日期:__年___月___日。
言恶语或高声喊叫,要尊重少数民族、外国宾客的风俗习惯。
要求员工举止、站姿端庄。行走挺胸,脚步轻稳,引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然,精神饱满,彬彬有礼。不与宾客争辩、顶撞,必要时提请领导出面解决。
要求收银员要准确、熟练、迅速做好收银工作。
在接待过程中,要求服务员要随时观察营业情况,主动听取宾客意见,与厨房和餐厅保持密切的联系,不改进和提高饭菜质量,注重调整菜肴口味,以满足客人人的不同需求。
三、职业道德规范:遵守商业道德,接待顾客要一视同仁,不优亲厚友,不以貌取人,对老、少、残、弱等特殊顾客优先服务。 “热情、公平、负责”维护企业信誉。
四、营业结束规范:坚持做好最后一位宾客的就餐接待,不得提前打扫。下班前按规定做好交接工作,离岗前做好安全检查,检查餐厅内外、厨房仓库内有无火种隐患,用电器电源、煤气是否切断,门窗是否关好,经全面检查确无隐患后才能离开。
3、抓紧抓好员工的素质教育工作。
注重思想教育工作,抓紧抓好员工爱岗敬业,努力把xx排云楼宾馆餐饮部营造成是我家的氛围,人人都有主人公的意识。平时利用班前总结和布置工作、把荣辱观的教育抓紧抓好。
坚持不懈的抓员工的技能培训工作,严格规范的执行,注意以老带新,经常性开展技能培训,技能竞赛活动。争取领导的支持到外地或兄弟姐妹单位学习新的知识,结合xx排云楼宾馆餐饮部的部情,不断更新和完善程序。力争做出xx排云楼宾馆餐饮服务的特色。
注重安全教育工作,严格规范的有关执行。时常提醒员工注意xx排云楼安全就是自身的安全。平时在防火、防盗,及自身安全等方面准备些案例,教育员工。
教育员工要形成节约的理念,注意节约用电,物品的使用和保管方面仔细认真,增添物品本着可加可不加就不申请添置,能够反复使用的使用时小心,保管时精心。注意遗漏补缺。在节约能源方面多调查研究,多想办法。
力争用最少的钱去办好、办大事。
4、平时要虚心听取意见,定期汇总、检查,及时改正。
假如这次我落聘,我的心态是:说明我努力的不够,各方面还达不到领导的希望和要求,比我优秀的人多。那我得更加努力。
我一定会绝对服从应聘的领班的领导,虚心向同事学习,工作概如既往。并且在能所力及的情况下积极配合工作。
谢谢大家!餐饮部经理岗位竞聘演讲稿。
年会主持词。
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!我叫xx,我想大家对我都有一个大概的了解,我就不在滔滔不绝的来介绍自己了,不浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,开个玩笑,面对这么严肃的竞争,心情很激动,适当的放松一下心情。好,言归正传,今天我要竞聘的岗位是餐饮部经理一职。
走上这个竞聘演讲台,心情莫名的激动,感谢酒店领导的良苦用心,给我们提供这次公平公正竞争上岗的机会,竞争上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。我要竞聘的是餐饮部经理的岗位。
竞聘这个岗位,我是有一定的信心的,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造餐饮文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客人服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:
一、端正工作态度、树立行业新风。
过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第。
一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,菜碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客人服务,也就是要有一个良好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客人应具有的基本工作态度,微笑的魅力―――它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客人与同事。
良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。
二、服务要个性化、服务不是口号。
酒店领班竞聘演讲稿和酒店领班竟聘演讲稿
我个人认为工程管理的重要性主要表现在以下几大的方面 1 酒店工程管理关系到客人安全。2 酒店的工程管理关系到服务质量。3 酒店的工程管理关系到销售 4 酒店工程管理关系到酒店的利润。而作为酒店工程领班应做好以下几点 1 规范执行岗位责任制 操作规程 员工守则和各项规章制度,及时完成主管下达的各项工作...
竟聘演讲稿
以扩大的。在引导消费方面多做文章,对目标客户进行准确定位,引导客户感性消费,提升客户消费层次,创造更高附加值。沟通产供销,搞好服务品牌的培育,市场的推广,网络的维护,货源的保证,采供工作是源头。采供部作为营销中心的主要部门之一,对全公司的卷烟 销售起着重要作用。只有严把采供关,才能有好的商品。有好的...
小学班长竟聘演讲稿
小学班长竟聘演讲稿格式范文尊敬的老师,亲爱的同学们 大家好!今天我来竟聘班长和数学课代表。班长,需要一个有能力 有爱心 学习成绩好的人来担任,我相信只要我肯努力,严格要求自己,虚心接受老师和同学们给我提出的宝贵意见,改正自己的不足之处,我就有这个能力为老师和同学们做好服务。大家别看我人长的挺大,可是...