还记得,我晋升高级服务员的那个春天,我得到了我人生的第一笔宝藏。那时我已经是一名合格的服务员,每天都为能成功的服务每桌客人,而感到高兴,而感到充实。但同时我又是多么羡慕别人高级服务员的称号啊,于是,我就暗暗的告诉自己,我也要成为一名高级服务员。
生活总拥有着那么多意外的惊喜,半个月后,机会就忽然来临了。酒店每个季度一次的高服考试开始了。我即是高兴又是难过,高兴的是机会来临了,难过的是我的工龄还不够。
报考高服的前提是做服务员必须满半年以上,但我加上做徒弟的时间也只有四个月啊。那时我是多么希望能得到这次机会,多么渴望也能有我一个名额!我不甘心,不能让机会就这样溜走。
于是我就请求我们的领班能给我申请一个名额。别人写申请,都只有几十个字,我写申请写了五百多字,后来我又去找经理申请,惊喜的是经理告诉我:“由于你工作表现出色,可以破格给你一个名额“!
简单的一句话,但已让我激动不已。功夫不负有心人,名额终于拿到了,但我又开始犯愁:晋升名额有限,一起参加考试的全是一年以上的服务员,论经验都比我丰富,论技能都比我熟练。
而这时,有一句话在我耳边响起:梅花香自苦寒来,宝剑锋从磨利出。我们的人生就是要充满挑战,有礁石才会有浪花;有风雨,才会有彩虹。
我不会的可以学;不懂的可以问,不熟的可以练。既然做出了选择,就要不顾一切的为其奋斗。从那天起,我开始备战高服考试。
3月的早晨,阳光很清彻,露水很晶莹,当别人还在熟睡的时候,我穿着厚厚的衣服站在宿舍楼下,背诵服务资料,背诵酒水知识,一周下来,嗓子有点哑了,心里冒出了四个字:努力!努力!
中午下班时间到了,海鲜池没有了热闹和喧嚣,有的只是鱼儿翻水的声音,和氧气机的轰鸣声,还有一个我。在淡黄色的灯光下,我认识海鲜的种类,抄写海鲜的**,背诵海鲜的做法,一遍又一遍,这多的海鲜,这么多的做法,我都暗自佩服,我竟能全部记下来。累了,困了,眼皮在打架了,我都告诉自己,要坚持,要努力,绝对不可以放弃,既然选择了远方,就不怕风雨兼程。
那时我刚看10人台,摆台练习是对我最大的考验,我刚开始连转盘都放不好,还要在考试中拿到30分以上的成绩,我不敢想像这是一个什么样的概念,但是我坚信付出就会有收获!凭着一股信念,考试前30天,我中午只下班了4次,无论休息还是上班,我都会在酒店练习摆台。没有人教我,我找人教我,我去查找上几次摆台前几名的同事,趁他们值班的时候,让他们来指导我,26天,就这样每天坚持着。
回想起那时的日子,累,并快乐着!
晋升考试的时间到了,我怀着紧张的心情参加考试。功夫不付有心人,结果终于出来了,那次考试我以摆台第二名37.5分,笔试第一名87分的成绩,成功晋级高服,当我戴上高服的工号牌,当我听到同事们热烈的喝彩声,我的眼角泛起了泪花,我做到了!
我为我自己树下了一个里程碑,它让我更加相信:天道酬勤。成功总是留给努力付出的人!
从那之后,我更加努力的工作,更加勤奋的学习,在众多领导的培养和鼓励下,我不断提升自己的能力和要求,后来成功晋升为见习领班, 晋升为副领班,再晋升为正领班,在新荣记这个舞台上,我找到了自己,发现了自己,在新荣记的培养下,我正不断壮大,我正与新荣记一起成长。
新荣记,欣欣向荣!15年不是终点,15年是个起点!我们新荣记人还要创造两个15年、三个15年,十个15年!
起航的号角已经响起,让我们扬起健壮的风帆,长风破浪,向着新荣记百年老店的目标,前进!
我的演讲结束,谢谢大家!
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