3.互动能力欠佳,导致衔接不顺畅,阻碍客人中意:一个岗位只明白简单的本岗位知识,遇到一些小咨询题要这人帮忙、那人协助,拖延了时刻。
互相配合不足,一人做着一人看着的现象还时有发生。
4.营销意识还非常淡薄,客人进店和消费的过程中没有得到重视:营业人员与治理者尚不愿接近顾客、甚至是客人要求也不去。
在酒店自身治理方面也存在较多咨询题:
1. 对部门组织结构的调整,认识不够:总认为少人、而不愿去尝试整合,也不愿花心思好好规划每个岗位的工作线路和量化比例。
2. 执行的理解和速度:凡事要三令五申才能做到位,如标识化工作、能源节约操纵表制作、电脑系统的投入使用、卫生跟进等。
3. 治理者的自我约束和感染力:对歪风邪气的操纵打压力度需要以身作则,对接触到的消极思想行为要有自我消化调节的能力,不要再同意扩散,这些要紧体现在带头对公司提条件、寻不满等方面。
酒店治理是一个持续完善的过程,我想针对前期的不足和第二季度工作打算作以下10点布署:
1. 稳定职员队伍,进一步铺设正规的沟通渠道,改善职员福利和生活环境:酒店已完成宿舍、职员饭堂的调整、每间房架设了电视信号线并逐步投入电视机、办公台,设立职员图书室、进一步完善劳动合同签订、建立定量职员访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立职员投诉通路
2. 全面推行自主营销,扩大营销范围和项目:响应董事长的全员销售政策、本月11号星期天开展《会员开发与客户数据库运用》培训、西餐、日本料理制作好精品小册子(以利于市民全面了解出品特色和服务)、拍摄酒店宣传片和效果图、营业部门做好第二季度五一劳动节、母亲节、儿童节的**措施,专门是端午节值得好好策划(去年“一品”端午粽卖到断货)。
加强专业营销队伍的营销力度、多渠道开拓会议及各种团体客源、连接网络**预订系统、gds全球预订中心和销售**的进展签约。
3. 做好酒店基础培训学习工作:滚动式持续开展各项培训活动、建立各级职员学习卡和培训档案、提升各项工作技能。
4. 细化治理,落实监督体系:利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等),制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。
5. 落实节约成本措施:做好夏季能源操纵和宣导。
6. 多元化建立编内、编外人力资源聘请引入渠道:积极参与聘请会、校企合作、广布网络等。
7. 落实安全责任制:履行每日安全复查和重点区域**检查制度(即自部门例查、保安部复查、总办抽查)。
8. 做好沐足、桑拿、日本料理的开业前各项预备工作。
9. 各部门认真跟进工程,在工程队尚未完全验收之前完善工程不足,幸免后期增加酒店工程部的工作难度。
10. 努力克服各种困难,支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。
酒店在开发区拥有配套齐备、规模档次最高的独有优势,只要我们有信心、互相配合,各部门负责人尽职尽责,带好自己的团队,勇于挑战,与总办、董事会团结在一条线上,我相信一定能达成目标,实现酒店的价值观和个人理想。
感谢大伙儿,总办工作报告到此结束,感谢!
总经理办公室
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