范文。强化食堂管理打造放心食堂。
学校后勤管理是学校管理工作的重要组成部分，而食堂管理是学校后勤保障工作的重要内容之一，它关系到学校教育教学工作得以顺利进行的基础和保障，是确保学校安全与稳定的重要环节，也是家长和社会关注的热点。为了打造“放心食堂”，加强食堂管理显得尤为重要。针对农村学校实际情况，学校应推陈出新，努力打造“让师生放心的食堂，让家长满意的食堂”。
一、提高认识，加强队伍制度建设。
学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的服务意识和工作热情，使他们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确认识自身工作的意义，增强光荣感，责任感，提高积极性，同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。
在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有。
学习永无止境。
范文。限保证教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，<~尽量做到少花钱多办事。二、
民主管理，严格控制采购。
首先，学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次，增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务，既全员参与了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更重要的是准确摸清了市场菜市的**，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理，确保食堂监管。
严管食品加工是打造放心食堂的保障，就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二；是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室；三是食品出库必须由学校管理。
学习永无止境。
范文。人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨；四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；六是发现食品异常应及时报告，并作出妥善处理；七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上，提供优质膳食。
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心，是打造“满意食堂”的核心标准。为此，学校食堂应从学生饮食改革入手，大力推行营养就餐计划，咨询营养专家和卫生监督机构人员指导，小学生根据不同年龄段学生生理成长需要，制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱，并进行公示，接受县后勤办的检查和社会监督。
学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配，提供细致入微的贴心服务。学校应始终牢固树立“以生为本”的理念，持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动，努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境，真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。
学习永无止境。
学校后勤工作总结
用精细抓管理用责任来落实用细节建文化。园林一中。结合我校实际，以 四好 一满意 一放心 活动为操作平台，以建设我校饮食文化为核心，在精细上着力抓管理，在责任上全力抓保障，在细节上强力建文化，使学校后勤保障 管理 服务融为一体，积极打造师生满意 家长放心的后勤服务体系，树立我校的后勤服务品牌。按照 以...
学校后勤工作总结
5 任劳任怨，做好其他服务工作。后勤组人员依照学校需要，努力做好各项保障工作，如 及时分发书簿本，校产校具旳简单维修，校园保洁，考场布置，中考就餐和运送车辆旳联系，学生语音教材旳统计汇总和上报，做好学生家长禁止秸秆焚烧旳宣传工作，等等。要紧不足 后勤服务旳主动性不强，品牌意识不高，服务质量也有待进一...
学校后勤工作总结
1 加强食堂管理，服务一线。加强食堂管理，一是食品保管要做到 三专 和 四防 即专人 专室 专柜和防蝇 防鼠 防毒 防霉变二 是所有采购回来的食品要就分类 分架隔地 离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室 三是食品出库必须由学校管理人员 仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨...