虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
1、熟悉了餐饮服务的各方面知识,开拓了眼界,增长了见识。
作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。
作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、**、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、**等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。
2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语,懂得了如何以“礼”服人。
社会实践报告 2023年大学生社会实践报告 酒店
xx年7月1日,我们25个同学在学校的带领下踏上了南下的路,一路上我们都很兴奋,一路的新鲜感包围着我们每一个人。中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动,从中午开始,我们都是忙碌,从学校到火车站的路上,我们没有一丝悲伤,可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤。送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手告...
社会实践报告 2023年大学生社会实践报告
2019年大学生社会实践报告。又迎来一个新的暑期,告别大一时的稚嫩 不懂事 整天只想过的舒服的想法,一直以来都没有认认真真的考虑过以后的生活,看着大四的学长学姐们在金融危机的情况下踏入社会的艰难,也渐渐的意识到所谓的社会压力,所以,为了使自己在毕业以后有更多的筹码让社会认可我,借着暑假这个机会我全身...
2019 大学生暑假煤矿社会实践的实践报告
大学生煤矿暑期社会实践报告范本我的暑假在淮南某某焦化公司 洗煤场度过,这叫上班了,我们学校美其名日 暑期社会实践。学生与非学生身份的不同也决定了叫法的不同,下面我谈谈我的感受。经过二十天的实地劳动,我开始在原煤手捡皮带捡渣,然后在洗煤楼压滤机系统看刮板机,现在在中煤系统看矸石皮带。工作环境已经基本了...