教科版四年级下册科学第三单元复习

教科版四年级下册科学第三单元复习资料。

第三单元食物

1、我们一天所需的能量主要从食物中获得，食物的营养非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

2、蛋白质是构**体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分，可以促进人体的生长发育；脂肪和糖类是人体能量的主要**，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类；维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

3、淀粉遇碘酒会显蓝色；含脂肪的食物在白纸上按压会留下油渍。

4、均衡膳食“宝塔”的最底端是谷类（糖类），最顶端是油脂类（脂肪）。

5、膳食营养原则：荤素搭配、粗细粮搭配、每日吃适量的新鲜水果和蔬菜等。

6、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。霉菌适合生长在温度较高的潮湿环境中。

7、实验题：哪一块面包上的霉菌生长的快？

准备四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。

第一组：让每一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。

这一组实验改变的是水分的多少，温度和其他条件没有改变，最后通过实验证明了霉菌适合在比较潮湿的环境中生长。

第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。

这一组实验改变的是温度的高低，水分和其他条件没有改变，最后通过实验证明了霉菌适合在温度较高的环境中生长。

8、食物的腐败变质是微生物引起的，霉菌和细菌都是微生物。

9、减慢食物变质速度的方法：晒干法（晒成鱼干、白菜干、笋干等）；腌制法（咸鱼、咸肉、咸菜等）；冷冻法（冷冻鱼、冷冻肉、速冻饺子等）；真空包装法（包装香肠、包装鸡腿、包装的花生米等）；…

10、食品的保质期长短和食品的特点、食品的包装和保存方法有关，和食用方法无关。

教科版四年级下册科学第三单元复习

教科版四年级下册科学复习提纲。第三单元食物。一 填空 1 我们的各项生命活动都与食物有关。2 根据食物的 我们可以把食物分成植物类和动物类，也可以按熟食和生食来分类。3 蛋白质是构 体肌肉 内脏 头发 指甲和血液的主要成份。含丰富蛋白质的食物有 鸡 鸭 鱼 蚕豆等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。4 食物...

教科版四年级科学下册第三单元知识要点

第三单元食物。食物篇 1 按人们的生活习惯，可以把食物分为粮食 蔬菜 肉类 调味品 水果五大类。2 按食物 可以把食物分为植物类食物和动物类食物，即素食和荤食。营养篇 3 食物的六大类营养 蛋白质 糖类 淀粉 脂肪 维生素 矿物质和水。蛋白质 身体的主要组成部分。肉类 豆类 奶类 糖类 提供能量。谷...

教科版四年级科学下册第三单元练习题

小学科学四下食物单元练习题。一 填空题。1 食物中所含的营养通常分为。2 我们吃食物要符合的营养原则是。3 食物的腐败变质是引起的。4 蛋白质是人体的主要成分。5 食物在的地方比较容易发霉。日常生活中人们储存食物常用的方法有等。6 小鱼在很短的时间内腐臭了，而鱼干却可以长时间存放。这种现象说明。7 ...