小学食品安全教育测试卷。
班级姓名成绩
一、填空。1、食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。
2、剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，如需食用，应彻底加热。不这样会引起细菌性食物中毒。
3、食物中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
4、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。
5、购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号(qs号)等标识。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等。
7、食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。
8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。
9、“三无”食品是指：无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品。
10、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是催吐。
二、判断。 ）1、《中华人民共和国食品安全法》2024年6月1日实施。
）2、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事该项工作。
）3、保健食品能代替药品。
）4、膳食应保持营养平衡，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。
）5、经常食用奶类、豆类及其制品，保证身体健康。
）6、生、熟食品可以一起存放和加工。
）7、不加工、不食用病死禽畜。
）8、食品的保质期是指它的最佳食用期。
）9、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。
）10、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。
小学食品安全教育测试卷。
班级姓名成绩
一、填空。1是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。
2、剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，如需食用，应彻底 。不这样会引起细菌性食物中毒。
3、食物中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、 等。
4、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤 、不喝生水。
5、购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号(qs号)等标识。
6、生吃瓜果要 。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等。
7、食品贮存在密封容器内， 食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。
8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到摄氏度，并至少维持2分钟。
9、“三无”食品是指：无厂名厂址、无 、无生产日期和保质期的食品。
10、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是 。
二、判断。 ）1、《中华人民共和国食品安全法》2024年6月1日实施。
）2、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事该项工作。
）3、保健食品能代替药品。
）4、膳食应保持营养平衡，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。
）5、经常食用奶类、豆类及其制品，保证身体健康。
）6、生、熟食品可以一起存放和加工。
）7、不加工、不食用病死禽畜。
）8、食品的保质期是指它的最佳食用期。
）9、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。
）10、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。
2024年食品安全教育
预防食物中毒教育。时间 2012年9月12日。地点 学生食堂。参加人员 全体师生。主讲人 王文娟。同学们 下午好！现在已到了秋季，同时也是细菌病毒孳生繁衍的时节，所以大家一定要高度重视饮食安全，把好病从口入关，严防食物中毒，确保身体健康。那么，怎样才能预防食物中毒呢？请同学们学习和掌握以下安全知识。...
食品安全教育方案
为营造我园良好的教学环境，稳定我园教育教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，现拟定20xx 2xxx学年度学院食品安全宣传教育工作计划。一 指导思想。为进一步贯彻落实 宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表 树立 学校教育健康第一 的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主的方针，紧紧抓住...
食品安全教育简报
细节决定成败习惯成就人生。猫场小学组织开展食品安全教育主题班会。活动简报。猫场小学2019年3月12日。为有效预防学校传染病和食物中毒等突发公共卫生事件发生，确保学校师生身体健康和生命安全，我校利用3月11日例会安排各班认真组织召开食品安全教育主题班会，通过班会活动的开展，让师生增强安全意识，让安全...