开题报告。
一选题原因。
近些年菜价不断**，一些人以为是广大菜农发了大财，事实上并非如此：广大菜农非但没有受益，反而因此增加了负担。真正得益的是蔬菜营销渠道的各环节。
一方面菜比肉贵，营销各环节大发横财；另一方面菜贱伤农，严重挫伤了农民的种菜积极性。故本人从家乡寿光菜农的蔬菜营销进行研究，以期对家乡菜农致富以些许帮助。
第一部分绪论？
经过这么多年的发展，我们的蔬菜种植技术改进了，品种丰富了，交通条件改善了，老百姓的购买能力也提高了，无论是生产者还是消费者的选择余地都相应增大，市场竞争和销售难度也增强了。正是这些竞争的存在和深化，以及市场机遇的扩大，蔬菜销售的难度和深度加大了，成为我们不得不认真对待的事情，蔬菜销售也就进入了一个新的阶段，需要我们动脑子、想办法、搞规划、搜信息、找路子、拼**、拼质量、树品牌、避风险，这就是“营销”。菜农朋友都应该多学习营销知识，积极解决蔬菜营销中的问题，深入钻研，并注意区别蔬菜营销和工业品营销的差异，逐渐提高自己的营销水平。
本文将以我个人的经历及所见所闻以课本所学知识参照诸多文献及网络信息从现行蔬菜产销模式方面进行调查，分析，研究。务求客观的阐述寿光蔬菜产业营销现状，以为菜农们的蔬菜营销提供帮助。
第二部分蔬菜营销策略分析。
1） 现状
加入wto对我国农业的影响和挑战逐渐呈现，面临的国际竞争非常激烈。中国是世界第一蔬菜生产大国，随着蔬菜产业的飞速发展和“走出去”战略的实施，蔬菜出口数量急剧增长，出口市场继续扩大，蔬菜产业进口**的压力明显加大，出口**的壁垒日益增多。国内而言，中国人口众多，蔬菜需求量自然也水涨船高。
随着蔬菜产业规模的缓慢增长，蔬菜种植技术的日益改善，蔬菜产量越来越大，品种日渐齐全。已基本满足庞大的中国人口消费。但蔬菜销售渠道有限，限制了蔬菜产业的发展。
蔬菜营销有待于进一步加强。
2） 问题。
大多数菜农思想保守；缺发信息；营销渠道原始且单一。
第三部分寿光蔬菜营销策略分析。
1） 寿光蔬菜简介。
被誉为“中国蔬菜之乡”的山东寿光，近几年在蔬菜种植模式和科技水平上实现了一系列创新和突破，采用墙式栽培、滚筒栽培、立柱栽培、管道栽培等多种栽培模式，使蔬菜既可以食用，更可以观赏，进入食用型与观赏型并重时代。寿光蔬菜面积80万亩，蔬菜大棚发展到40万多个，年产蔬菜35亿公斤，产量大，品种全。最重要的是寿光蔬菜是反季节蔬菜，这大大增加了寿光蔬菜的竞争力。
而且寿光的蔬菜的**比国内其他蔬菜市场低30%~40%，加工成本又相对较低，这使得寿光蔬菜最具有竞争优势。
2) swto分析。
机会与威胁分析：随着中国人口数量的日益增加，人们在衣食住行的需求量大增。蔬菜作为人们生活消费品，需求量也在逐年增长。
这为寿光菜农种植蔬菜提供了最有力的前提。国际上，随着一些国家工业化的进一步加强，蔬菜种植业日现疲软。所以他们不得不从像中国这样的蔬菜大国进口蔬菜，以满足本国需求。
这也拓宽寿光菜农的蔬菜销售市场。而我们又不得不看到国内一些蔬菜基地的先后建立，给寿光菜农带来的竞争威胁。此外，寿光蔬菜以反季节知名，而在夏秋季节同样会面对各省本地蔬菜的挤压。
就国际上，一些国家机械化和规模化使得他们在蔬菜种植中的劳动成本要比寿光菜农低得多，所以蔬菜**也相对低得多。这使得寿光菜农的国际销售面临压力。
优势与劣势分析：寿光菜农种植蔬菜最大的优势无疑就是反季节即在冬春蔬菜种植淡季种植**。此外寿光菜农通过智慧凝结和辛勤劳动培育出诸多可供观赏的蔬菜，使观赏农业也成为其一大优势。
而广大菜农组织化程度不高，大规模、强带动的少，致使菜农在营销环节利益受损。
3） 4ps战略。
产品策略：在包装膜印上菜农头像的蔬菜进入超市。采用实名制进行产品营销。
蔬菜采用实名制实际就是一种质量责任追溯制，可以调高菜农的质量意识和品牌意识。今后里应成为寿光菜农营销蔬菜的发展方向。
**策略：广大菜农应团结起来，可采用村内集体商议，村村相联合的方式根据市价定价，以确保菜农利益。
分销渠道策略：广大菜农可借鉴合作营销，家家，村村，镇镇联合，使联合体内的各成员以较少费用获得较大的营销效果，有时还能达到单独营销无法达到的目的。
**策略：广大菜农可成立蔬菜合作社，然后聘请社里的农民为市场营销员，这样可有诸多好处：对于这些农产品，他们最熟悉；在营销过程中，大家对市场的需求会更清楚，回来后有利于技术改进；此外，由于营销的是自己的产品，大家对品牌的维护和发展，会有更大的热情和投入。
第四部分蔬菜营销策略的对策与建议。
在蔬菜营销过程中主要会面临以下：
1） 人本金贵；
2） 质量欠缺；
3） 分羹者众；
4） 信息不灵；
5） 渠道单一且原始。
鉴于上述可能面临或已面临的问题本人提出以下对策及建议：
1） 采用标准化生产，增强科研能力。标准化是对产品品质的要求和保证的一种规范，对于农产品这些标准涉及生产环境(包括土壤、水质、大气)、生产过程 (包括肥料、农药、植物生长调节剂等的施用量、施用方法、施用时间、施用次数等技术规程)、产品品质 (包括外观、营养、卫生质量等)和加工包装 (包括保鲜、贮藏、分级、包装等)的每一个环节。采用标准化生产，控制成本。
2） 强化质量意识，实施名牌战略。
3） 提高农民组织化程度，增强抵御风险能力。减少营销环节的耗损，增加菜农收益。
4） 加快信息网络建设，实现蔬菜产销一体化。依靠网络及时了解国内外市场**，有针对性的进行生产。建立传递快捷的信息服务设施，及时提供生产、市场、供货信息。
建立蔬菜销售产销形势网上专家**预报制度，为制定指导性计划提供科学依据，及时向生产、加工、流通等各个环节提供科技信息。
5） 拓宽思路，产品向多样化发展。提高蔬菜的观赏性与艺术性，发展观光蔬菜努力提高开发能力与加工水平，着力提高产品品位，以赢得市场青睬。
第五部分方案进度：
2023年8月—2023年10月初：收集资料。确定**题目，查阅相关资料。
2023年10月—2023年12月中旬：在老师的指导下，拟定开题报告。
2023年12月—2023年4月：**修改。听取老师意见，撰写**初稿，并交指导老师评审。
2023年4月——：定稿。
第六部分本文研究的结果。
通过本文的研究，一是旨在引起寿光菜农对研究蔬菜营销的重要性和紧迫性的认识；二是为菜农朋友研究和制定蔬菜营销提供参考；三是从理论和实践两个方面提高本人的专业知识水平。
李庆国营销072
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