吃素饺子。
今天,我家吃饺子。姥姥说:“这次我们人人动手,人人参与,这样吃起来才香呢!”
早上,妈妈带我到菜市场买包饺子用的材料。首先,我们买了饺皮,然后又买了一块肉,用来做饺馅儿。回到家,姥爷把韭菜和肉洗干净,再用刀和砧板把它们剁成馅儿。
姥姥在肉馅里放了各种调料,有葱、姜、鸡蛋、盐、糖、料酒、酱油、鲜辣粉等。我问:“为什么要放这么多东西呢?
”她说:“拌上这些佐料,味道才鲜美。”
接下来,我们拿来了水、肉馅儿、筷子、饺皮,开始包饺子啦。我们的制作步骤是:先把肉馅儿放入饺皮中间,在饺皮的边上抹上一点儿水,再把饺皮对折,用力捏紧,一个小饺子就包好了。
不过,要想让饺子包的漂亮,还得掌握一些技巧。开始,我包的饺子问题懒洋洋地躺在板子上“睡大觉。”姥姥说:
“要先捏中间,再捏两边,最好能捏出漂亮的皱折,这样饺子就可以‘站直’了。”我试了试,啊!真的,饺子像一只只小白鹅一样,排着整齐的队伍站在那儿。
最后,我把“小白鹅”放入开水锅里煮了一会儿,妈妈说:“加三次凉开水后,香喷喷的饺子就出锅了。”我尝了一个,“啊!
”我忍不住叫了起来,“真是太好吃了。自己动手包的饺子吃起来就是香。”
送走了2024年除夕,迎来了2024年的新春佳节。一个旧的365天划上了一个圆满的句号,新一个轮回又重新开始了。
正月初一到,我把福来祝。好运天天交,生活步步高。打牌次次赢,口味顿顿好。若敢把我忘,小心挨棍棒!”爸爸笑着跟我说起了一段顺口溜。
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奶奶特意包了好吃的饺子,还拿出一枚铜钱,笑眯眯地说:“我把铜钱包到饺子里去,只要谁吃到了有铜钱的饺子,明年准会交上好运!”我见奶奶把铜钱塞进了一只饺子里,偷偷记下了那个饺子的模样。
嘿嘿——我想交好运嘛!热气腾腾的饺子端上了桌。我左看右看,样子都差不多,就是看不出哪是有铜钱的饺子了。
我拿着筷子,夹夹这个,又夹夹那个,翻来覆去找了个遍,仍是分不清楚。不管了,先吃饱了再说吧!奶奶特意帮我盛了一大碗,吃得好饱哦!
还剩三个,真的吃不下了。我夹了个大一点儿的,递给了老爸,请他帮我吃掉。老爸夹住我递去的饺子,看了又看,啧了啧嘴说:
“再吃一个吧,这饺子个儿大,一定最好吃!”不帮忙就算了!我笑嘻嘻把饺子夹给老妈,请她帮忙。
结果,仍遭拒绝。最后,就连最疼爱我的奶奶,也不愿意帮我减轻一点负担。一番周折,那饺子又“风风光光”地回到了我的碗里。
老爸一直说要节约粮食,我可不想背上铺张浪费的恶名,只**着头皮,皱着眉头,轻轻咬了一小口。哟——我感觉自己咬到一个硬硬的东西了!低头一看,正是奶奶放进去的那枚铜钱!
我立马喜笑颜开:“耶!我吃到铜钱了,今年我有好运喽!
”大人们都笑着对我说:“是啊是啊!哈哈哈——”闹腾了半天,我才知道,他们早就猜到了那个饺子里有铜钱。
他们不“帮”我吃掉,是想让我亲口吃到那个象征着吉祥的饺子,让好运永远陪伴着我。
我爱春节,更爱我的家人。这个春节,我过得特开心!
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