是面向客人的，他们服务质量的吓人，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响社员上班的工作效率。
所以，有个人性化的内部管理，有个人性化的企业化，更能提升员工的质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是件坏事。
世界个必经步骤。每项操作，每个动作，每个表情，我们都能应该给（本来自中国，**请保留。）出个依据。
规化的管理，有利于员工的服务水准的提高管理效率和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。本人得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。次，我对总监说，您为什么不放心我们，干吗非得重复的看？
回答是：不是不放心，是确保万无失！本人到室温的多少，背景**的大的本人，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其围要涉及到周围几个营业三四个区域。
在这里除了应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常。我感觉这个论述不。
不够许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们直言的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。
认真虚心约请客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想强调下情绪问题。作为餐厅人员，良的心态至关重要。不要怨天尤人，应该谢天谢地，咖啡厅给了你这个发挥你能力的机会。
这次的社会实践，晃而过，却从对让我从中领悟了很多东西，甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付，不要太计较自己付出多少，尽量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也会看到。
不管怎样，重要的是工作工作的成效和净利润，这才是党政看重的。
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2023年暑期餐厅打工社会实践报告
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