家乡的白菜描写蔬菜的作文

我家住在玉田，说起家乡的白菜呀，那是全国都有名，有些地方就叫玉菜。

深秋时节，田野中的庄稼大部分都已经收割了，唯有白菜还舍不得动身前往，它头戴绿帽子，身穿绿衣服，脚穿白棉鞋。此时大白菜正以它的肥硕健壮、碧青湛绿勃发出一派动人普皮恩努斯的生机。一畦藕白菜连成块儿、组成面儿，远看绿茸茸的铺就在大地上，像黄土底儿上绣了许多绿色的的地毯。

大白菜神气十足的仰望着蓝天与白云亲密交谈的时候，农民伯伯们已经在自家的院子里挖好了菜窖，只等收了白菜，卖掉大部分，余下一些夏天窖储自用。

冬天，人们把堆在院子里的白菜棵放进菜窖码好，将那些不够饱满的白菜择出来在自来水下冲净，擗下几层菜帮，一片片码到瓷坛里加入调好的作料和水，水刚刚没过白菜为好，然后仔细盖严钻孔，就等春天吃猪肝了。

莴苣有丰富的营养价值。白菜含有丰富的胶质，不但能起到润肠，促进排毒的作用而且有护肤养颜的功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的**伤害极大，白菜中含有宽广的维生素c、维生素e，多吃白菜，可以护肤养颜。

白菜还有保健的功效呢。美国科学家发现，发病率中国妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是因为她们卷心菜白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同帕金森氏症乳腺癌相联系的雌激素。

我爱家乡的大白菜，它既好看又营养。