安溪茶文化导游词

1、采摘在晴天的正午---下午3时采摘的鲜叶质量最好。

2、晒青茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。

3、静置青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入空调室静置。

4、摇青当青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。

将水筛中的青叶倒入竹制“摇青机”中准备摇青。

5、杀青也称炒青其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品。

质。6、整形包揉把杀青后的茶叶包在特制的布里，利用“速包机”把整个茶叶

紧包成球状。

7、焙火将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架。

上，至于炉中焙烤。

8、挑茶梗在把茶烘干后，还要进行除梗。这活比较细，基本上都是由女生来做。

9、包装对做好的茶叶进行真空包装，防止变质。

10、广告安溪铁观音之所以能文明中外，除了茶叶的质量外，还有大量的广告投资。所以可以说广告也是茶叶制造的一个过程吧！下面的这几张图是2024年皇阿玛张铁林与爱妃张燕坐着敞篷法拉利赛车到安溪凤山做的广告。

讲完了茶叶的制作过程，接下去再给大家简要介绍一下“茶艺”。也就是泡茶的讲究。这对于茶文化的传播至关重要。

茶艺一般情况分为八个步骤，即白鹤沐浴（洗杯），观音入宫（落茶），落茶的数量一般为5到10克，高山流水（冲茶），宜用矿泉水或者纯净水冲泡，春风拂面（刮茶），关公巡城（巡茶），韩信点兵（点茶），赏色闻香（看茶），品啜甘露（品茶）。是不是很有意境啊！

接下来再给大家介绍一下安溪铁观音十大品牌：天福茗茶，八马茶叶，安溪铁观音集团，华祥苑茗茶，感德隆馨，浔茗茶业、中闽魏氏，理想茶行，富源茶行，三煳茶业等等。