我从小在宁化长大，爱这里蔚蓝的天空和洁白的云，爱这里广阔的地和多种多样，千姿百态的花草树木，爱这里清澈见底的水和水中自由自在的鱼。
在美丽的宁化中，山美，水也美，让我流连忘返的就是石螺坑小瀑布了。它隐藏在由茂盛的树组成的阴暗的山中，一条由平整的大石头拼成的小路虽然有些湿滑，但是却阻挡不了人们的脚步。石螺坑小瀑布的水清澈见底，当你光着脚丫在水中漫步时，会感到脚下一阵阵的清凉；但你靠近瀑布时，会感到一丝丝的凉气冲刷掉了上山的炎热；但你在瀑布中愉快玩耍时，会感到无比凉爽。
脚踩鹅卵石，跟小伙伴玩水，从树叶缝射出一缕温暖的阳光照着你，真舒服啊！在可爱的宁化中，美食那可真是数不尽，让我印象最深刻的就是老鼠干了。它是闽西八大干之一，味道美极了。
老鼠干是用收割完金灿灿的稻子后，出来觅食的田鼠做成的。先把田鼠剥开，清洗干净，然后用稻草熏，最后把一整只熏好的田鼠切成一小块一小块，就做好了。闻一闻，让你口水流成一条河，当咬下一口时，就不舍得吞下，当老鼠干滑过喉咙时，那味道是多么鲜美，当吃完以后让你回味无穷，让你百吃不厌，老鼠干的颜色成深土褐色，一看就想让**口水。
真是色香味俱全啊！但是，单单好吃是没用的，老鼠干。
可以强身健体，真美味啊！
宁化山美，水美，食物也美，到处都美。光光说是没有用的，因为还有语言无法表达的地方，一定要亲自来品尝美食，慢慢欣赏名胜古迹，旅游胜地。我爱我美丽的家乡，我爱给我带来无尽快乐的家乡——宁化，就我心中最美的地方！
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