暑期社会实践

暑期社会实践总结。

当暑气渐渐浓郁之时，我们结束了一学期的学业。带着一丝疲惫和憧憬，我们一行十一个人来到了天台县，这就是我们这个暑假要做的的社会实践，调查天台风俗。

一．饮食。说到一个地方的风俗，首先想到的理所当然是饮食啦，但最特别的，最让我印象深刻的是一种叫做饺饼筒的食物。刚听到这个名字的时候觉得很别扭，但它的味道真的很不错。

当然我们也询问了他们的制作方法。

饺饼筒的构成要分为两个部分：皮和馅。当然这货绝对不是水饺。

饺饼筒听名字就知道是呈筒状的，简单来说就是一个圆柱体，长越二三十厘米，直径大概五六厘米的样子，既然构成是两个部分，它的制作当然也是两个部分啦。饺饼筒的馅在制作时，可以根据吃的人自己定，常见的有粉丝，豆腐，猪肉，萝卜等。先将这些炒熟，然后放在一边。

饺饼筒的皮在制作时，要用到叫做“熬”（音似ao 不知道普通话怎么叫）的一种平底锅上。只要把面粉均匀的图在上面就好了，直径大约二三十公分的样子。

最后把做好的那些馅按照自己的口味有次序，有层次的的叠在皮的中间偏下一点，在再卷起来就好了。如果是刚刚做好的，那么可以马上吃。如果不是，那么可以放在刚刚提到的“熬”上煎熟再吃。

而我们也有幸品尝了这种美味的食物。真的很good.

二．节日。说到节日，天台还真有一个自己的节日，那就是天台山旅游日。

天台山旅游日为每年的5月20日，在这一天会有成千上万的人涌入天台，目的只为目睹天台的名胜。

天台山位于浙江省中东部，地处宁波、绍兴、金华、温州四市的交接地带。素以“佛宗道源、山水神秀”享誉海内外；2024年被***批准为国家重点风景名胜区，2024年被列为“浙江省十大旅游胜地”，2024年被评为首批全国aaaa级旅游区。天台山主要景区有千年古刹的国清讲寺、天下奇观的石梁飞瀑、避暑胜地的华顶国家森林公园、济公故里的赤城山、人间仙境的琼台仙谷、休闲天堂的天湖景区、楼台亭阁的济公故居、风韵独特的龙穿峡景区等。

天台县有关部门因此决定，将这一天定为天台山旅游日。

这个暑期实践使我们也有这个一个机会欣赏了这么美丽的风景。我相信这里的风景我们会今生难忘。

除了这个节日，还有一个小节日，就是杨梅节。

天台是一个盛产杨梅的地方，为了更加方便地**杨梅，杨梅节也就应运而生。但老实说杨梅节并不能算是真正意义上的节日，它的时间为6月底7月初，并没有十分具体的时间，只是为了进行杨梅交易而已。但有个有趣的事情是，在杨梅节期间，买的一方是可以自己亲自去摘的。

可惜这次暑期实践已经错过了杨梅节，所以我们也没看到杨梅，所以杨梅也没吃上。

三．节日里的风俗。

这里有几个特别奇怪的风俗，比如说清明节是大家扫墓的时节，但在天台这叫作“拜坟”，家属都要跪在先辈的坟前叩头，焚化纸钱。

在春节，吃的早餐各地不尽相同，但在天台则一律吃五味粥。

通过这次社会实践，让我们了解到了天台的许多文化风俗，也让我了解到了文化的多样性，得知了文化的多姿多彩。但除了对风俗的更加了解之外，这次的社会实践本身也让我受益匪浅。

在本次的社会实践中我们还同诸多群众谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层去，把个人的命运同社会、同国家的命运的发展联系起来，才是大学生成长成才的正确之路。

这次实践活动，丰富了我们的实践经验，提高了我们的团队合作能力，使我们通过这次实践更加了解社会，这次实践活动意义深远，对我们的帮助享用一生。作为一个21世纪的大学生，社会实践是引导我们走出校门、步入社会、并投身社会的良好形式；我们要抓住培养锻炼才干的好机会；提升我们的修身，树立服务社会的思想与意识。同时，我们要树立远大的理想，明确自己的目标，为祖国的发展贡献一份自己的力量！

化工1115110420016 王建福。

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