第一章bacteria细菌yeast酵母fungi真菌。
mammalian哺乳动物细胞molecular back into始于…fermentative发酵的sterile无菌的；不生育的acetic acid醋酸butanol丁醇acetone丙酮polysaccharide多糖citric acid柠檬酸。
genetic engineering基因工程genome基因组。
mutation突变geneticist遗传学家recombinant dna重组dnagene基因hybird杂交物insulin胰岛素。
protoplast fusion原生质体融合monoclonal antibody单克隆抗体tissue culture组织培养immobilize固定化amino ，使转向matrix发源地divergent分歧的nucleic acid核酸。
carbohydrate碳水化合物；糖类aerobic需氧的anaerobic厌氧的anhydride酐。
tricarboxylic acid
messenger rna信使rnarna polymerase rna聚合酶transcription转录codon密码子。
translation转译。
transfer rna（trna）转移rnaregulatory gene调节基因operator gene操纵基因structural gene结构基因operon操纵子promotor启动基因glycogen糖原。
feedback inhibition反馈抑制isoenzyme同工酶。
proteolytic enzyme蛋白（水解）酶cell cycle细胞周期germ
inclination倾向（于某事，某种状态）competence能力第三章。
genetics遗传学breeding育种mutagenesis诱变作用vial病毒。
slime粘质物strain（菌）株screen，（基因）转导gene cycle有性循环parasexual cycle准性循环gene library基因文库shake-flask
culture maintenance菌种保藏subculturing移种；接种freeze drying冷冻干燥mutator gene增变基因antimutator gene减变基因mutator strain增变（菌）株complete medium完全培养基minimal medium基本培养基offspring后代。
context背景，环境。
sexual hybridization有性杂交haploid单倍体meiosis减数**。
homologous recombinant同源重组life cycle生命周期chromatid染色单体breeding system繁殖系统outbreeding远交，远系繁殖inbreeding近郊，同系交配self-fertilization自体受精vegetation cell营养细胞gamete配子zygote合子vector载体。
homogenic同种的，同基因的heterogenic异种的，异基因的incompatibility不相容的translocation移位denude使裸露。
encapsulate用囊状物包， animal脊椎动物plasma cell浆细胞lymphocyte淋巴细胞。
antisera抗血清proliferate增殖transfusion输血tissue
restriction endonuclease限制性核酸内切酶。
express表达。
dna ligase dna连接酶chimeric dna嵌合dnaprobe探针。
competent cell感受态细胞replicon复制子transformant转化体transposon转位子，转座子annealing退火digestion（酶切）消化transfection转染。
reverse transcriptase逆转录酶intron内含子chimera嵌合体cosmid粘粒。
autoradiography放射自显影术site-directed mutation定点突变signal peptide信号肽。
总称）embryo胚trickle滴流。
fed-batch culture半连续培养respiratory quotient呼吸商doubling time倍增时间generation time传代时间balanced growth平衡生长exponential growth指数生长exponential phase指数（生长）期deceleration phase降速期stationary phase稳定期death phase死亡期residence time停留时间dilution rate稀释率wash-out洗出。
continuous stirred tank reactor（cstr）连续搅拌釜式反应器。
loop bioreactor环路式（循环式）生物反应器。
tap water自来水starch淀粉sensor传感器controller控制器on-line**off-（总称）hyphae菌丝【复】第五章。
inanimate无生命的urease脲酶hydrolase水解酶。
glucose oxidase葡萄糖氧化酶lipase脂肪酶catalage过氧化氢酶built-in固有的idiophase繁殖期trophophase生长期synthetase合成酶。
allergenic变应原的，引起**反应的extraneous外来的mycotoxin真菌毒素antigenicity抗原性。
immobilized
cell homogenate细胞匀浆液。
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