县2023年农产品质量安全检测工作方案

xx县2023年农产品质量安全检测。

工作方案。为切实搞好农产品质量安全检验检测工作，保障消费安全，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，制定本方案。

一、检测任务。

农产品（含畜产品、水产品）快速检测样品8000个，其中：县农牧科技局抽检4000个，县市场管理局3000个，县发改局抽检1000个（粮食）。农产品（含畜产品、水产品）定量检测样品600个，其中：

县农牧科技局抽检300个，县市场管理局抽检200个，县发改局抽检100个（粮食）。每个乡镇农产品质量安全监管站快速检测农产品（含畜产品、水产品）样品4800个以上，10个乡镇共48000个。所有监测数据全部上传至贵州省农产品质量安全电子监控平台（每月至少开展检测一次以上）。

一）检测类别及样品**。

1.监督抽检：定量检测400个。样品**各类农业示范园区，果蔬、茶叶基地，“三品一标”生产基地。

2.例行抽检、专项抽检：定量检测200个；抽检样品**以市场为主。

二）抽检范围和抽样方法。

1.抽样范围：生产企业、农民专业合作组织、家庭农场和个人兴办的50亩以上的蔬菜基地，500亩以上的茶叶基地，100亩以上的特色精品水果基地。

重点农贸市场、超市和茶叶、蔬菜、水果批发市场所生产经营的的“三品”蔬菜、水果、茶叶、食用菌等；主要农产品生产区、无公害农产品产地、现代高效农业示范园区和农业标准化示范区等重点区域的产地环境。

2.抽样方法：种植业产品抽样方法按《农药残留分析样本的采样方法》（ny/t789-2004）等相关规定执行。

三）抽检产品种类和抽样数量。

1.蔬菜：抽检的蔬菜种类在番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、豇豆、菜豆、扁豆、结球甘蓝、芥蓝、花椰菜、青花菜、结球白菜、萝卜菜、普通白菜、莴苣、菜薹、紫菜薹、食荚豌豆、莴笋、油麦菜、蕹菜、苋菜、芹菜、西芹、叶芥菜、菠菜、冬寒菜、落葵等31个种类中选择。

蔬菜抽样重量不少于3kg，水果抽样重量不少于5kg。

2.茶叶：春、秋商品茶，每个样品不少于400克。

3.食用菌：新鲜的平菇、双孢蘑菇、金针菇等（香菇除外），每个样品重量不少于3kg。

4.鲜肉：每个样品数不少于1.5kg。

5.鱼类：每个样品数不少于1.5kg。

四）监测项目和方法。

1.蔬菜、水果定量检测项目为：甲胺磷、甲基对硫磷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、百菌清、溴氰菊酯、**磷、**酮共14种农药。

检测方法按《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》（ny/t761-2008）执行。

2.食用菌定量检测项目为：百菌清、氟氯氰菊酯、乐果、溴氰菊酯、荧光增白物质（仅限于双胞蘑菇），检测方法按《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》（ny/t761-2008）执行，荧光增白物质按照ny/t 1257-2006检测方法执行。

3.茶叶定量检测项目为：甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯8种农药。

检测方法按《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》（ny/t761-2008）执行。

4.快检按《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》（gb/t 5009.1999-2003）执行。

五）检验结果判断依据。

根据中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（gb 2763-2014）进行判定。所监测项目全部合格者，判定该样品“合格”，出现一项指标不合格者，即判定该样品“不合格”。

二、有关要求。

1.各乡镇人民**、街道办事处、县农牧科技局、县市场管理局、县发改局要制定本级监测计划，切实做好各类抽检送样工作，保质保量按时完成任务。

2.抽样及样品包装必须规范，务必按要求认真填写《农产品监督检测抽样单》、《农产品例行检测抽样单》，三品一标产品请详细填写产品、产地证书编号。抽样单一式两份，抽样单位1份，另一份随样品送达。

3.数据及信息上报：按规定和权限及时报送农产品质量安全信息，不得瞒报、漏报、迟报农产品质量安全事件。县、乡快速检测数据请按要求及时上传至贵州省农产品质量安全检验检测监控平台。

附件。2023年农产品质量安全任务表。