妈妈的味道。
我是一个闲散惯了的人，理想不大，饭量不小，嘴巴挺挑。
有一天莫名其妙地喜欢上了吃虾，看着智能菜谱上各种花样的虾，嚷着让妈妈给我做。
妈妈看了看，皱了皱眉头，对我说：“这些都不好吃，我给你弄好吃的！”
我等待着。看着妈妈的身影从门后拐出去。
妈妈回来了，手里提着水红色的塑料袋。
我清楚，那是虾子啊。
活生生的虾子，要先剔虾线，还要清理掉虾子脑壳里的东西。我看见妈妈在阳台上，弓着背，把虾子举起来，小心翼翼地做着这些事，庄严的样子好像是在擦拭玉器的工匠。
把虾线剔干净后，妈妈把处理好的虾子装在一个水盆里。然后用锅烧了一锅水，等一锅水咕嘟咕嘟冒泡，就丢了两片黄澄澄的姜片进去，姜片在里面来回翻转。
不一会，妈妈抓起那些虾，把虾放进了水中。
虾在里面随着泡泡的起伏而游动，青灰色的身体慢慢变成粉红色。
我等待着，妈妈往锅里倒赤褐色的酱油，往锅里加大把大把的雪白的盐巴，但是妈妈没有。只是等虾子的尾巴尖尖也变成了粉色，就将虾子捞了起来，摆在了雪白的瓷盘里。
妈妈又把小葱、香菜拿了出来，切成了细细的丝，又在一个碗里，加了三小勺酱油，三小勺醋，几滴小磨香油。
我嚷着：“这什么啊，我不要，好淡。”
妈妈很耐心地给我剥了一个，在酱料里沾了两下，晶莹的虾肉上闪着酱料的颜色，看起来格外的诱人。
我尝了一个，是虾的甜味和酱料的咸，两者混杂在一起，将虾的鲜甜和酱料的醇厚融合在一块。
我告诉妈妈：“好吃唉！”
妈妈笑着说：“万味之本，方食之本味。”
是啊，最最简单的做法，吃到的全是最最幸福的味道！
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