生产部工作制度手册

发布 2019-06-13 16:56:20 阅读 4891

(岗位责任制及管理制度)

编号:2004-2-03-001

发布时间 : 2023年 1 月 1 日。

受控状态/发放号:

版号:c/0

审核:批准:

目录。生产部工作目标3

生产部工作职责4

面粉车间主任岗位职责5

制粉间班长岗位责任制6

制粉间磨子工岗位责任制7

制粉间筛理工岗位责任制8

麦间操作工助手岗位责任制9

麦间操作工岗位责任制10

进粮岗位责任制11

散粉仓操作工岗位责任制12

打包班长岗位责任制13

打包码垛工岗位责任制14

小包装班长岗位责任制15

小包装岗位责任制16

精选麸皮操作工岗位责任制17

全麦粉操作工岗位责任制18

库房班长岗位责任制19

库房管理员岗位责任制20

叉车司机岗位责任制21

电器主任岗位责任制22

电工岗位责任制23

机修主任岗位责任制24

修理工岗位责任制25

设备设施管理制度26-27

计量器具的使用与保养制度28

计量器具管理和周期检定制度29

计量设备定期效准程序30

空压机定期检查保养和工艺用水检查清洁规定31

生产设备巡回检查计划及内容32-35

防蝇灯管理规定36

散装罐车的管理规定37-38

燕麦粉筛理工岗位责任制39

灯罩的管理规定40

库房温度计管理规定41

库房管理规定42-43

关于处理回机粉的规定44

包装物验收管理办法45-51

添加剂入库检验规程52-53

产品标识的管理54-56

卫生检查制度57

ccp点管理规定58-60

**商管理制度61

标签管理制度62-63

生产部工作目标

一、 生产管理。

下机粉交验合格率100%。

二、设备管理。

计量检测设备强制检定合格率100%。

三、采购管理。

采购产品合格率90%。

生产部工作职责。

1. 认真贯彻执行国家和上级主管部门有关生产、设备、采购管理工作的方针、政策、法规,做好生产、设备、采购管理工作。

2. 负责面粉生产所需的各项原料、辅料、包装物及其他用品需求计划的制定,组织备品备件及易损件的制作和购买。

3. 负责制定各种安全技术操作规程、设备操作计划、设备清洁计划,并检查验收。

4. 负责保证安全生产所必须的人员管理,关键控制点及危害控制的监督管理,产品发放、库存管理等工作的监督、检查。

5. 负责保证销售所需的各种产品的生产**工作。

6. 制定生产设备的检修计划和维护保养计划,负责计划的实施和检查验收。

7. 负责电梯、压力容器、特种设备的管理,督促检查全厂的设备安全工作,并同有关部门对事故进行调查分析。

8. 制定采购计划、组织货源、安排购进,保证原辅料的合理库存,解决好原料**中各部门之间的配合问题。

9. 负责与各部门的协调工作,保证生产的正常运行。

面粉车间主任岗位职责。

1. 负责保证安全、卫生、生产所必须的人员调配管理。

2. 负责设备、环境操作清洁计划、设备运转,生产过程中关键控制点,产品发放,库存等管理、监督工作,每月一次。

3. 负责专用粉配方正确的各种产品的生产工作。

4. 负责保证销售所需的各种产品的生产工作。

5. 执行办公室的清洁工作计划。

制粉间班长岗位责任制。

1. 组织全班人员保证整个车间运转正常。

2. 了解各岗位操作及设备运转情况。

3. 检查、监督、记录各岗位执行粉间设备操作、清洁工作计划情况。

4. 小麦、面粉准确入仓,对准确无误地执行配粉计划和数量负有重要责任。

5. 检查入仓粉样及各粉道粉板。

6. 每班至少巡回检查两次各种机械设备、电气设备、仪表气动等运转情况,确保工作有效,数据显示在正常范围内,有异常时及时处理并做好记录,必要时向上级领导反映。

7. 执行制粉间班长环境清洁工作计划,对责任区内的环境负重要责任。

8. 认真填写班报,做到准确无误。严格执行配方,更换品种时甩2-5袋面,确保面粉质量。

9. 检查面粉,麸皮打包情况。

10. 每次交**共同巡检一次,做好交**记录。

11. 服从领导安排,按时完成领导交给的各项工作。

制粉间磨子工岗位责任制。

1. 执行制粉间磨子工设备操作、清洁工作计划,保证各种机器设备、机械元件、电气元件、气动元件、仪器、仪表运转正常,工作有效,数据显示在正常范围内、有异常时及时处理并做好记录,必要时向上级领导反映。

2. 执行制粉间磨子工环境清洁工作计划,对责任区内的环境负重要责任。

3. 随时保证磨粉机流量分配、料层薄厚均匀。

4. 每小时做入仓面板一次。

5. 每次交**共同巡检一次,做好交**记录。

6. 服从领导安排,按时完成领导交给的各项工作。

制粉间筛理工岗位责任制。

1. 执行制粉间筛理工设备操作、清洁工作计划,保证各种机器设备、机。

械元件、电气元件、气动元件、仪器、仪表运转正常,工作有效,数据显示在正常范围内、有异常时及时处理并做好记录,必要时向上级领导反映。

2. 执行制粉间筛理工环境清洁工作计划,对责任区内的环境负重要责任。

3. 每小时做粉道面板一次。

3. 回粉时认真填写回粉记录(班报)。

4. 每次交**共同巡检一次,做好交**记录。

5. 服从领导安排,按时完成领导交给的各项工作。

麦间操作工助手岗位责任制。

1. 协助操作工执行清理间设备操作、清洁工作计划,保证各种机器设备、电气元件、气动元件、仪器、仪表运转正常,工作有效,数据显示在正常范围内,有异常时及时处理,必要时向上级领导反映。

2. 执行清理间环境清洁工作计划,随时保证车间清洁,对责任区内的环境负有重要责任。

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