自20xx年xx省农村食品安全专项整治电视**会议之后，千阳县药监局高度重视，迅速行动，强化四项工作，突出四个重点，扎实推进农村食品安全专项整治，有效地保障了全县人民饮食安全和身体健康。
一、强化宣传教育，营造工作氛围。充分利用组建镇食安所的有利时间，采取现场会的形式，组织开展监管人员业务技能培训3次，对镇食安所监管对象调查摸底、档案建设、现场监督检查进行全面培训。举办种子、化肥农药经营人员培训班2期，对农村62名食品流通经营户分2期进行了培训，开展营养餐从业人员培训162人次，对98名农村食品安全信息员进行了业务培训和法律法规宣传教育。
开通了农产品质量安全和食品安全短信服务平台，向全县特别是农村手机用户广泛宣传食品安全知识，共编发短信息5万多条，受益群众3万多人。3月15日，14家成员单位在千阳商场门前设立宣传点，重点宣传开展农村食品安全专项整治活动的目的意义、指导思想、整治重点等内容，宣传食品安全科普知识，大力普及食品安全常识，提高群众的食品安全意识。各镇在镇街道、农村休闲园开展食品安全知识宣传活动。
截至目前，全县共开展宣传活动18场次，制作电视专题讲座4期，设置专栏24个，悬挂横幅13条，印发宣传资料2.5万份，营造了浓厚的**氛围。
二、强化调查摸底，明确工作重点。对已获得生产许可证的3家企业和经过备案登记的51家小作坊逐一进行核查核对，认真核对其资质条件是否符合继续持证条件。全面清点农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉查处无照经营食品的违法行为，督促食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品。
对全县辖区内农村小餐饮、小吃店、餐饮摊点等进行全面排查，共检查餐饮单位及小摊贩189家（次），督促128名从业人员办理、更新了健康证和培训合格证，办理餐饮服务许可证43户，对11家农村餐饮小摊贩进行了备案登记。通过调查摸底，全面掌握了农村食品安全工作现状，科学提出了“一个结合、两个重点、三个坚决”的整治工作思路和重点，即将集中整治和日常监管相结合，以城乡结合部和农村流动摊贩为重点，坚决取缔农村食品加工“黑窝点”、“黑作坊”，坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向，坚决查处无证经营、违法添加、采购和使用假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。
三、强化重点领域，全力推进整治。一是突出农村小餐饮整改。以农村餐饮量化等级管理为切入点，按照“**放过”的原则，即坚持“无三证不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不完整不放过、操作流程不规范不放过、环境卫生不达标不放过”，下发整改通知书35份，全面整治农村小餐饮。
特别是针对农村餐饮小摊贩管理现状，县药监局及时与市局餐管科、县城管执法大队联系，以县**名义召开协调会议进行专题研究，对全县遍布城乡的30多户餐饮小摊贩下发了备案监管通知书，统一划定经营地点，统一制作防尘罩等设施，规范经营行为，强化备案监管。二是突出农村家宴监管。严格按照《xx县农村家宴管理办法》，对农村家宴厨师进行备案登记，开展事前申请承诺和现场检查指导，强化餐饮服务人员以及家宴承办者的食品安全意识，督促控制好食物制作的基本卫生条件，指导承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。
目前，全县共备案登记管理农村家宴126起，均安全无事故。三是突出学校营养餐管理。对全县27所学校营养餐食堂进行了2次全面的食品安全隐患排查。
共检查学校食堂68家（次），出动执法人员148人次，下发监督意见书12份，整改营养餐食品安全隐患5条，并将整治整改情况在全县进行了通报，有效地消除了营养餐食品安全隐患。四是突出食品安全源头治理。继续落实乳制品三聚氰胺“周检”制度，抽样检验飞天乳业乳制品7批次，小作坊糕点、豆腐、馒头等产品12批次，检验结果全部合格。
入户检查食品经营户1550户次，下架不合格食品15个品种58袋（盒），快检18个品种36个批次。现场检查农业投入品6次103家，抽检蔬菜、水果农药残留16类40份，合格率98.4%，有效保障了农村食品源头安全。
四、强化协作配合，严肃查办案件。对整治难度大、牵扯面广的工作，切实加强沟通协调，密切配合，组织专门力量进行整治。3月份，县药监局、质监局、工商局、公安局开展联合执法，查封了县汽车站周边距离垃圾台不足25米的xxx酥饼店和一家无证经营小吃店，并帮助经营户寻找到了合适的经营地址。
4月份，县药监局、质监局、公安局联合查处了xx镇xxx村一处无证生产加工麻花小作坊，勒令其停业整顿并处以3000元的经济处罚。近期，县药监局正在全力侦办xx中学x号学生灶过期食品一案。截止目前，全县共召开协调会议3次，出动执法人员2395人次、车辆499台次，检查农村食品经营户1834户（次），查处农村食品安全违法案件3起，有效地肃清了农村食品经营市场，保障了农村群众饮食安全和身体健康。
20年农村食品安全整治工作总结
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20XX年食品安全专项整治工作总结
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整理农村20xx年食品安全工作方案 x
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