齐叔是一个很有意思的人。整天乐呵呵的。刚认识他的时候，就记住了他的头发。因为那是他的标志。不是地中海也不是披肩发，而是一个实实在在的光头。
光说长相还不能说他有特点。每次齐叔来接我，都是骑着一辆车。这电动车并不拉风。
即不是红色的炫酷赛车，也不是华丽的霸气跑车，只是一辆防震的黑色电摩。每次老远听到“呜呜呜”这个声音，我都会下意识地望一望，便会看到一个乐呵着的光头男人。
齐叔爱玩，尤其爱古玩。闲了，他便会拉我到古玩市场。我不喜欢，可齐叔却觉得蛮有意思。
他最喜欢玩葫芦。平时总是手不离地把玩它们，直到把它们一个个搓的是油光华亮。我觉得无趣。
每当这时，齐叔便笑呵地**的头，说：“你不懂。”他那略带俏皮的样子，要么说他有趣呢！
齐叔经常会为一点事而“大动肝火”。而那些让他生气的事又基本上都是小事。如土豆丝切得不够细了，盐放多了，忘拿勺了，他都会很大声地讲。
时间久了，我们才知道，原来他就是这样一个大嗓门。
别看这样一个大嗓门的人，其实齐叔的心思还是蛮细腻的。今年夏天，齐叔的母亲住进了医院。出院后，齐叔便想尽办法给母亲作可口的饭菜。
荤素搭配的更是多样。饭做好了，他都要试好温度，才会给母亲端上。而每道菜，他又都会亲自尝尝咸淡，才能给母亲吃。
即便老人一再说吃不下那么多，他也会一样一样地乘上满满的几碗。
说到做饭，齐叔的手艺是不错的。曾经是大厨的他做饭尤其讲究。少放什么，多放什么，该用什么样的调料，理应达到什么样的火候，他都是不允许出一点错误的。哪怕是出错一点，他都会重头再来。
就说这炸大虾吧。齐叔非要买活的虾，说是新鲜。我是不敢碰那玩意的。
这些大虾一遇到水就会蹦来蹦去，怪吓人的。可齐叔做起来却十分的熟练。我是亲眼见过齐叔剥活虾的。
不得不说，这是一门技术活。齐叔一手握着虾的中部，使其动弹不得，接着用另一只手猛剥虾的头部，而后再慢慢褪下虾腿和虾皮。他强调虾的尾部是需要留下的。
但具体为什么要保留，他故意卖了个关子。接下来就是取虾线了。这也是最考验手艺的。
这可是个细活，马虎不得。别看齐叔平时大大咧咧，可这挑虾线的工作做的还真的是仔细。他一边把虾拱起的身体平放在案板，一边举刀顺着虾弯曲的部分把它对半切开，而后再用刀轻轻一挑，虾线便被轻易挑出。
再看齐叔，刚刚还紧皱的眉头这会子便会舒展开来，汗水沿着他光光的额头倾泻下来。我的眼前似被一层薄雾笼罩。
虾剥好后，剩下的便是油炸了。齐叔把油锅热到适中，而后把虾一一放进去。“兹啦”一声，把我惊到一边，他便会用嫌弃的口吻说：
“切，真是胆小！”有时我也会佯装生气。他也看不出，仍是笑眯眯的：
“怎么啦？呵呵！”我也就不气了。
有时他也会嫌我们吵，我也就不再说什么，只管眼睛紧盯着油锅。慢慢的，虾的颜色逐渐变成了金黄，尾巴也跟着翘起。齐叔说了句“收锅”喽，便麻利地把炸好的大虾依次以一个好看的姿势摆入盘中。
盘里发出诱人的香味。这时的他总是会乐呵一下，或是哼上一段小曲，然后上菜。不论怎么说他，这时的他都是乐呵着。
用三个字来形容，“老顽童”就是他了。
远处一声“呜呜”的声音响起，一个哼着歌，笑呵呵的光头男人，优哉游哉地走来。阳光照在他的光头上，显得十分耀眼。呵，我就知道我的齐叔来了。
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