2010黎昌海鲜酒店消防疏散演练方案4-2
时间： 2023年11月5日。
地点： 各直营店酒店。
策划： 王清顺。
为认真贯彻《消防法》、《北京市消防条例》，落实《社会安全教育培训规定》的要求，进一步加大日常防火检查、巡查力度、不断提高广大员工的消防安全意识和自我防范能力。特制定如下疏散演练方案。
一、演练原则：
安全第一，确保有序，责任明确，切合实际。
二、演练目的：
通过消防安全疏散演练，进一步强化员工消防安全意识，提高应对突发事件的应变能力。最大限度地保护广大员工和宾客人身安全。
三、演练时间地点：
时间：2023年11月5-10日
地点：各直营店酒店。
四、灾害项目设计：
酒店二楼202包房因客人抽烟点引窗帘着火。二楼楼道内浓烟弥漫。
五、组织机构：
指挥部： 各直营店办公室。
总指挥： （总经理）
副总指挥： （办公室主任）
成员： （部门主管）
指挥部职责：
1）指挥协调各职能小组开展工作。
2）上报火灾情况。（着火地点、时间、可燃物、人员被困情况。）
3）指挥事故广播发出指令。
指挥部下设：义务消防队、疏散引导组、抢救护理组、工程保障组、广播通讯组、物资疏散组、事故调查组。总指挥负责义务消防队、疏散引导组、广播通讯组、事故调查组，副总指挥负责抢救护理组、工程保障组、物资疏散组。
1、义务消防队：
队长：（保安队长担任）
队员：（保安、传菜生担任）
职责：利用酒店的灭火器控制火情，同时配合消防官兵灭火。
2、疏散引导组：
组长行政经理担任）
成员厅面服务员担任）
职责：疏通消防通道，做好客人的疏散引导工作。
3、抢救护理组：
组长厅面经理担任）
成员厅面服务员担任）
职责：进行简单的医疗处置和伤员的救护转移。
4、工程保障组：
组长：（工程主管担任）
成员：（工程部、厨工担任）
职责：负责水、电源保障、划定警戒线及前沿水、电、气源泄漏处置。
5、广播通讯组：
组长：（人事主管担任）
成员：（办公室文员或厅面迎宾担任）
职责：准确无误地执行指挥部指令，安扶宾客、员工心里宣传，确保通信畅通。
6、物资疏散组：
组长：（财务主管担任）
成员：（财务或厅面收银员担任）
职责：做好现场的各类物资转移尤其是贵重物品保管工作。
7、事故调查组：
组长：（直营店驻总担任）
成员：（厅面经理、办公室主任担任）
职责：事故处理后及时做好调研排查和定性、总结讲评。
六、前期准备：
1、制订《消防安全应急演练预案》，通盘筹划和指挥火灾应急避险演练。
2、组建酒店义务消防队。由保安、传菜生等组成直营店义务消防队（以男性为主），利用经营间隙组织消防器材使用培训和消防知识讲座，并组织酒店务消防队进行实战演练。
3、落实相关安全措施。公司领导会同单店负责人（办公室主任）进行酒店预演场地的检查。重点是安全疏散的线路情况，灭火消防设施、器材设备检查等。
4、对员工进行消防安全教育。充分运用广播、宣传窗、板报等不同**，以讲座、展览等形式向员工宣传开展消防安全教育的意义、应急自护办法等。
5、后勤组检查应急灯等设备，疏通好各安全通道(钥匙)；划定安全警戒线，各楼梯中间划定白线；配备和检查相应的消防器材和设备。
七、演练进程：（附后）
八、演练注意事项：
1．所有参演的员工，应听从各区域负责人的指挥。
2．按场地就近疏散原则，撤离路线及顺序；下楼时注意安全．步伐要小，脚步要轻，争。
取时间，不要被绊倒，防止拥挤和慌乱。所有员工按撤离要求直接从厅面疏散到指定的安全地。
带。3．楼层疏散负责人要在前—组撤完后向下一组下达撤离指令。不出现间隔，并控制合理密度，防止在走廊楼梯口等部位发生拥挤现象。
4．参加演练的员工不准乱跑、乱喊，不准打闹、拥挤，以免造成恐慌和混乱局面。
5．疏散组织人员应了解参加演习的员工可能存在的逃生本能心理反应，及时采取措施，防止意外发生。．
九．演练准备：
1．参演人员预案策划 (王清顺负责)；
2．各直营店准备相应的演练物资(柴油少许、铁锅1只、灭火器4个、小口哨2个(直营店办公室负责)；
3．员工自救、逃生指导 (办公室主任负责)；
4．预设场景策划 (王清顺负责)；
5．演练预演 (驻总负责)；
6．演练活动横幅、摄像等 (公司策划部郑娇伟)。
十、演练要求：
1、各店领导要提高认识，把安全防范作为本店的长效教育内容。
2、全体员工要思想重视， 关注消防，珍爱生命。
3、各店要按照公司安排，紧密配合，做到人员、时间、内容三落实。
十。一、演练总结：
地点：酒店停车场，由演练总指挥驻总）做演练总结。
附：演练程序一份。
2023年11月5日。
2010黎昌酒店管理公司消防疏散演练程序。
一、演练假想事件和项目设计：
14点30分，二楼包间发生不明真相的火灾，浓烟迅速在过道蔓延。 （喷烟雾）
1、二楼包间服务员（张艳）向楼面主管(孟中兴)报告：“202包房因客人醉酒抽烟引燃窗帘着火，火势正在蔓延，包房12名客人被困。”
2、主管(孟中兴)得到报告，第一时间来到出事现场复查火情，立即用对讲机向厅面经理（或总经理）报告。（报告内容：“报告×××202包房因客人醉酒抽烟引燃窗帘着火，火势正在蔓延，包房12名客人被困，请求处置救援。
”）二、疏散演练各职能发挥：
1、总指挥命令：“紧急疏散开始”（总经理发出实施紧急疏散命令）
2、义务消防队 ；按要求快速组织义务消防员集结、进入火灾点。
3、疏散引导组；按分工快速打开各安全通道准备引导宾客疏散。
4、广播通讯组；（发出广播预警）
1）向总指挥请示后拨打119报告灾情。（拨打119内容：“我是黎昌海鲜×××店孟涛舟，**是×××酒店位于×××区×××街。
酒店“202包房因客人醉酒抽烟引燃窗帘着火，火势正在蔓延，包房12名客人被困，请求出警。”）
2）用广播通知员工和宾客。（广播内容：“酒店全体员工请注意，全体员工请注意，202包房发生火情，火势正在蔓延，请按消防预案分工集结，组织宾客疏散” 。
全体宾客请注意，全体宾客请注意；本店“202包房因客人醉酒抽烟引燃窗帘着火，请大家不要慌乱，按照酒店引导员的要求紧急疏散，迅速撤离。” 反复广播）
5、抢救护理组；组织宾客按指定线路安全撤离到指定地点。
6、工程保障组；迅速切断电源，打开应急灯、铺设消防水龙并派员到路口等候、引导消防车进入火场灭火。
7、物资疏散组；及时蒋酒店的贵重物品、账本、帐证、支票、现金等财物转到安全地带，安排人看管。
三、疏散演练信号设计：
三声哨响全体参加演练人员奔向集结点，各就各位待命，各组长临阵工作安排（1分钟）。听到指挥部发出的疏散警报及广播通告后，各组迅速集队，全体员工立即快速、有序、安全进行疏散。
四、疏散线路：（根据各店现场情况二定）
1、宾客自正门疏散 。 2、员工自侧门疏散。3、集结点统一设在停车场或开阔地。
五、疏散演练要求：
1、全体员工要高度重视此项活动，各就各位，要严格按照指定时间、计划和方案要求，开展疏散演练活动，不得延误。
2、各组人员要树立“安全第一”的思想，保证每位员工安全、有序地疏散逃生。
4、在逃生过程中，自带毛巾以备自用，要求员工撤离酒店时，楼道、疏散口要设引导员，要有秩序、服从指挥，下楼梯时要用毛巾（或纸巾）捂住口、鼻、弯腰靠外侧快速、有序撤离到指定点集结，不要因拥挤、推搡导致不必要的意外创伤事故。
5、员工到达集合点后，各组长列队，清点人数(应到数和实到数)，向副总指挥报告人数。报告词：“报告副总指挥，所有人员全部撤离，无一人遗漏”。
由副总指挥并报给总指挥。报告词：“报告总指挥，所有人员全部撤离，无一人遗漏，请您讲评”。
六、结束：总指挥作演练讲评。
从演练开始用秒表计时，掌握整个演练过程的准确时间。宣布演练过程的时间，并宣布演练结束。）
2023年11月5日。
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