综合实践活动。
厨房里的化学
年级:九年级
任课教师。教学时间。
学校。课题:厨房里的化学
年级:九年级科目:综合实践活动教学时间:
教学背景:食品安全是我们追求健康生活的重要问题,随着社会的快速发展,人民的生活水平越来越高,厨房中的物品也琳琅满目。肉素饮食结构不合理,甚至会出现中毒事件。
所以确定了本次综合实践活动主题《厨房里的化学》。让学生认识现实生活中常见的物品及其作用和***。了解化学与生活的密切关系,进行现场**。
教学目标:1.引导学生在活动中通过**式、访问式、问题式、搜集式、整理式的活动方式了解厨房中的各种物质。
2.提高学生团队合作精神,促进综合能力的发展。
教学计划:一、 准备阶段。
一) 引出主题。
1、导入 2、确定主题 3、提出问题。
4、分组活动 5、汇报交流。
1、同学们,你们知道厨房中哪些食品与化学有关吗?那么你们知道这些都有哪些作用吗?各种厨房中的物质又与人们的生活有怎样的关系呢?
这些你们想了解吗?那么本次活动我们就以《厨房里的化学》为主题,好吗?
2、板书主题:主题二《厨房里的化学》。
3、说说关于你想了解哪些问题?归纳问题。
4、根据归纳的问题自由分组。
1)推选小组长2)确定要研究的问题。
3)填写并修改活动计划表。
二、实施阶段。
一)收集资料 (二)、选择整理材料 (三)拟定汇报方式。
三、总结阶段。
(一)成果展示 (二)活动拓展。
1、指导学生搜集资料的方法。
1)现场观察 (2)调查采访 (3)查阅书籍
4)上网查找 (5)社会调查。
2、 指导学生整理出最有价值的资料。
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