烘焙趣事作文。
我们的生活多姿多彩，同时也发生着许多搞笑、有趣的事情。在这个周末，我们家就发生了一件“烘焙趣事〞。
星期四，妈妈容许我如果周末作业做得快，就和我一起烤面包。今天我以飞快的速度完成了作业，在妈妈起床以前按照说明书上的指示，准备好了所有材料，就等老妈起床了！
我宣布，烘焙实验正式开始！〞我照着说明书上写的说明，开始做面包了。“10克糖、2个鸡蛋、100克面粉、水、十字法。
〞我一边读一边做，“妈咪，烤箱预热了吗？〞“热了，正等你呢！〞我把材料弄均匀了，就把它们平均分在一个个小纸杯里。
妈咪带着超级超级厚的大手套将纸杯面包放进了烤箱，我的心飞快地跳动着。时间一分一秒地过去，我听见了“滋~滋~〞的声音，闻到了一股淡淡的焦味儿。
时间到了！妈咪从烤箱里拿出了我做的“纸杯面包〞，“黑球！〞我大叫道，看着眼前这黑乎乎的小东西，我心里有说不出的沮丧。于是，我打算重新做一次。
看着说明书，我开始返工。“哦！问题原来出在这儿！
我把水给忘了！〞我突然叫道，我的家人都笑了，没有水怎么能做面包呢？我的“返工〞很快就完成了，烤出来的，果真是大大的纸杯面包呢。
我深深地吸了一口气，“啊，好香啊！〞我又冲动又兴奋，等了那么久，终于把纸杯面包做好了。
晚上，我吃着亲手做的纸杯面包说道：“看来做事总是要寻找问题，加强改良，这样才能把事情做好呢！〞
寒假里发生了不少有趣的事儿，我先跟大家分享我的烘焙初体验吧。
上学期的时候，我妈妈迷上了做烘焙，经常做各种各样的小饼干、面包、蛋糕什么的给家人吃。我一直想学，但是都没有时间。于是，趁着放假，我赶紧缠着妈妈快快“开课〞。
我们的烘焙第一课目标是做萌萌的奶香甜甜圈。首先，我们把需要的原材料都拿出来准备好，包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐和黄油。还要准备几样工具，比方厨房秤、搅拌器、搅拌盆和神奇的多功能小红锅。
材料准备齐全，我就开始动手啦。做法其实很简单，按照说明书的配方称取原材料并依次放入搅拌盆，用电动搅拌器搅拌均匀；与此同时，小红锅换上甜甜圈烤盘，插上电进行预热。等灯灭后，就把搅拌好的面糊倒入小红锅。
倒的时候还挺有讲究呢，面糊太少的话烤出来的甜甜圈就不饱满，而如果面糊倒太多又会溢出锅。面糊加好后就盖上盖子，只需要5分钟，就闻到诱人的香味啦。我带上隔热手套，小心翼翼地揭开盖子。
哇，香喷喷、圆嘟嘟、黄澄澄的甜甜圈出炉啦。咬上一口，满是浓浓的`奶香，真是太好吃啦。我一口气吃了四五个才停下来。
弟弟在旁边闻到香味，快乐得手舞足蹈，可惜他现在还太小吃不了，等明年弟弟就可以品尝姐姐的手艺啦。
想不到我第一次做烘焙就成功了！我太开心了！烘焙真是太神奇了，今后我还要跟着妈妈学做更多的把戏，全家一起分享。
童年是五彩缤纷的，童年是充满梦想的，童年里有着许多美好的回忆，我印象最深的事情是去烘焙俱乐部学做小饼干。
小表妹要过生日了，我想着要送她一件礼物，我想请妈妈给她买个蛋糕，妈妈提议说不如我们自己做吧。于是妈妈带我来到一家烘焙diy俱乐部，这家俱乐部在一个居民小区里，这里非常安静，我们推门进去，好漂亮啊！橱柜里放着各式各样的蛋糕和饼干，有圆形双层的奶油蛋糕，有黄色心形的芝士蛋糕，还有很多字母小饼干。
四周的墙壁上贴满了来这里做烘焙的小朋友的作品、留影和她们的留言……
夏日的午后，顾客不多，里面只有一个叔叔在看书，我们说明来意，叔叔知道我们是第一次做，就建议我们学做小饼干。他把一张饼干制作的说明纸给我们，又把我们带到食材区，简单介绍了一下，就去看自己的书了，我和妈妈就自己动手了。
我们认真看了制作说明，首先是和面，我把黄油放在一个碗里隔水加热，只见它一点点软了下去，慢慢融化，然后我把蛋液和白糖一起放到黄油碗中。要用打蛋器了，我第一次用，开关一开，轰的一声，我吓得往后一退，蛋液溅得一桌，只能交给老妈来搞了。只见妈妈一手按着碗，一手紧握打蛋器，很快蛋液、白糖和黄油混在了一起，迅速的朝一个方向转动，逐渐变成了淡黄色的糊状。
我按照说明，用电子称称了250克的面粉，妈妈用小筛子把面粉一点点筛到黄油糊糊里面，面粉在空中跳起了舞，又雪花般地落在碗里。然后再加点牛奶开始搅拌，妈妈说要十字搅拌，我就不停地在写十字，好似在写大字一样。
面团终于做好了，我用擀面杖把面团擀平，开始挑选模具了，我挑选了大象、维尼小熊、蝴蝶还有长颈鹿的图案。我拿起一个模具，用力扣在面上，再把模具拿开，却发现面团太薄了，又试一次，这次就快要成功了，可我拔模具时动作不够干净利落，上下提了几次，图案被破坏了。第三次，我吸取前两次的教训，我反复的擀面，让每一块面团都薄厚均匀，压模时轻拿快放，脱模时不拖泥带水，终于做出了一个完美的维尼小熊，紧接着一个漂亮的蝴蝶…
我们把做好的饼干的托盘放进烤箱，妈妈说要烤12分钟，我不停地盯着烤箱和时钟，急不可耐地等待着。“叮〞的一声，时间终于到了，我戴上手套，小心翼翼的将托盘摆出来。“哇，饼干好香啊！
〞我冲动地叫了起来。一个个金**黄的，大象、长颈鹿个个栩栩如生，漂亮极了。
最后我选了一个粉色的盒子，把小饼干一个一个放在里面，在系在紫色的缎带，送给我亲爱的表妹，她一定会爱不释手的。
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