酒店经理需要熟识酒店的各项管理工作流程和管理规范；具备较强的组织、管理、协调能力。下面是由得我为大家整理的“酒店经理年终个人工作总结范文”，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店经理年终个人工作总结范文〔一〕
紧急与劳碌的xx即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。
一、本年的工作总结。
在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先：
1、在卫生方面：严格执行查房制度，具体记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与本钱掌握方面：掌握物资、开源节流，做好物品**，强化员工节省意识，提倡掌握水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，掌握本钱费用。
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，第。
页。地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。
4、培训方面：制定月培训打算，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。
5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
二、明年的工作打算分为以下几大点。
1、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
2、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。
3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。
5、利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
三、通过日常的工作，发觉部门存在的一些缺乏。
1、房间卫生有待进一步提高。
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理。
四、针对以上的缺乏，本人的整改方案。
1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。
3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。
5、加强与xx的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于xx机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与打算，部门的缺乏与改良。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门xx经理的带着下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增添员工的凝聚力，提高员工的基本素养，协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量！
酒店经理年终个人工作总结范文〔二〕
我至今已在酒店人事部工作已有xx年之多，根据酒店领导的工作支配和本职的一些想法，xx年来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店领导汇报。
一、加强了所属员工思想教育，强化责任意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。第。
页。人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养。如今人事部共有人员xx人，含人事部经理xx人，其它xx人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。
在对部门人员工作进行了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、仔细做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员本钱的同时，提高工作效率。
经过与酒店高管及各部门经理的考察讨论确定，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在xx人，现有员工xx人。
三、仔细做好酒店的聘请工作，及各类档案资料的管理工作。
酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能准时聘请到位，势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资料进行整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带着下，人事部加强与各部门员工之的联系，鼓舞员工推举身边的伴侣到酒店工作，这是一种人才**途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析讨论，合理安排人员，实行末位淘汰制，在不断提高员工基本条件及综合素养的同时，确保工作效率化。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。
要求每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完好和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。
四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。
将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐，增加一餐〔夜餐〕后，调整为一日四餐。常常检查员工餐伙食质量，打算在不超本钱的前提下，合理调配饮食，注重养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的**，得到了广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。
同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造洁净、舒适的住宿环境。规范员工超市选购流程，与财务部协作对超市货物进行盘点，建立台账，将每日收入准时交送财务部。
五、全面接收总经办的工作。
在与各部门紧密协作的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺利开展。同时仔细做好各岗位之间人员调开工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺利完成。协作其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、讨论工作，主动提出改良意见和建议，并以口头或书面形式准时向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层提供决策根据。
在对外联系方面〔现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣扬单等的制作〕，做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好酒店与各级**部门和社会各界的关系，参加策划。第。
页。酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度。
六、打算工作。
1、学习并娴熟把握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为聘请人员、服务好员工做好基础性的预备和保障。
2、员工聘请。
a、选人：酒店对外公布聘请启事信息后，主要通过人才市场、xx市人才网、电视滚动字幕〔或短信**的形式〕进行发布聘请信息。酒店还可以通过宣扬彩页的形式聘请员工借机宣扬酒店扩大酒店的知名度。
自己也要动用社会人事进行聘请。
b、用人：用人的机制为：把最合适的人支配在最合适的岗位。依据应聘人员的意向和人员的具体实际状况，对人员进行思维疏导和引导，让员工的实际状况和应聘职位相吻合。
c、备人：建立酒店的人才库，准时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的准时补充，确保岗点的正常运营。
d、留人：如今酒店业的人员流淌很大，人员的高流淌对服务水平的稳定是一种很大的威逼，尤其是优秀员工的流淌，所以掌握人员流淌率迫在眉睫。平常在工作中要主动和员工“谈心”，准时对有离职倾向和预备离职的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要缘由，以确保员工合理支配。
3、后勤的保障。
没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理，为员工创造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理，为转变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。
a、加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作主动性，发挥后勤主管的重要作用；二是要求宿管员仔细履行工作职责，对宿管员的履职状况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的网络。
b、加强宿舍水电管理：依据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行嘉奖、浪费水电进行惩罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量削减许多。
在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行惩罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了担心全的隐患。
c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩罚法：依据我酒店员工宿舍的具体状况，制定“宿舍卫生规范”，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行“反馈——由部门负责人督导——通报批判——罚款”的程序进行逐步的改善。
经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。
d、规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必需履行登记手续。对拒不填写《登记表》者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。
未经答应的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间，宿管员必需督促来访者尽快离开。
几个月来，宿管员仔细执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的状况。
e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境。
a、完善制度，向实现管理规范化进军。胜利的企业源于卓越的管理，卓越。第。
页。的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断进展，搞好管理制度无疑是其持续进展的根本。
因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现管理规范化，将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”。
b、加强培训力度，完善培训机制。企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素养普遍有待提高，依据实际状况制定培训打算，从真正意义上为员工带来关心。
另外新员工入店培训是必不行少的，对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训，对员工进行思想上面的引导，让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必需定期进行，并对各培训进行考核，以技能实操考核及平常待客礼节礼仪、看法来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务，使我们的软件在上一个台阶。
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