回顾过去一年，做为望虹宾馆一名烹调师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下、同事们的团结协助下圆满完成了各项工作任务。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。
一、在思想上服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是一名普通工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动干好本职工作。
二、工作上，勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。严格遵守厨师岗位职责，认真执行卫生“五四”制。
严格执行《食品安全法》，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的菜肴，合乎质量要求，掌握火候。
在服务上，做到优质、高效，对就餐宾客态度和蔼，说话和气。对同事不说粗话，不骂人，团结一致，做好日常工作。
三、注重学习，努力学习文化、业务技术知识，树立与增强为人民服务的思想。在实践中不断探索、在技术上不断提高自己的烹饪技术。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，加班加点，从无怨言。
回顾过去，虽然在工作中干出了一些微小的成绩，但离领导的要求还很远，在今后的工作中，我一定正确对待自己的进步与成绩，以实际行动提高自己的服务水平，使领导满意，宾客满意。为宾馆的经营任务贡献力量。
先进生产（工作）者材料。
2024年度）
望虹宾馆。许进红。
2024年12月7日。
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