参考范本。
___年___月___日。
部门。在酒店财务工作的这段时间里,发现了自已存在的一些问题,为了更好的解决这些问题,做出20xx年工作计划。在以前的工作中,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排,造成成本控管工作不及时,反应不到位。
书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。
具体工作计划如下:
1、安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。
2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备!
3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成**。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。
对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。
4、针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。
5、当月计划如下,做好年货装箱工作,以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作,以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失,截流成本降低内部损耗。
从而提高酒店餐饮毛利,实现原材料价值的最大化。
6、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。
7、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。
8、做好日常酒店菜品**巡查工作,发现菜品**问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于百分之五十。
以上就是本人的工作计划,新年的工作将围绕这几个关键点展开,也希望在新的一年财务部能够圆满完成工作任务!
2019酒店出纳工作计划
出纳工作作为会计工作的一个重要岗位,有着专门的操作技术和工作规则。凭证如何填,日记账怎样记都很有学问,就连保险柜的使用与管理也是很讲究的。下面是关于2019酒店出纳工作计划的内容,欢迎阅读!在酒店财务出纳工作的这段时间里,发现了自已存在的一些问题,为了更好的解决这些问题,做出2019年工作计划。在以...
2019酒店出纳工作计划
转眼间,新的一年到来了,新的一年也意味着新的挑战新的机遇将迎面而来,为了更好的应对的挑战,让我们来做个工作计划吧。下面是由为大家的 2019酒店出纳工作计划 仅供参考,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。在酒店财务工作的这段时间里,发现了自已存在的一些问题,为了更好的解决这些问题,做出2019年工作计...
酒店出纳工作计划策划学习参考
酒店出纳工作计划。出纳要对企业的各种经济业务,特别是货币资金收付业务的合法性 合理性和有效性进行全过程的监督。以下是风林网络小编为大家精心整理的 酒店出纳工作计划 欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注风林网络!酒店出纳工作计划 一 回顾过去的20xx年,对我来说是极其重要的一年。踏上一个陌生美丽的城...