大班“清明节”活动方案。
一、活动名称：四月清明——知青团。
二、活动目的：
1、全面正确的了解清明节，深切感受清明节的文化内涵，积极的过一个有意义的清明节。
2、幼儿了解寒食节的来历，感受寒食节与其它节日在气氛上的不同。
3、知道吃青团是清明节的重要风俗，了解吃青团风俗的由来，尝试做青团，体验制作的成功感和分工合作的乐趣。
三、活动时间：
四、活动地点：各班教室及幼儿园大操场。
五、活动准备：各班准备适量搅和好的青团粉，豆沙馅。
六、活动过程：
一、寒食节由来：
1、介之推与寒食节的故事。
远在两、三千年以前的春秋时期，晋献公的儿子重耳被骊姬陷害，长期逃亡在外，一共过了19年，才回国当上国君，这就是春秋五霸之一的晋文公。晋文公在外逃亡的这些年中，多亏了一些大臣辅保，所以他即位后，马上对随同他一起逃亡的大臣逐个**行赏。介之推是一位十分忠诚的有功之臣，他跟随晋文公在外十九年，有一次，晋文公被困在魏国，吃不上饭，他就偷偷地从自己腿上割下一块肉来给晋文公吃。
可是，晋文公奖赏大臣的时候却把他忘了，他呢，也不争功，背起母亲到山西介休县的绵山上去了。晋文公想起了介之推，马上派人去他家里找，没找到。后又找到绵山脚下，晋文公知道介之推很孝顺，想放火把山烧了，以为那样介之推就会背着母亲出来，可是呢，介之推和母亲都宁可烧死也不下山，这样，他们母子就死在了山上。
晋文公很难过，也很后悔，就规定每年介之推死的那一天（也就是清明前一天），家家严禁烟火，吃寒食，即延续为寒食节。由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
二、知青团：
1、教师出示青团：这是一种点心，小朋友们认识它吗？你吃过青团吗？是什么味道？什么时候要吃青团？（清明节的时候）
2、老师介绍清明节吃青团的由来。
教师：为什么清明节一定要吃青团呢？
青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此青团子**于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的点心。
三、做青团：
1、老师示范，做青团的方法：
1）揉面将面团搓成长条状，将长条分成较为均匀的小块；
2）把小块的面团搓圆，压成小碗状，放入适量豆沙馅；
3）收口，把馅包进面团里，并错搓圆。
2、幼儿商量分工合作。
3、幼儿做青团，在老师的帮助下，学习煮（蒸）青团，将制作好的青团送厨房蒸熟。
5、引导幼儿小组共同收拾整理，清洁桌面和餐具、保持活动室的干净。
6、品尝自己制作的青团。
四、户外游戏活动。
1、接力赛：各班幼儿平均分两队，分别在站在操场两边的起跑线上。第一人手里拿着接力棒，当听到“开始”口令后，第一人持棒快速跑向对面的第一位成员，交接完后迅速跑向队尾；第一位成员接棒后跑向对面的第二位成员……一直到最后一位小朋友，最先跑完的为胜利。
（注：下一位成员必须等接到上一位成员的接力棒后再跑，不许超过起跑线接棒。掉棒后必须回头重跑。
）2、传球：各班幼儿站成一队，共四队幼儿。每队的排头各拿一个球，当老师发出命令后，拿球的幼儿快速的把球传给下一名幼儿(可以从头上传，褪下传或者侧身传)，以此类推，看哪一个队最先传完为胜。
（注：在传球的过程中，幼儿的间隔距离要适当，相邻幼儿要互相配合，避免落地，幼儿要注意安全。）
3、喊数抱团：各班幼儿站成一个圆圈，沿一定方向慢走，当教师突然喊数时，幼儿要立即与临近的同伴按所喊数字抱成一团，最后剩下没有及时抱成团的人淘汰。（注：
听数抱团时，不得因人数不符而互相推撞人）
2016—2017学年第二学期大班组“清明节”活动**。
教师一边讲解制作青团的方法，一边让幼儿亲手尝试，在活动中师生之情进一步升华。
知青团活动后，教师带领幼儿去操场进行了户外活动，幼儿在活动中相互帮助、相互合作，团结之礼在此展现。
2016—2017学年第二学期大班组“清明节”活动小结。
清明节是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。
本次活动我们组织幼儿进行一系列礼文化教育活动，目的是通过了解清明节，深切感受中国礼文化的文化内涵；了解寒食节的来历，感受寒食节与其它节日在气氛上的不同，以及知道吃青团是清明节的重要风俗；了解吃青团风俗的由来，感受古人介之推对君王的忠诚之礼；尝试做青团，增强对介之推的敬畏之礼，同时体验与同伴和班级教师共同制作青团的成功感和合作的乐趣。幼儿积极参与活动，纷纷动手制作青团。教师将制作完成的青团送去食堂，让食堂的叔叔、阿姨帮忙蒸熟，虽然第一次制作青团蒸熟后“卖相”不好，但孩子们品尝自己的成果津津乐道，都说下次还要制作“青团”，并且分享给家长。
知青团”活动后，我们又去户外进行了大班组集体游戏活动，幼儿在游戏中感受了春天的喜悦，身体得到了锻炼，更增进了幼儿与幼儿之间、幼儿与教师之间的感情。教师在外出时注意调控好每个活动，回来后又关注幼儿的身体状况，督促幼儿多喝水，最后和幼儿进行了一天的活动总结，让孩子们知道了今天整个活动的意义！
大班的清明节活动方案
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