卫生院食品安全月活动实施方案

发布 2021-11-18 08:02:28 阅读 5353

第三,春节期间抽查阶段。

1)重点抽查春节期间正常营业的餐饮单位。

2)加强应急值守,确定专人受理群众举报投诉,并迅速查处。

第四,清理整顿,建立长效机制阶段。

1)根据日常监管掌握的情况,对存在违法使用非食用物质和滥用食品添加剂的重点餐饮区域、重点餐饮业和集体食堂单位和重点食品开展突击执法检查,依法从重处罚制售含有非法添加物食品的单位和个人,并联合有关部门追溯非法添加物源头。

2)督促餐饮业和集体食堂单位落实食品添加剂等食品原辅料采购索证索票制度,不断建立和完善自身管理制度,强化其依法经营、诚信经营意识。

四、工作要求。

一)全院职工要高度重视,切实加强食品消费环节食品安全监管工作。

要根据“谁发证、谁管理”和“属地管理”的原则,按照方案,认真组织,集中力量,按时、。

(二)向餐饮业和集体食堂单位送达告知书,并召开餐饮业和集体食堂单位负责人会议,强化其是食品卫生安全第一责任人的意识,要求其认真落实《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规要求,督促其严格落实各项卫生措施,督促其对违法添加非食用物质以及超剂量、超范围使用食品添加剂等行为开展自查自纠。

(三)广泛深入开展宣传活动。通过广播、黑板报、宣传栏等多种贴近群众的形式,公布辖区内餐饮业和集体食堂单位食品卫生安全状况及监督检查结果,公布举报投诉**,向广大消费者宣传饮食卫生安全知识,向经营者及社会宣传滥用食品添加剂的危害等。

四)对消费者举报的食品卫生、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等问题,迅速调查处理,并将结果及时反馈给举报人。

对新闻**报道等社会关注的“问题食品”,要做到反应迅速,措施得力,效果显著。

五、综合评估。

检查结束后将对本次“食品安全月”活动的组织情况、检查情况及资料上报等情况进行综合评估,并在全镇范围内进行通报。

六、责任追究。

各小组成员要进一步严明纪律,严格执法,实行工作责任制和责任追究制。要把工作责任落实到每个人,落实到第一线。

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