切洋葱小学生。
今天上午,我在家里的客厅写作业,妈妈。
在厨房里做饭。突然我看见妈妈泪流满面地从厨房走了出来,用桌子上的纸巾擦眼泪。我很惊讶地问:“妈妈,你是怎么了?怎么哭了?”
妈妈抽着鼻子说:“我没哭,我在切洋葱。”“切洋葱会流眼泪?我不信,让我去试一试!”说着我走进厨房,拿起菜刀开始切案板上的洋葱。
我切了一分钟左右,我的鼻子就开始发痒,接着是眼睛,像被刺了好几下,眼泪不由自主地流了下来,我赶紧跑到卫生间,拿起湿毛巾,不停地擦着眼睛。看来,妈妈说的都是真的!可是,洋葱为什么会让**泪呢?
带着这个疑问,我就上查找答案。原来是因为在切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜氨酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体化学物。
这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,第1页共2页。
人体则通过神经系统活动令腺分泌泪液,把刺激性物质冲走,这就是为何切洋葱会流泪啦!不过也是有解决方法的,那就是在切洋葱前,把菜刀在冷水中浸一会,再切就不会流眼泪了!
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