为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：
一、工作人员健康筛查及管理。
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
2、做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
3、食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4、强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、**或召开**会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
二、工作人员返校返岗要求。
省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌；返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村（社区）等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
设施设备清洗消毒及环境清扫。
1、全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路），对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。
食品原料采购。
1、对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
2、制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购**不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
3、健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4、要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5、选择具有合法资质的**商（有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的**商，实施定点采购。
6、采购预包装食品应当向**商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货（上市）凭证》，如**商无法出具《供货（上市）凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及****、进货日期等内容的供货凭证；生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。
开学防控的工作方案2
为贯彻落实省、市、县关于做好当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的部署要求，根据《寿县疫情防控开学延迟期间中小学教育教学工作指导方案》要求，结合本校实际，制订《寿春中学疫情防控开学延迟期间教育教学工作方案》。
一、工作目标。
根据疫情防控开学延迟的实际需要，围绕教育教学管理工作，突出师生互动，突出心理关怀，按照“开学不返校，课程按时到”的总要求，以“课堂进万家，老师在身边”，保障“离校不离教，离校不停学”的总目标。
二、工作原则。
1、统筹安排。
根据全市课程统一安排，以**课堂为主阵地，由年级组负责制定方案，排出课表，责任到人。
2、班级主体。
落实班主任主体责任，以班级为教学单位，要求授课教师承担起联系和指导学生的任务，多种方式做教学生的'答疑、指导。
三、具体内容。
1、以校本辅导为主，科学合理安排好疫情防控和假期延迟期间学生的学习和生活。
学校要聚焦教育的主体、主责和主业，充分体现学校的防控特点，广大教职员工要通过多种方式广泛了解奋战在疫情防控第一线的医务工作者、公安消防干警、社区防疫工作者、城市管理工作者、防疫物资生产和运输等单位行业人员子女的学习和生活情况，开展形式多样的线上慰问活动，做好学习生活指导工作。要分年级、班级的具体情况制定具体的教学和管理方案，如预习新学期课程、复习的内容和适量的书面作业、阅读的文学和科普作品、研究性学习以及适度的体育锻炼。
要重视学生的心理辅导和健康指导，重视通过科学宣传，帮助学生消除因新型冠状病毒感染肺炎产生的心理恐惧，养成良好的卫生习惯，依靠科学防护维护学生的身心健康。
2、积极参与市级课程统筹管理，大力开展“课堂进万家，老师在身边”活动。
按照市级课程管理要求，以**课堂为主阵地，积极开展“课堂进万家老师在身边”活动，确保实现疫情防控开学延迟期间“开学不返校课程按时到”的总要求。
九年级毕业生：针对毕业班时间紧、复习压力大的实际，20xx年1月31日至2月17日，组织学生参加淮南市“空中课堂”**学习。2月17日之后，将根据省市县相关要求再做安排。
七、八年级：20xx年2月10日至2月17日，组织学生参加全市“空中课堂”**学习。主要内容是帮助学生复习巩固已学知识、指导学习新学期课程等。
2月17日之后，将根据省市县相关要求再做安排。
3、有序组织教师通过线上方式提供辅导答疑。
延迟开学期间，每位教师要指导自己的学生结合自身实际，制定学习、生活计划，努力使每一位学生尤其是奋战在疫情防控第一线的人员子女都能合理安排好学习和生活。要充分利用校园网、qq群、微信群等方式加强与学生和家长的联系与管理。教师尤其是班主任应每天向学生或家长了解相关情况，及时调整工作。
教师之间要加强沟通，团结协作，通过**、网络等多种方式做好学生的答疑、指导。
为方便学生与教师和学校联系，学校在校园网公布教师和学校的联系**。
各年级组要检查指导所属班级在停课期间学生**学习等情况并向学校疫情防控工作领导组报告。
要教育学生和家长积极配合学校做好疫情防控开学延迟期间的教育教学管理工作，在家管理和力所能及的辅导孩子，进一步培养良好的亲子关系；同时主动向学校、班主任、授课教师反映学生在家的学习、生活和健康状况，给予孩子更多的关心和爱护。
学校开学疫情防控工作方案
为切实做好全市各级各类学校 学院 中职学校 中小学 幼儿园，以下统称各学校 开学前后疫情防控工作，有效防止疫情向校园扩散，特制定本方案。一 总体要求。深入贯彻 总书记关于做好新冠肺炎疫情防控工作的重要指示批示精神，全面落实 及区 市党委 应对疫情工作的决策部署，以 坚决阻断疫情进校园 确保师生不被感...
开学复课疫情防控工作方案
为科学有序地做好我校学生返校前 后疫情防控工作，提高学生防控和应对疫情的能力，有效防范疫情在我校的暴发，保障学生的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，制定如下方案 一 学生返校前常规防控措施。1 结合班主任 告 零报告 学生健康记录卡，班主任确定本班学生可返校名单，返校时学生需提供健康记录卡...
学校秋季开学疫情防控工作方案
为扎实做好我校秋季学期开学工作，进一步压实学校疫情常态化防控责任落实，确保全校师生身体健康和生命安全，根据省教育厅 市教体局指示要求，特制定以下方案。一 开学时间安排。2020年9月1日 周二 全校所有年级及班级同步开学。开学时间如有变动，将按照市防控指挥部和教体局部署安排，提前向社会公布。二 成立...