第1篇】今天,我亲自下厨做了一个西红柿炒蛋。
我先把葱择好,把西红柿和葱放进水里泡。然后,我从冰箱里拿出鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流入了碗里,看起来像个小太阳。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀。
接着,我把西红柿和葱捞起来,洗干净,撂放在菜板上。只见我用刀一挥,它像“顽皮鬼”滚到了一边。我把西红柿切成一半,再把它切成一片片的。
然后,我把葱切成三段,再把它们切小。这样,准备工作就有条不紊的完成了。接下来,我先开燃气,小心翼翼地把火点燃,往锅里倒了些油。
锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到我身上烫到我。我顾不得害怕,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听见“嗞啦”一声。
过了一会儿,锅里像绽开了一朵大黄花。我用锅铲翻了几下。最后,,西红柿和葱倒入锅里翻炒了。
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几下,把盐放入锅里,又翻炒了几下。不一会儿,香喷喷的西红柿炒蛋就大功告成了。
我迫不及待地尝了一块,觉得味道好极了。通过这次亲手做菜,使我体会到了劳动的乐趣。【第2篇】
今天,我要大显身手,做西红柿炒鸡蛋。我先拿两个的鸡蛋,往桌角一敲,从裂缝。
一掰,蛋黄蛋清从我手尖流入碗里,哇!蛋黄像一个小船,漂浮在小河般的蛋清中,我把鸡蛋搅拌均匀。在拿几个西红柿,我把刀往西红柿头上一切,那圆圆的脑袋被切成两半,我又在两半上挥了一刀,切成四半,然后,小心翼翼把煤气打开,油倒进锅里,“滋滋”油溅到手上,我赶紧往后一跳,吓得我不知所措。
先把鸡蛋倒进锅里,一开始还是液体,倒下去后马上就变成了鸡蛋饼,像一朵向日葵。再把西红柿倒进锅里,弄得我手忙脚乱,炒了炒,把锅盖盖上,唉,我终于可以休息一会儿。打开锅盖一阵阵香气扑来,我撒了点盐,放了点。
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葱花,炒了炒,红的像红枫叶,黄的像黄枫叶,葱花像草,看起来像一幅美丽的图画。我吃了一口,酸溜溜的,太美味了!【第3篇】
我一直对做菜很感兴趣,便决定学做一道既美味可口又容易操作的家常菜——西红柿炒鸡蛋。
我先挑了两个又大又圆的西红柿,洗干净后放在菜板上切成瓣,放在一边;再拿出两个鸡蛋和一个碗,把鸡蛋打到碗里,放入适当的盐搅拌均匀。
开始下锅炒了。我先放入油,等油烧热后把鸡蛋倒入锅里。不知道是因为我第一次操作还是怎么的,鸡蛋一进锅就发起脾气来,纷纷冒出小泡来,油星也四处溅开,还有几滴溅到我的手背上。
“呀,疼死我了,真不知道妈妈做饭时是怎么忍受的。”我抱怨道。把炒好的鸡蛋盛出来,把西红柿倒入锅里,炒到半熟时把刚才炒好的鸡蛋放入锅里一起翻炒。
不一会儿,一道漂亮的西红柿炒鸡蛋就出锅了。看着自己的劳动成果,心里充满了成就感。别看我平时不怎么。
爱吃鸡蛋,但今天不同,今天的鸡蛋吃在嘴里香在心里。别说,味道还真是好。
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