员工“大跳槽”困扰杭城百货业 90后成“跳蚤”
浙江**07月26日讯今年7月炎夏，各家商场经理除了要面对清淡的生意，更为有史以来最严重的“营业员跳槽”而头疼不已。
多家商场人力资源部经理透露，今年营业员特别难招，还曾有对手到自家商场贴招聘广告，甚至直接到专柜，以丰厚工资挖自家的店长和员工，员工跳槽也比往年频繁，据说有个90后营业员跳槽还“上了瘾”，半年已辗转杭城5家商场。
每家商场以平均每周两次的培训课程，迎接着几十至一百名新员工，而新招营业员跳槽的最短纪录，则是工作了两天就消失……
杭城商场营业员“大跳槽”时代已然来临。
这个月刚刚辗转到了新东家的小z是个90后，他说为了来这家专柜工作，特意把挑染的头发染回黑色，因为老板不喜欢。
7月前，他已经连续在4家商场工作，现在工作的是第5家，为什么？“前几家的薪水都只有1500元左右，这家薪水最高，有3000元。”
会再跳吗？“暂时不能再跳了，刚交了押金，经理说，不干满10个月押金拿不回来。”小z说，他有几个老乡虽然没他跳得这么频繁，但隔几个月也会找下家。
把小z招进来的人力资源部经理说，像小z这样在多家商场做过的营业员不少，一般商场都会比较排斥，但是，他了解过小z在之前几家品牌的工作情况，人很机灵，而且销售业绩也不错，跳槽的原因就是为了薪水。经理说，有很多营业员频繁跳槽，自身表现却不好，在应聘的时候就会被商场拒之门外。
有个90后营业员，半年辗转杭城5家商场。
上周末，一家运动商场刚刚新招了8个员工，负责人说，以前觉得营业员工作一个月就走人已算“很不负责任”，最近几个月不知道怎么回事，有很多人培训课才通过，刚上了几天班就没人影了，“有一个最夸张，上班第三天就消失，打手机居然关机”。负责人最恼火的是，这个月已经培训了20多个员工了，几乎每天都有新人上岗，而这也意味着老员工又跳槽了。
今年以来，杭州大厦、解百、银泰、百大等商场人事培训班新增班次和接待人数都比往年增加1倍，“往年一周培训40个新员工，今年上半年以来，一周至少要培训70个新员工，一个月就是近300名。”一人力资源经理抱怨说，培训差不多需要一周时间，要教会营业员基本的服务技巧、态度、礼仪等基本要求，培训人员虽然很辛苦，能为商场留下好营业员也算值得，但每轮培训之后，只有60%的人能坚持工作10个月以上，能坚持工作2-3年的营业员只占到 20%不到。
一轮培训之后，40%的人都坚。
持不到10个月也许是杭州大商场开得太多了，积累到某个“极点”之后，营业员的需求终于井喷。这个“极点”，便是今年的4-5月，刚好是万象城开张前后。
杭城一家商场的人力资源部经理透露，他们商场员工食堂门口的交流栏原本用来张贴内部招聘，但今年年初，他在交流栏里发现，竟然有对手商场的招聘启事，清除了之后还不断有人偷偷贴上去。“我看到有两三家商场的招聘启事，公开写明去**上班。”他说。
“不仅如此，还有人扮成顾客，到一家家专柜和员工套近乎，当套出员工的收入时，便开出相当丰厚的工资待遇，询问是否有人愿意跳槽，现场承诺可以提拔员工做店长或是去更好的品牌等等。”人力资源经理说，直到现在还有其他商场来他这里挖人，几乎每隔一段时间就有营业员反映接到过“挖人**”。
好的营业员每家商场都喜欢，但常常是“一员难求”，不少商场的人力资源经理常常会为了一个好营业员而争夺不下。“之前有一个圈子里业绩出色的营业员到我们商场来了，结果他原来的经理一个**追到我这里来了，说我挖人。”人力资源经理说，5月份以来跳槽的员工越来越多，还有一个原因，今年以来商场销售增长不明显，对收入靠拿提成的营业员影响很大，很多人想跳去更好的品牌拿更高的提成，他还遇到过一整个柜台的员工一起跳槽的尴尬状况。
5月以来，“大跳槽”时代来临薪酬和城市生活成本背离太远薪水，恐怕是跳槽最理直气壮的理由了。
杭州商场营业员的收入包括基本工资和提成，商场还会为员工缴纳社会保险。此前业内传言，营业员的收入可以达到年薪十五六万，这样的收入在化妆品、奢侈品等专柜确实存在，但仍属凤毛麟角，如果不是资深店员或店长，根本不可能拿到这个数目，对90%的营业员来说，那只是个“看上去很美”的故事。
“地下超市、家电等楼层的营业员收入最低，运动、儿童、普通**等楼层的收入略好一些，但也不高，化妆品、珠宝区、奢侈品的营业员收入相对较高。”一家人力资源部经理说，普通营业员每个月拿到手的薪水大约在1200-1500元之间，如果专柜营业额比较高，能拿到3000-4000元的月薪已算不错。
拿1500元的月薪，想在杭州这个城市生存下来实在很不容易，所以对大部分营业员来说，如果不能从1500元的岗位跳到3000元以上的岗位，就只有转行或者回老家了。
90后营业员成了商场最怕的“跳蚤”
大约从前年开始，商场陆续接纳90后营业员，而且越时尚的商场和专柜越喜欢打扮。
扮时髦、戴着耳钉的90后，但此后不少商场发现，90后虽然很活泼、机灵，但却成了营业员群体中“最不稳定成分”，他们太不安分，很难对一份工作保持持久的耐心，成了人力资源经理最怕的“跳蚤”。
人力资源经理说，这些心思“活络络”的90后总是“这山望着那山高”，常常在一个楼层的不同柜台里跳来跳去，“一旦发现这样的现象，我们就会让他走人，离开后三个月内不允许再来我们商场。”经理说。
尽管商场反感90后营业员频繁跳槽，但有时却还是会录用他们。“虽然我们很喜欢30-40岁的营业员，他们稳定、可靠，不会频繁跳槽，但是他们年龄相对较大，不适合在**、运动等时尚楼层，那些地方必须招20-25岁的营业员。”一家商场经理道出苦衷，她的商场里20%的营业员都是90后，但她认为90后很“无厘头”，不服从商场规定，很难管理。
2008-2010年杭城百货店扩张埋下的“诱因”
如果说薪酬和销售业绩直接导致了营业员的跳槽，那么，杭城百货店两年前开始的扩张却早已为这场“大跳槽”埋下诱因。
从2008年开始，杭城百货店就马不停蹄开新店：2008年，有了银泰西湖店；2009年，杭州大厦c座、d座、银泰庆春店、衣之家两家分店、中都百货庆春店相继开张；2010年，解百新元华、万象城及内部的尚泰百货也如期而至……三年间，杭城百货店营业员需求缺口高达10300人，而2008 年前，解百、杭州大厦、银泰、百大几家商场的营业员总量也不过9400人，这样的需求量，怎能不搅得各家商场人力资源部人仰马翻？
“大跳槽”时代，杭城商场必须面对随之而来的“营业员荒”，而且这种窘迫局面只会越来越严重。业内人士担心，对于素来标榜“优质服务”的百货店而言，频繁的员工流动下，保证员工素质尚且是个难题，承诺的优质、高效的服务又将如何提供呢？