总台 预订工作制度

发布 2019-09-12 20:24:20 阅读 4476

总台、预订处工作制度。

一、对各类营业报表及相关数据的审核制度。

一)为了确保宾馆各类营业报表的准确性,加强监督检查,发现问题及时解决,向宾馆管理层提供更为有效的统计数据,以满足各级管理层对宾馆经营的**、决策、服务、管理的需要。特制定对各类营业报表及相关数据的二级审核制度。

二)具体审核程序如下:

1. 由总台或预订处人员负责做好各类统计分析报表及数据,并进行核对、确认工作,然后交由直接上级或其他岗位的负责人员。

2. 由上级或其他岗位的负责人员对各类统计分析报表及数据进一步审核确认后,交由部门经理或管理层阅视。

对各类营业报表及数据的审核流程图。

二、建立完善宾客信息档案制度。

一)为了向宾客提供更优质的服务,建立和完善宾客信息档案,总台人员需及时更新和录入宾客信息。

二)总台人员对宾客信息的汇**计要更细致、更具个性化,客人对房间、房型的喜好、生活饮食习惯、娱乐爱好、性格脾气都是客档记录的主要内容,对服务细节也要格外留意,如vip客人的付款方式等。

三)建立完善客档的具体步骤:

1. 由每天总台当班人员利用工作空闲之际,及时新建、更新添加客档信息。

2. 由部门管理人员于次日对信息进行核查及整理。

3. 每月月底,总台主管人员需汇总当月录入添加的信息数,并向部门经理汇报。

建立和完善客档的流程图。

春节期间值班工作制度值班工作制度

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