尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:
大家午好 首先真诚的感谢领导给予我展示、、锻炼、
(个人基本情况)、敢反思、珍惜人生价值的责任人
我认为酒店总经理的工作是:
1.全面负责处理酒店的总体事务和酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标
2.、餐饮毛利等详细阅读和分析每月报表检查营业进度与计划的完成情况并采取对策保证酒店业务顺利进河
3.建立、健全酒店的组织管理系统使之合理化、、文件、通知协调各部门之间的关系使酒店有一个高效率的工作系统
4.健全酒店的财务制度阅读的分析各种财务报表检查分析每月营业情况督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作检查收支情况、应收账款和应付账款等
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况检查服务态度和服务质量及时发现问题、解决问题
6.培养人才指导各部门的”作提高整个酒店的服务质量和员工素质
7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作
8.选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等
9.与社会各界人士保持良好的公共关系树立良好的酒店形象并代表酒店接待重要贵宾
10.关心员工以身作则使酒店有高度凝聚力并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作
竞聘该职务我有如下优势:
、追求进步的体现
二是具有丰富的工作经验我具备系统的酒店管理知识、娴熟的业务技能知识方面这些年我始终不忘充实自己坚持干中学、、、工作积累了大量的工作经验这些都有助于以后工作的开展
、组织协调能力、分析判断能力、领导掌控能力都有了较大的提高使自己一步一步走向成熟
(一)抓好自身建设全面提高素质酒店总经理工作责任重大任务繁重我将努力按照政治强、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己加强政治理论与业务知识学习全面提高自己的政治、业务和管理素质公平公正、洁身自好清正廉洁做到爱岗敬业、履行职责努力争当一名合格的酒店总经理全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神
(二)严格成本控制加强细化核算控制各项成本支出就是增收创收严格细化可控成本的管理、做到同质比价、
(三)、知名度有着不可低估的作用我们在管理上严格把好食品卫生关从进货、领料、烹调制作都严格检查防止食物污染严格按操作程序工作对刀具、、先出的原则对原料的领用、备货、涨发必须认真细致分档取料要合理化使物尽所用冰箱仪器摆放整齐、、香、味、
(四)、“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制
(五)健立完善客户档案着力培养忠诚客户完善客户档案对宾客按:、发送信息等平台为客户送去我们的祝福
(六)、 (七)、、目标市场的选择也要创新再进一步开展创新活动让酒店在创新中得到不断的进步与发展
:不可以一时之得意而自夸其能;亦不可以一时之失意而自坠其志不论这次竞聘结果如何我将继续勤奋学习、勇于实践不断提高科学判断形势、应对复杂局面及配合全局的能力进一步增强事业心、责任感和使命感尽心尽责做好各项工作为我酒店事业发展添砖加瓦
谢谢大家
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