【导读】：青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团。
子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
正文】：【青团子】
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物。
捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
馓子】我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
清明果】浙江南部各地采摘田野里的棉菜（又称鼠曲草），中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰。
的作用，拌以糯米粉捣柔，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起来格外有味。
每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。在我印。
象中，清明节的到来就意味着能品偿那青绿飘香的清明果了。
清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人们手提竹蓝，三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶，青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里，煞是好看诱人。
艾叶采回家后，便开始了繁杂的制作清明果的工序，女人们又像摩术师，青青的艾草一转眼就变成美味可口的清明果了。
欢喜团】四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：
“‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”
画卵】在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为冷食礼品赠送。据说吃画卵，在隋唐时盛行全国。
枣糕】枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕。
形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。
清明螺】清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故。
有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。'
初中写清明节传统风俗的作文
清明插柳戴柳还有一种说法 原来中国人以清明 七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰 而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳能够却鬼，而称之为 鬼怖木 观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰 齐民要术 里说 取柳枝著户上，百鬼不入家。清明既是鬼节，值...
清明节扫墓作文初三
清明节扫墓作文初三范文。清明节那天，我们去扫墓了。早上我们准备了许多东西。铁盘子 米饭 酒水等等。你可千万别觉得这是我们准备吃的。其实是给祖先的。早上我们吃了早餐。收拾收拾，就出发了。今天的司机是老爸，他很厉害，知道为什么吗？因为他边吃包子，边开车。我们都吃了早饭，只有爸爸没吃，所以我看他吃得津津有...
初三作文 难忘的清明节作文
难忘的清明节。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。又听到了这句诗。不错的，这个触目伤怀的日子又来了。清明，你又将我带入往事。今天早上，天才蒙蒙亮，半睡半醒的我模糊地听见声声谈话。爸爸妈妈在谈论扫墓的事情。我恍然醒来，听过这一阵谈话，我是心塞的。草草地吃过早饭，便和家人们去墓地了。这里，几朵小花默默地绽放...