20XX年卫生监督所工作总结

xx市卫生监督所20xx年工作总结计划。

今年以来，我所在市卫生局领导下，在上级卫生监督机构的指导下，强化管理，树立形象；以治理餐桌污染、加强餐饮消费安全专项整治，建设食品放心工程，整顿和规范医疗市场秩序，强化公共卫生和传染病监督管理为重点，抓住群众关注的突出卫生问题，集中开展食品等各类卫生专项执法活动，着力塑造卫生行政执法良好的社会形象，为防止突发公共卫生事件、努力构建和谐社会做出了积极贡献。下面将我所今年以来的各项业务工作开展情况汇报如下。年终总结主要工作情况。

今年以来我所按照上级部署，认真履行法律法规赋予的各项职责，精心组织，科学调度，紧紧围绕全市的中心工作，把人民群众关心的热点、难点作为工作重点，坚持执法和服务并举，整治和帮助并重的原则，热情服务，严格执法。

一）严格卫生审查许可，推进监督量化分级管理在食品与公共场所卫生监督工作中，我所始终把实行卫生许可证制度作为规范业主经营行为，保护人民群众身体健康的一项有力措施来抓，认真贯彻落实《行政许。

可法》、《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》，严格卫生审查许可，从环境卫生、经营场所、工具设备、食品采购、运输、加工、储存、**、从业人员等各方面建立严格准入制度，20xx年1～11月份，共年审和换发各类卫生许可证2340本。根据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》和《食品卫生许可证管理办法》的要求，逐步提高了食品卫生许可准入门槛，把食品卫生许可证发放的管理、卫生许可后经常性监督工作同实施食品卫生监督量化分级管理制度结合起来，对学校食堂﹑饮用水生产企业和中小餐馆实施食品卫生监督量化分级管理制度，把好预审关，严格审核，合格发证，对于不符合有关规定的不予发证。到目前，实施量化分级管理达标的有367家，其中学校食堂80家，饮用水生产企业10家，大中小餐馆277家。

二）加强卫生监督抽检，建设食品放心工程1～11月，我所联合市疾病预防中心对水产品、桶装水、加工食品、蔬菜水果的农药残留、餐饮具及生活饮用水进行卫生监督抽检。具体检测情况如下：水产品：

在市场抽检样本118份，合格率100％猪牛羊：在市场抽检样本20份，合格率100％。蔬菜水果：

共抽检样本140份，未检出农药残留。大米：共抽检样本28份，合格率100％。

桶装水：生产企业和市场抽检矿泉水、纯净水样本数分别为31份和36份，合格率均为100％。

加工食品：在市场抽检酱油、食醋、鱼露共33份，合格率为100％。在市场抽检豆腐等豆制品21份，合格率为100％。

在市场抽检食用油18份、肉蛋乳再制品33份，合格率为100％。在市场抽检罐头、饮料、糕点、酒类共131份，检出不合格样本1份，超标率为0.76％，合格率为99.

24％。

餐饮具消毒监测：1-11月份共监测餐饮具1110份，检出不合格样本164份，检测超标率为14.77%，合格率为85.23%。

三）加强各类专项整治，集中打击各种违法活动今年以来，我所按照上级工作部署，结合我市实际情况，及时有针对性地开展了各类卫生专项整治工作，进一步加大卫生监督执法力度，加强卫生监督防病工作，不断规范、净化我市食品、公共场所、医疗服务等市场，受到了社会各界的广泛关注。

1、集中开展公共场所和食品生产经营单位卫生许可证年审换发与从业人员健康检查专项活动。

为更好更快地服务经营者，提高卫生许可办事效率，根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》的有关规定，3月初至６月底，我所组织卫生监督员对18个镇。

乡（街道）的公共场所、食品生产经营单位开展卫生许可证的年审换发与从业人员健康检查工作，在换发证过程中严把卫生审查许可关，对符合现场**条件的予以即时办理；对现场不能办理的，督促其及时到监督所窗口申请**。此次我所共出动卫生监督员9250人次，出动车辆125辆次，检查2300多家次，体检6021人，其中食品相关行业从业人员体检4925人，公共场所相关行业从业人员体检1096人，现场审发换发卫生许可证787本。2、加强大中小餐馆专项整治，规范食用油等原料使用。

结合食品卫生许可证年审、换证和日常监督，逐步推进大中小餐馆的食品卫生监督量化分级管理工作，进一步加大整治力度。今年对全市餐饮业食用油等食品原料使用情况进行了专项检查，重点查处使用不合格和**不明的食用油、原料重复使用、违法使用食品添加剂、使用不合格调味品以及不按规定要求索证等违法行为。共出动监督员4203人次，车辆254辆次，检查2305家次，出具卫生意见书339份，无证取缔20家，停业2家。

通过。此次拉网式的专项检查与整治，我市餐饮业食品原料使用得到了进一步规范，餐饮业整体卫生水平又上了一个。

新台阶。3、加强学校食堂专项整治，确保学校食品卫生安全为进一步加强学校食堂卫生工作，今年7月中旬开始，我所联合市教育局对全市学校食堂卫生进行专项检查，此次检查重点是学校食堂卫生管理制度、工作机制及学校周边的食。

品卫生。共出动卫生监督员58人次，车辆12辆次，检查各类学校176家次，发出卫生监督意见书62份，对检查中发现的问题督促其限期整改到位。此次专项检查加强了学校的食品卫生工作，对预防学校食物中毒和食源性传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全起到很好的促进作用。

4、积极开展企业食堂整治。

企业食堂食品卫生安全监管一直是我市的食品卫生工作薄弱环节，我所非常重视对企业食堂的食品卫生监管工作，每年都有组织开展企业食堂卫生专项检查。20xx年至今，我所共出动卫生执法人员756人次，出动车辆55辆次，检查104家，出具卫生监督意见书提出整改意见98份，但极少数有整改到位。

5、严厉打击加工经营河豚鱼及河豚鱼干违法行为为贯彻落实xx市卫生局《关于严禁加工经营河豚鱼及河豚鱼干的紧急通知》文件精神，切实保障广大人民群。

众的食品卫生安全，防止食物中毒，我所于3月中旬开始对辖区内餐饮业、农贸市场等加工经营河豚鱼及河豚鱼干情况进行集中检查。共出动卫生监督员105人次，出动车辆20辆次，检查720家次，查获河豚鱼干165公斤，并将查获的河豚鱼干在里仁垃圾处理场集中焚烧销毁。在加强执法力度的同时，我们也加大食品卫生宣传力度，发放宣传材料1000多份，树立“安全第一，以防为主”的观念，提高各餐饮单位防范意识，消除食品安全隐患，要求他们守法经营，落实自身管理，预防河豚鱼中毒事件的发生，同时认真做好食物中毒应急处理工作。

6、加强和规范废弃食品处理专项检查工作根据《xx市卫生局关于加强和规范废弃食品处理的紧急通知》精神，开展了两个阶段食品生产经营单位废弃食品的专项监督检查活动，重点加强对洋快餐、超市和农贸市场等的监督检查。共出动260人次，出动车辆16辆次，检查56家，对发现存在问题的单位出具意见书，要求各经营单位不得将废弃食品转入食品生产经营环节，同时要建立采购食品、销售食品和废弃食品台账，设置废弃食品毁型设备，没有条件的要暂时使用人工方法毁型，对毁型的废弃食品的品种、数量、毁型时间、毁型者、毁后流向等事项要逐一登记。

7、开展瓶（桶）装饮用水专项检查。

按照上级部署，结合治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”抽检任务，7月份，我所在全市开展了瓶（桶）装饮用水生产企业卫生专项检查与产品抽检工作。此次检查共出动52人次，车辆8辆次，抽查8家瓶（桶）装水生产企业，抽检22份，合格21份，合格率95.45%，对存在问题的企业出具卫生监督意见书责令其限期整改到位。

此次检查整治进一步规范了我市桶装饮用水市场。8、开展餐饮消费安全专项整治。

为贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视**会议精神，实现卫生部提出的“四个100%和一个95%”专项整治工作目标，按照上级部署，我市采取多项措施，克服困难，逐条梳理，抓住重点，扎实推进。自今年8月我市开展这项工作以来，餐饮消费安全专项整治取得了明显成效。据统计我市卫生监督部门共出动执法人员3076人次，车辆175辆次，检查1322家次。

查处违法行为18起，罚没款金额1.76万元，取缔无证单位12家，整治重点区域5个。目前，城关地区共有餐饮单位277家，取得有效卫生许可证的有277家，持证率达100%;达到食品卫生量化分级管理c级的有277家，量化实施率达100%；建立台帐、原料进货索证制度的有277家，建立率达100%。

9、开展中秋月饼专项检查与抽检工作。

中秋佳节即将来临，为保障人民群众的身体健康，确保群众食用放心月饼，我所在9月上旬开展了中秋月饼专项检查与抽检工作，重点对原材料采购、月饼加工制作、索证、销售等各个环节进行认真细致的监督检查。本次检查共出动卫生监督员86人次，车辆9辆次，检查月饼加工场6家，超市3家，月饼销售店24家，抽检30份，合格29份。检查中发现少数单位有违反操作规程的现象，对存在问题的企业，我所均已责令限期改正。

中秋、国庆节即将来临，我所将进一步加大两节期间食品的卫生监督管理工作，让人民群众过一个“欢乐、卫生、祥和”的节日。

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